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Feigen überbacken mit Mandelschaum auf Cassis-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.35 € EU-Bio: >4.35 € Demeter: >4.35 € Feigen schälen, halbieren und je nach Süsse etwas zuckern. Mandelschaum: Eigelb mit dem Zucker (1) sehr schaumig schlagen, dann die geriebene | |
Freiburger ”Aufläufle” mit Weinschaum 4 Portionen Preise: Discount: >2.22 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.61 € Das Brot entrinden und zusammen mit dem Rosinenbrötchen in kleine Würfel schneiden. Die Butter zerlassen und darübergießen. Sahne mit den Eiern, dem Zucker und | |
Frischkäsemaultaschen in Brauner Butter mit Weinschaum 4 Portionen Preise: Discount: >2.66 € EU-Bio: >3.45 € Demeter: >3.63 € Vorbereitung: Mehl, Ei, Öl, Wasser, Prise Salz, Muskat gut vermengen, zu einer Kugel schleifen und mit Klarsichtfolie abdecken. Drei Stunden oder über Nacht im | |
Frittierte Apfelspalten im Erdnussmantel 2 Portionen Preise: Discount: >0.58 € EU-Bio: >0.86 € Demeter: >0.86 € Zubereitung: Den Apfel schälen und aus der Schale eine Rose zum Garnieren aufdrehen. Den geschälten Apfel in Spalten schneiden, durch einen Ausbackteig aus den | |
Früchtemilch 4 Portionen Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.78 € Demeter: >0.78 € Obst waschen und putzen, mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in einen Mixbecher füllen, mit einem Handrührgerät das Obst zerkleinern. Wenn es zu Mus | |
Fruchtgratin mit Joghurtsauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.46 € EU-Bio: >0.63 € Demeter: >0.63 € Auf einem flachen Teller die Kiwischeiben rosettenförmig auslegen und jeweils mit einer Himbeere verzieren. Die gehackten Walnusskerne, die übrigen Himbeeren mit | |
Fruchtiger Tropic-Mix 1 Rezept Preise: Discount: >59.74 € EU-Bio: >106.54 € Demeter: >106.62 € Mango schälen und mit Zitronensaft, Vanillezucker und etwas Milch pürieren. Die restliche Milch dazugeben und gründlich mixen. Tip: zum Verfeinern einen | |
Fruchtiges Knäcke-Müsli 1 Rezept Preise: Discount: >2.52 € EU-Bio: >3.20 € Demeter: >3.20 € In einer Schüssel Joghurt, Sahne, vier Teelöffel Zucker und Vanillezucker glattrühren. Birne und Erdbeeren waschen. Erdbeeren putzen und vierteln. Birne | |
Fürstenspeise 4 Portionen Preise: Discount: >1.62 € EU-Bio: >2.12 € Demeter: >2.12 € Eigelb und Zucker schaumig rühren, Salz und Zitronensaft unterrühren. Gelatine in Kaltwasser einweichen. Etwas Buttermilch erhitzen, ausgedrückte Gelatine darin | |
Fürstenspeise - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.72 € EU-Bio: >2.22 € Demeter: >2.22 € Eigelb und Zucker schaumig rühren, Prise Salz und Zitronensaft unterrühren. Gelatine in Kaltwasser einweichen. Ein wenig Buttermilch erhitzen, abgetropfte | |
Gateau von Moscato D#Asti mit Rohrzuckerkruste* 6 Portionen Preise: Discount: >5.78 € EU-Bio: >7.35 € Demeter: >7.47 € Zubereitung des Gateau: Den Mürbteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, eine Tortenform (Durchmesser 18 cm) damit auskleiden und einen 3-4 cm hohen | |
Gebackene Ananas mit Granatapfelsabayon 4 Portionen Preise: Discount: >1.86 € EU-Bio: >2.27 € Demeter: >2.32 € Ananas schälen, Strunk ausstechen und in ½ cm-Scheiben schneiden. Honig, etwas Wasser und Zimt verrühren, Ananas mit dieser Mischung einstreichen. Für den | |
Gebackene Apfelscheiben mit Studentenfutter 1 Rezept Preise: Discount: >0.24 € EU-Bio: >0.34 € Demeter: >0.34 € Beim Apfel mit einem Ausstecher das Kerngehäuse entfernen, in Ringe schneiden und diese kreisförmig auf einem Blech mit Backpapier auslegen. Das gemahlene | |
Gebackene Kokosbananen 1 Rezept Preise: Discount: >1.30 € EU-Bio: >1.56 € Demeter: >1.44 € Die Minibananen schälen, durch verquirlte Eimasse ziehen, in Kokosflocken panieren und in Butter, Honig, Zimt und Zitronensaft anbraten. Die Schokolade über | |
Gebackene Kürbisblüten ”Süßer Herbstduft” 2 Portionen Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >0.78 € Demeter: >0.95 € Für den Backteig Mehl, Milch und Ei zusammen in einer Schüssel verrühren und den Bourbon-Vanillezucker, das Salz und die fein gehackten Kürbiskerne |
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