Rezept 91 bis 105 von 408
 | Gebackene Camemberts mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott’ 4 Portionen Preise: Discount: >3.68 € EU-Bio: >4.44 € Demeter: >4.47 € Camemberthälften a 125 g Für das Kompott die Erdbeeren rüsten, waschen, in Stücke schneiden (4 Ganze für Garnitur behalten). 'Rhabarber schälen, in Stücke |
 | Gebackene Edelfischbällchen mit Mangochutney 4 Portionen Preise: Discount: >303.03 € EU-Bio: >537.04 € Demeter: >537.15 € Gebackene Edelfischbällchen: Das Gemüse kurz in kochendem Salzwasser blanchieren, in Eiswasser abschrecken und auf Küchenpapier abtrocknen. Die Fische klein |
 | Gebackene Garnelen-Fisch-Bällchen Mit Süß-Saurem Gurkensalat 4 Portionen Preise: Discount: >9.71 € EU-Bio: >9.95 € Demeter: >9.95 € Das Zanderfilet und die Riesengarnelen in ganz kleine Würfel schneiden. Sahne und Eiweiß unter Zander und Garnelen rühren. Mit Salz, Chili und Koriander |
 | Gebackener Kalbskopf und Flusskrebse mit Gurken- Zitronenvinaigrette und Kräutersalat 10 Portionen Preise: Discount: >0.33 € EU-Bio: >0.33 € Demeter: >0.85 € Kalbskopf mit Maske in einem großen Topf mit dem Wasser und den Gewürzen ca. 2-3 Std. "leise köcheln" lassen. Der Kopf sollte dabei immer unter Wasser sein. |
 | Gebackener Taleggio mit Kräutersalat 6 Portionen Preise: Discount: >6.83 € EU-Bio: >7.61 € Demeter: >7.78 € 1. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Oliven entsteinen, Tomaten grob schneiden und Knoblauch pellen. Alles im Blitzhacker zu einer feinen Paste |
 | Gebeizter Lachs mit eingelegtem Rettich 4 Portionen Preise: Discount: >2.91 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.52 € Das Filet waschen und trockentupfen. Die Haut mit einem sehr scharfen Messer entfernen. Pfeffer-, Koriander- und Senfsaatkörner zusammen mit den Wacholderbeeren |
 | Gebratene Austernpilze und Frühlingslauch vom Rost in Vinaigrette von weißem Balsamico 2 Portionen Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >2.57 € Demeter: >2.61 € Austernpilze mit Küchenkrepp gut abreiben, mit etwas Öl und Pfeffer aus der Mühle marinieren. Frühlingslauch säubern, längs halbieren, vierteln und mit |
 | Gebratene Hähnchenbrust mit Erdbeeren in weißem Balsamico mit Kräuterbaguette 2 Portionen Preise: Discount: >2.42 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >2.89 € Erdbeeren mit Grün waschen, Grün entfernen, vierteln. Thymian, Petersilie abzupfen und grob hacken, mit etwas Butter vermengen und mit Jodsalz und Pfeffer |
 | Gebratene Kalbsleber in Parmaschinken (*) 4 Portionen Preise: Discount: >12.21 € EU-Bio: >12.56 € Demeter: >12.61 € (*) auf Castelfrancosalat. Für den Salat den Castelfranco putzen, waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Birnen waschen, vierteln, |
 | Gebratene Polentascheiben auf Rucolasalat 4 Portionen Preise: Discount: >10.38 € EU-Bio: >14.60 € Demeter: >14.44 € Karotten und Sellerie schälen, feinwürfelig schneiden. In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen, Gemüse darin anschwitzen, mit der Suppe aufgießen. Aufkochen |
 | Gebratene Tomaten mit Mozzarella 4 Portionen Preise: Discount: >0.97 € EU-Bio: >1.39 € Demeter: >1.43 € Frühlingszwiebel mit Grün und Basilikum fein hacken. Essig, Salz, Pfeffer und die Hälfte des Olivenöls (4 EL) zu einer Sauce rühren. Frühlingszwiebel und |
 | Gebratener Fenchelsalat mit Cherry-Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >1.08 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >1.54 € Vom Grill oder aus der Pfanne - ideal für milde Sommerabende. Den Fenchel mit der Aufschnittmaschine, dem Gemüsehobel oder von Hand in zwei Millimeter dünne |
 | Gebratener Fischsalat mit Gemüsevinaigrette’ 4 'Portionen Preise: Discount: >1.18 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.51 € weißer Balsamico- oder Weißweinessig Die Peperoni (.ch für Paprikaschote)rüsten. Zuerst in Streifen, dann in Würfelchen (Brunoise) schneiden. Im heißen |
 | Gebratener Spargel mit Püree 4 Portionen Preise: Discount: >15.44 € EU-Bio: >19.50 € Demeter: >19.67 € Wasser zum Kochen bringen. Salz, Zucker und Butter beigeben. Kartoffeln schälen und würfeln. Vom Spargelende ca. 2 cm abschneiden. Spargel halbieren. Die |
 | Gebratenes Doradenfilet in Essig-Gemüsesud 4 Portionen Preise: Discount: >108.23 € EU-Bio: >109.20 € Demeter: >109.65 € Die Doradenfilets entgräten und die Haut mit einem scharfen Messer einschneiden. Die Paprika schälen, entkernen und in Rauten oder Würfel schneiden. Die |
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