Zutat: Pfeffer weiß - ganz     
Seite 94 von 236     
Rezepte 931 bis 940 von 2356

Gratin von Kutteln und Frischen Morcheln

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.18 €
EU-Bio: >8.15 €
Demeter: >8.06 €
1. Die Kalbskutteln in Salzwasser gründlich wässern. Anschließend mit reichlich kaltem Wasser in einen Topf geben, dass sie ganz bedeckt sind. 5/6 des Essigs, das ...

---

Lachsklößchen in Zitronensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.09 €
EU-Bio: >22.30 €
Demeter: >22.69 €
Lachs mit einer Pinzette entgräten, in schmale Streifen schneiden, würfeln und 10 Minuten kalt stellen. Kalte Lachswürfel in der Moulinette sehr fein pürieren. ...

---

Lachsroulade mit Lachskaviar und Schnittlauch

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >2.65 €
Demeter: >2.65 €
Lachsscheiben in Rechtecke (10x20 cm) schneiden und auf Klarsichtfolie ausbreiten (erleichtert das aufrollen). Die verbleibenden Ränder und Abschnitte fein ...

---

Thymianfisch aus dem Ofen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~53.01 €
EU-Bio: ~48.15 €
Demeter: ~48.92 €
Statt Dorade können auch Dorsch, Lachsforelle oder Schellfisch Verwendung finden. Knoblauch und Zwiebeln pellen und hacken. Die Paprikaschoten putzen und fein ...

---

Eingelegte Kapuzinerkressesamen*

4 Liter
Preise:
Discount: >13.59 €
EU-Bio: >13.58 €
Demeter: >13.58 €
* Pickled Nasturtium Seeds Die Kapuzinerkressesamen mit gesalzenem Wasser bedecken. 3 Tage stehenlassen, das Wasser täglich erneuern. Abgießen und die Samen auf einem ...

---

Wachteln mit Madeirasauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.93 €
EU-Bio: >1.92 €
Demeter: >1.41 €
Zubereitungszeit: 70 Minuten Wachteln waschen, trockentupfen, innen und außen leicht salzen und pfeffern. Die Weinblätter, wenn vorhanden, auf den ...

---

Melonensalat mit Koriander

20 Portionen
Preise:
Discount: >3.97 €
EU-Bio: >4.79 €
Demeter: >4.56 €
Die Melonen achteln, entkernen und das Fruchtfleisch von der Schale schneiden. Die Achtel in etwa 2 cm große Stücke schneiden. Zitronensaft auspressen und die ...

---

Fischfond (Vincent Klink)

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.07 €
EU-Bio: >3.02 €
Demeter: >3.06 €
Gewaschene Gräten in Butter andünsten. Das Gemüse zugeben. Mit Weißwein angießen und das Wasser auch dazu geben. Anzumerken ist, dass die Fischgräten eben nur ...

---

Asiatische Zitronengras-Entenbrust-Spieße

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.82 €
EU-Bio: >4.03 €
Demeter: >4.03 €
Die Entenbrüste von der Haut befreien und längs in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Auberginen waschen, Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Die Entenbrust ...

---

Sauerkraut-Röggelchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.66 €
EU-Bio: ~2.86 €
Demeter: ~3.10 €
Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt ca. 20 Brötchen. Alle Zutaten sollten Raumtemperatur haben, sonst geht der Hefeteig nicht auf. Das Sauerkraut auf einem ...

---