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Spinatnudeln auf Paprikaragout mit gebratenen Austernpilzen 2 Portionen Preise: Discount: >1.78 € EU-Bio: >2.06 € Demeter: >2.21 € Nudeln in leichtem Salzwasser bissfest kochen und im kalten Wasser abschrecken. Paprikaschoten säubern, entkernen und in Blätter schneiden. Austernpilze | |
Spinatreis mit Sesamfisch 4 Portionen Preise: Discount: >73.43 € EU-Bio: >73.85 € Demeter: >73.94 € Lauchzwiebeln putzen, 2/3 der grünen Teile entfernen, waschen, in Stücke schneiden. Das Öl im Topf erhitzen, den trockenen Naturreis sowie die Lauchzwiebeln | |
Steinbeisserfilet auf Tomatenkompott 4 Portionen Preise: Discount: >1.94 € EU-Bio: >2.14 € Demeter: >2.12 € Die Tomaten an der Oberseite über Kreuz einritzen, den Stielansatz kelchförmig herausschneiden. Tomaten kurz in kochendes Wasser legen, häuten und vierteln. | |
Steinbeisserfilet aus dem Backofen 4 Portionen Preise: Discount: >1.16 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >1.78 € Oliven entsteinen. Tomaten überbrühen, Haut abziehen, Kerne entfernen. Fruchtfleisch grob zerschneiden. Fisch abspülen, trocken tupfen, in fingerbreite Streifen | |
Stifado - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >4.03 € EU-Bio: >4.50 € Demeter: >4.15 € Kalbfleisch in etwa 5cm große Würfel schneiden, in einer Schüssel mit Rotwein begießen, Lorbeer, Zimt und Nelken hinzufügen. Fleisch im Kühlschrank über | |
Stifado - Ragout mit Schalotten 4 Portionen Preise: Discount: >2.96 € EU-Bio: >3.25 € Demeter: >2.99 € Am Vorabend das Fleisch in große Würfel (5 Zentimeter Kantenlänge) schneiden und in eine Schüssel legen, Rotwein, Lorbeerblätter, Zimtstange und Gewürznelken | |
Strudel von Paprika, Tomaten und Schafskäse 4 Portionen Preise: Discount: >4.05 € EU-Bio: >4.27 € Demeter: >4.84 € Mehl, Ei, Olivenöl, Wasser und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verarbeiten. Diesen in Frischhaltefolie einschlagen und gekühlt mindestens 30 Minuten ruhen | |
Süßkartoffeisuppe mit Backobst und Speck 4 Portionen Preise: Discount: >8.14 € EU-Bio: >10.96 € Demeter: >11.04 € 1. Suppengrün, Zwiebeln und Tomate putzen und grob würfeln. Mit dem Speck, Wacholder und Lorbeer in einen Topf mit 2 Liter Wasser geben, zum Kochen bringen und | |
Süß-Saure Auberginen auf Bulgur 4 Portionen Preise: Discount: >5.63 € EU-Bio: >6.79 € Demeter: >6.79 € Bulgur in 350 ml kochendes Salzwasser geben, fünf Minuten kochen, auf der ausgeschalteten Kochstelle zehn Minuten quellen und auf einem Sieb abtropfen lassen. | |
Süß-Saures-Schweinefilet mit Ananas 1 Rezept Preise: Discount: >6.68 € EU-Bio: >6.81 € Demeter: >6.81 € Die Zutaten für die Marinade verrühren. Das Filet in ca. 2,5 cm große Würfel schneiden und sie in der Sauce an einem kühlen Platz ca. 3 Std. marinieren. | |
Sylter Austern für Einsteiger 4 Portionen Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >0.96 € Austern aufbrechen, das Fleisch vorsichtig (ohne Kalkreste) auslösen und zirka eine Minute in Fischfond dünsten. Kräuter fein hacken, Öle und Essig verrühren | |
Tabbouleh - orientalischer Bulgursalat mit Minze 4 Portionen Preise: Discount: >4.63 € EU-Bio: >4.68 € Demeter: >5.24 € Bulgur 10 Minuten in Wasser einweichen, dann gründlich abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln, Petersilie und Pfefferminze fein hacken. Unter den Bulgur mischen | |
Tabouleh Bulghursalat 4 Portionen Preise: Discount: >1.48 € EU-Bio: >1.74 € Demeter: >1.74 € Bulghur mit kochendem Wasser übergießen und 30 min quellen lassen. Die Zutaten für das Dressing sorgfältig verrühren, dabei den Zitronensaft nach und nach | |
Tacos Chili con Carne 4 Portionen Preise: Discount: >4.16 € EU-Bio: >4.56 € Demeter: >6.82 € Hackfleisch in Öl anbraten, mit Würzmischung Nr. 5 und Chilipfeffer würzen, 4 El. Salsa unterrühren. Tacoschalen auf ein Backblech legen und bei 180 Grad | |
Tagliatelle mit Rinderfilet 1 Rezept Preise: Discount: >17.99 € EU-Bio: >18.27 € Demeter: >18.31 € Das Filet trockentupfen und in Würfel schneiden. Schalotten und Knoblauch schälen, fein hacken und zusammen mit dem Fleisch im heißen Öl anbraten. Die Tomaten |
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