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 | Nudelomelett mit Gemüse und Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >3.92 € EU-Bio: >4.60 € Demeter: >4.68 € Bandnudeln in reichlich Salzwasser und der Hälfte vom Öl in 8 Minuten bissfest kochen. Abgießen und gut abtropfen lassen. Paprikaschote putzen, abspülen und |
 | Oster-Menü1: Schinken-Eier-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >5.04 € EU-Bio: >5.41 € Demeter: >5.41 € Salat zerpflücken, waschen und gut ausschütteln. Eine flache Schale mit der geschälten Knoblauchzehe ausreiben und die Salatblätter darauf verteilen. Sie |
 | Paderborner Möhrensalat 4 Portionen Preise: Discount: 2.74 € EU-Bio: 3.19 € Demeter: 3.19 € Möhren putzen, in Salzwasser etwa 15 Minuten garen und in dünne Scheiben schneiden. Äpfel schälen, vierteln und entkernen, Radieschen waschen und putzen. |
 | Pariser Pfeffersteak 2 1 Rezept Preise: Discount: >1.33 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >1.80 € Steaks mit Küchenkrepp abtupfen. Pfeffer in einem Mörser zerstoßen. Steaks damit auf beiden Seiten einreiben. Schalotten schälen und fein hacken. Fett in |
 | Brandenburger Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl 4 Portionen Preise: Discount: 3.12 € EU-Bio: 3.94 € Demeter: 5.04 € Kartoffeln waschen und im Schnellkochtopf mit der Schale garkochen. Den Quark mit Milch und der feingehackten Petersilie cremig rühren, mit Salz und weißem |
 | Petersilien-Möhren-Salat 2 Portionen Preise: Discount: 3.47 € EU-Bio: 3.45 € Demeter: 3.45 € Die Möhren dünn abschälen und mit einer Gemüsereibe grob raspeln. Die Tomaten waschen, abtrocknen und in kleine Stücke schneiden, dabei die harten Ansätze |
 | Pfifferlingseier 4 Portionen Preise: Discount: >11.80 € EU-Bio: >12.47 € Demeter: >12.63 € Die Eier in eine Schüssel schlagen, mit Creme fraiche verschlagen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Speck in kleine Würfel schneiden, Zwiebel hacken, |
 | Pilzsalat mit Geflügelfleisch (Diabetes) 2 Portionen Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >2.24 € Hähnchen-Brustfilet in feine Streifen schneiden, in Öl bei milder Hitze 2-3 Minuten kurz anbraten, dabei wenden. Mit Thymian, Sojasoße oder Salz und frisch |
 | Pochiereter Kabeljau mit Sauce Bâtarde 4 Portionen Preise: Discount: >4.55 € EU-Bio: >5.46 € Demeter: >5.76 € Den Kabeljau waschen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und zugedeckt in den Kühlschrank stellen. Das Suppengrün waschen und grob |
 | Poulardenbrust auf Kohlnudeln mit Karotten- und Curryöl 2 Portionen Preise: Discount: >1.46 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >1.54 € Ca. 5 Tage vor Kochen dieses Gerichts muss das Curryöl angesetzt werden. Hierzu wird das Currypulver mit einigen Tropfen Wasser zu einem festen Klumpen geformt |
 | Putenroulade mit Spinat 4 Portionen Preise: Discount: >1.95 € EU-Bio: >2.58 € Demeter: >3.15 € Spinat auftauen. Schalotte abziehen, fein würfeln, in heißem Öl (1) glasig dünsten. Das Fleisch waschen, trockentupfen, salzen und pfeffern. Spinat |
 | Quarkkeulchen mit würziger Soße 4 Portionen Preise: Discount: >3.24 € EU-Bio: >4.69 € Demeter: >5.52 € Kartoffeln schälen, waschen und in kochendem Salzwasser ca. 25 Minuten garen. Abgießen und durch die Kartoffelpresse drücken. Quark und Ei unterrühren. Mehl |
 | Raclette mit Filet 4 Portionen Preise: Discount: >27.07 € EU-Bio: >27.06 € Demeter: >27.06 € Das Fleisch waschen, abtrocknen, von allen Häuten und Fetteilen befreien und das Fleisch in feine Streifen schneiden. Das Öl mit der Kurkuma und dem |
 | Raclette mit Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >7.44 € EU-Bio: >7.36 € Demeter: >7.46 € Vom Lauch die Wurzelenden und die dunkelgrünen Blattenden abschneiden. Den Lauch gründlich waschen, abtrocknen und in möglichst feine Ringe schneiden. Die |
 | Renkenfilet mit Biersauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >2.19 € Demeter: >2.52 € 1. Fischfilets leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen. Eine Auflaufform einfetten. Die Filets mit der Hautseite nach unten hineinlegen. Dick mit Butter |
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