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Cassoulet mit Confit von der 4 Portionen Preise: Discount: >12.01 € EU-Bio: >12.19 € Demeter: >11.92 € Die Fussgelenke der Entenkeulen abschlagen, das Fleisch kräftig mit Meersalz und dem geschroteten Pfeffer würzen. Grob zerkleinerten Knoblauch und Lorbeer | |
Cassoulet von Kastanien 2 Portionen Preise: Discount: 6.34 € EU-Bio: 6.36 € Demeter: 6.95 € Die Kastanien einritzen und in kochendem Wasser blanchieren, so daß die harte Schale und die dünne, braune Haut abgezogen werden kann. Die Zwiebeln und den | |
Cataplana 4 Portionen Preise: Discount: >3.19 € EU-Bio: >4.17 € Demeter: >4.94 € (*) Traditioneller portugiesischer Fischeintopf Fisch in mundgerechte Stücke würfeln (selbstverständlich kommen auch andere Fischsorten in Frage). In eine | |
Celeban-Kebap mit Joghurtsauce 4 Portionen Preise: Discount: >11.67 € EU-Bio: >11.77 € Demeter: >11.94 € Das Fleisch in daumengroße Stücke, die Paprikaschoten in 2 cm lange Streifen schneiden, die Spitzpaprika in Scheiben. In einer Pfanne das Fleisch mit heißem | |
Champignonpfanne vegetarisch 2 Portionen Preise: Discount: 3.40 € EU-Bio: 3.64 € Demeter: 3.77 € Statt Lauch kann man natürlich auch frische Frühlingszwiebeln verwenden. Speisezwiebel und Knoblauchzehen in kleine Würfel schneiden. Öl in der Pfanne | |
Chicoreesalat 1 Rezept Preise: Discount: >1.95 € EU-Bio: >1.95 € Demeter: >1.95 € Den bitteren Kern aus dem Chicoree herausschneiden, in einzelne Blätter zerteilen. Tomaten achteln, mit dem Chicoree zusammen anrichten. Kapern abtropfen lassen | |
Chili Con Carne ”Star” 6 Portionen Preise: Discount: >7.53 € EU-Bio: >7.56 € Demeter: >24.42 € Die Bohnen einweichen und über Nacht quellen lassen. Am nächsten Morgen abgetropft mit frischem Wasser - ohne Salz! - etwa 1 Stunde kochen, so dass die | |
Chili con Carne I - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >8.13 € EU-Bio: >8.49 € Demeter: >21.90 € Die Bohnen über Nacht in Wasser einweichen, dann das Wasser abgießen. Die Bohnen mit der geschälten, geviertelten Zwiebel in 1 L Wasser ca. 2 Stunden köcheln, | |
Chili con carne - Variation 17 1 Rezept Preise: Discount: >8.13 € EU-Bio: >8.49 € Demeter: >21.90 € Die Bohnen über Nacht in Wasser einweichen, dann das Wasser abgießen. Die Bohnen mit der geschälten, geviertelten Zwiebel in 1 Liter Wasser ca. 2 Stunden | |
Chili-Knoblauch-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: 1.18 € EU-Bio: 1.55 € Demeter: 1.76 € Die Fleischtomaten überbrühen, abziehen, entkernen und das Fruchtfleisch grob hacken. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen abziehen und fein hacken. Die | |
Colombo D’agneau - Kreolisches Lammcurry 1 Rezept Preise: Discount: >15.90 € EU-Bio: >35.95 € Demeter: >36.18 € 1. Das Fleisch in Würfel schneiden. In einem breiten Topf in heißem Öl 10 Minuten anbraten. Den Knoblauch schälen und darüberpressen. mit Salz und Pfeffer | |
Coniglio ’Zio Federico’ - Kaninchen ’Zio Federico’ 4 Portionen Preise: Discount: >20.45 € EU-Bio: >20.76 € Demeter: >20.76 € Tomaten und Peperoni rüsten und in Stücke schneiden. Bratbutter erhitzen, Fleisch darin anbraten, Salbei, ganze Knoblauchzehen, Peperoni und Tomaten beigeben, | |
Corazones de alcachofas en salsa de tomate 4 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >2.10 € Demeter: >2.14 € Artischockenherzen gut abtropfen lassen, halbieren und beiseitestellen. 2 Essl. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die sehr fein gehackten Schalotten dazugeben | |
Couscous ”Marokkanisch” 4 Portionen Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >2.79 € Demeter: >2.79 € Couscous in eine tiefe Schüssel leeren, mit 1 l. Wasser bedecken, leicht salzen und quellen lassen. Karotten schälen, der Länge nach halbieren und in ca. 5 cm | |
Couscous mit Lammfleisch 1 Rezept Preise: Discount: >23.43 € EU-Bio: >24.86 € Demeter: >25.07 € Vom Fleisch Fett und Sehnen abschneiden. Grob würfeln. Zwiebeln abziehen und würfeln. Tomaten überbrühen und abziehen. Petersilie abspülen und mit den Stielen |
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