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Zutat: Safran
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Rezepte 551 bis 560 von 1162
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Rezepte 551 bis 560 von 1162
Spargel in Blätterteig
4 PortionenPreise:
Discount: >55.26 €
EU-Bio: >56.89 €
Den Spargel sorgfältig schälen, Enden abschneiden. Inzwischen eineinhalb Liter Wasser mit Salz, Zucker, Zitronensaft und der Scheibe Weißbrot zum Kochen bringen. ...
Bouillabaisse auf Fischerart
8 PortionenPreise:
Discount: >53.28 €
EU-Bio: >53.42 €
Für den Sud die Fischköpfe in drei Liter leicht gesalzenem Wasser l'/ - Stunden schwach köcheln. Inzwischen die Fische ausnehmen, schuppen und dann in Portionsstücke ...
Pastetlifüllung mit Kalbfleisch
4 PortionenPreise:
Discount: >15.07 €
EU-Bio: >20.08 €
Bouillon und Gemüse aufkochen. Fleisch etwa 30 Minuten knapp unter dem Siedepunkt darin garen, herausnehmen, leicht abkühlen und in Würfel von etwa 1cm schneiden. ...
Cremespinat im Kartoffelbett
4 PortionenPreise:
Discount: >6.31 €
EU-Bio: >7.39 €
Spinat verlesen, dicke Stiele entfernen, die Blätter gründlich waschen. In reichlich Salzwasser zusammenfallen lassen und schliesslich sanft ausdrücken. Zwiebel und ...
Eingelegte Safran-Schalotten
8 PortionenPreise:
Discount: >3.16 €
EU-Bio: >3.61 €
Schalotten und Knoblauch im heißen Olivenöl ringsherum bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten. Safran, Fenchelsaat und Zucker schnell unterrühren. mit Weißwein und ...
Fenchelschaumsüppchen mit schmelzendem Bouillabaisse-Sülzch
4 PortionenPreise:
Discount: >15.79 €
EU-Bio: >16.05 €
Fenchel, Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl gut andünsten, mit Pernod flambieren, danach einen Schuss Weißwein zufügen und leicht reduzieren. Dann mit Bouillon ...
Fischsuppe für 40 Personen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.49 €
EU-Bio: >3.50 €
Fischfond mit zwei Drittel des Weißweins aufkochen. Brötchen und Lebkuchen in dem restlichen Wein einweichen, im Mixer zerkleinern und in den Sud geben. Den Sud ...
Gekochte Fledermaus mit Semmelkren u. gerösteten Erdäpfel
4 PortionenPreise:
Discount: >4.19 €
EU-Bio: >4.48 €
Gekochte "Fledermaus" mit Semmelkren und gerösteten Erdäpfeln: In Wien ist Fledermaus nicht Fledermaus: So heißt etwa eine Johann-Strauss-Operette wie der flatternde ...
Gratiniertes Lachsfilet auf Safranreis
4 PortionenPreise:
Discount: >12.43 €
EU-Bio: >15.63 €
Lachs mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen, etwas durchziehen lassen. Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden. In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen, ...
Jambalaya - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >7.34 €
EU-Bio: >7.49 €
Die Poularde unter fließendem Wasser innen und außen waschen, trockentupfen und in 12 Teile zerlegen. Die Languste in sprudelnd kochendem Wasser 3 Minuten ...
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