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Cannelloni mit Ricotta-Pinienkern-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >9.28 € EU-Bio: >11.11 € Demeter: >11.43 € Die Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne gold-gelb rösten. Herausnehmen, kurz abkühlen lassen und klein hacken. Ricotta mit den Eiern, der Zitronenschale, | |
Canneloni mit Schollen-Dill-Farce 4 Portionen Preise: Discount: >2.41 € EU-Bio: >2.46 € Demeter: >2.51 € Die Schollenfilets waschen und trockentupfen und evtl. im Mixer fein hacken. Mit Fisch, 2 El. Zitronensaft, Eigelb und der Creme fraiche verrühren. Mit Salz und | |
Carpaccio von Avocados 4 Portionen Preise: Discount: >3.42 € EU-Bio: >2.82 € Demeter: >2.82 € Den Essig und die Gewürze mit dem Schneebesen verrühren, das Walnussöl tropfenweise darunterrühren. Die Avocados schälen, längs halbieren und vom Kern | |
Carpaccio von gepökelter Zunge 4 Portionen Preise: Discount: >4.34 € EU-Bio: >4.44 € Demeter: >4.44 € Rettich schälen, erst in dünne Scheiben, dann in Stifte schneiden. Basilikumblättchen von den Stielen zupfen. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Kapern | |
Catfishfilet in Kokoskruste 1 Rezept Preise: Discount: >1.73 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >2.22 € Fischfilets waschen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend beidseitig mit Mehl bestäuben, überschüssiges | |
Catfish-Lachrolle 4 Portionen Preise: Discount: >3.11 € EU-Bio: >3.11 € Demeter: >3.11 € Porree putzen, waschen, Blätter einzeln ablösen, in reichlich kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren, aufs Sieb abgießen, kalt abschrecken und abtropfen | |
Catfish-Timbale 4 Portionen Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.50 € Demeter: >0.50 € Filets waschen, trockentupfen und klein würfeln. Mit Limonensaft und Schale sowie Eigelb im Mixer pürieren. Stärke, Sahne und Eischnee sorgfältig unterziehen | |
Ceviche de Gambas (Garnelensalat) 8 Portionen Preise: Discount: >2.95 € EU-Bio: >2.95 € Demeter: >2.95 € Die Hälfte der Riesengarnelen in 1 1/2 l kochendes Salzwasser geben und darin 5 Minuten gar ziehen lassen. Garnelen herausnehmen und den Vorgang mit den | |
Champignon - Spinatgemüse zu Lachs 4 Portionen Preise: Discount: >3.71 € EU-Bio: >3.67 € Demeter: >3.93 € 1. Spinat putzen und waschen. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Von den Tomaten den Blütenansatz keilförmig herausschneiden, überbrühen, abziehen, | |
Champignon-Cremesuppe - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >4.48 € EU-Bio: >4.61 € Demeter: >4.70 € Champignons putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Champignons in 20 g Fett anbraten. mit Salz und Pfeffer würzen, heraus- | |
Champignones rellenos (Gefüllte Champignons) 4 Portionen Preise: Discount: >2.25 € EU-Bio: >2.48 € Demeter: >2.48 € Zubereitung: Die Champignons putzen und die Stiele herausdrehen. Den Zitronensaft mit dem Olivenöl und dem Sherry verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Die | |
Champignones rellenos Gefüllte Champignons 1 Rezept Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >1.19 € Demeter: >4.46 € Die Champignons enthäuten und die Stiele herausdrehen. Den Zitronensaft mit dem Olivenöl und dem Sherry verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Die | |
Champignonpfanne mit Hähnchen und Schnittlauchsauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.09 € EU-Bio: >6.84 € Demeter: >6.84 € Die Filets von den Knochen lösen. Die Knochen hacken und mit dem Wasser und Salz ohne Deckel 15 Minuten kräftig kochen lassen. Die eingekochte Brühe durch ein | |
Champignonquiche mit Kräutern 1 Rezept Preise: Discount: >3.00 € EU-Bio: >4.00 € Demeter: >4.25 € Mürbteig herstellen, gut durchkneten und ca. eine Stunde im Kühlschrank verpackt im Kühlschrank ruhen lassen. Teig grösser als Formgrösse ausrollen; Form | |
Champignons mit Schinken 4 Portionen Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >1.43 € Demeter: >4.70 € Die Champignons putzen, mit Küchenpapier abreiben, die Stiele herausdrehen. Marinade: Zitronensaft mit Olivenöl und Sherry verrühren, mit Salz und Pfeffer |
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