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Zutat: Pfeffer weiß - ganz
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Rezepte 261 bis 270 von 2360
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Rezepte 261 bis 270 von 2360
Salat vom KalbszA¼ngerl mit Gerstl und LA#wenzahn
4 PortionenPreise:
Discount: >1.44 €
EU-Bio: >1.41 €
1 Stunde 45 Minuten , einfach Kalbszunge in Wasser mit dem Wurzelwerk und den Aromaten in etwa 1 bis 1 A½ Stunden weich kochen. Fond abseihen und von der Zunge die ...
Gebackener Kalbskopf und Flusskrebse mit Gurken- Zitronenvinaigrette und Kräutersalat
10 PortionenPreise:
Discount: >0.29 €
EU-Bio: >0.33 €
Kalbskopf mit Maske in einem großen Topf mit dem Wasser und den Gewürzen ca. 2-3 Std. "leise köcheln" lassen. Der Kopf sollte dabei immer unter Wasser sein. Wenn das ...
Zweifarbige Paprikasuppe
1 RezeptPreise:
Discount: >7.50 €
EU-Bio: >8.22 €
Die Paprika waschen und würfeln. Jetzt die rote und grüne Paprika getrennt weiterverwenden und zunächst zwei Süppchen zubereiten. Die Paprikawürfel mit Schalotten- ...
Gefüllte Kalbsbrust mit Silvaner Hollandaise weißem Spargel und Petersilienpüree
6 PortionenPreise:
Discount: >15.50 €
EU-Bio: >13.92 €
Petersilie blanchiert in den Paco Jet Becher. Die Schalottenwürfel in Butter kurz anschwitzen, die Bamberger Hörnchen kurz mit dünsten und der Sahne ablöschen. Zu ...
Bärlauchsüppchen mit Lachsklößchen
1 RezeptPreise:
Discount: ~7.09 €
EU-Bio: ~7.98 €
Das Lachsfilet würfeln, zusammen mit 100 g Sahne, Eiweiß und etwas Salz in eine Metallschüssel geben und im Gefrierschrank ca. 15 Minuten anfrieren lassen. Nun die ...
Weiß-blaue Kalbs-Käsewurst mit Frisée Feigensenf und Hutzelbrot
1 RezeptPreise:
Discount: >5.99 €
EU-Bio: >5.87 €
Kalbsschulter, grünen Speck und Eis ca. 2-3 Minuten kuttern (Mulinette oder Metzger fragen). Die Kräuter und Gewürze hinzugeben, vermengen und kühl stellen. Den ...
Pestosuppe mit Ziegenkäse-Törtchen
8 PortionenPreise:
Discount: >5.41 €
EU-Bio: >6.28 €
1. Den Blätterteig auftauen lassen. Die Tomaten in einem Sieb gut abtropfen lassen und fein hacken. Käse jeweils waagerecht halbieren. Aus den Teigplatten 8 Kreise (ä ...
Gekräutertes Rinderfilet
10 PortionenPreise:
Discount: >2.30 €
EU-Bio: >1.98 €
1. Rosmarin, Oregano, Petersilienblätter und Zitronenthymian grob hacken. Mit reichlich grob gemahlenem Pfeffer und 5 EL Olivenöl mischen. Die Sehnen von den Filets ...
Rheinsalm mit Schnittlauchsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >17.94 €
EU-Bio: >21.58 €
1. Zwiebel und Knoblauch fein schneiden, mit Wermut, Wein, 250 ml Sahne, Lorbeer und Pfefferkörnern aufkochen. Bei mittlerer " Hitze offen um 1/3 einkochen lassen, ...
Morchelsuppe mit Pecorino-Klößchen
4 PortionenPreise:
Discount: >12.79 €
EU-Bio: >12.53 €
1. Kalbsbrühe erwärmen. Morcheln 15 Minuten in 100 ml warmem Wasser einweichen. Morcheln ausdrücken, Einweichwasser durch ein feines Sieb in einen Topf gießen. ...
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