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Hackfleischtaler im Specklauchmantel 2 Portionen Preise: Discount: >3.14 € EU-Bio: >3.29 € Demeter: >3.29 € Vorbereitung: Semmel einweichen und ausdrücken, Paprikaschoten und Zwiebel fein würfeln, 4 Lauchblätter ablösen, waschen und blanchieren, Frühlingslauch in | |
Hackfleischtaler mit rohem Schinken und Salbei 1 Rezept Preise: Discount: >3.97 € EU-Bio: >4.73 € Demeter: >6.72 € Knoblauch und Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben mit den Schalotten- und Knoblauchwürfeln und der | |
Hackfleisch-Tofu-Bällchen 1 Rezept Preise: Discount: >1.67 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.81 € (*) Soja, das Fleisch vom Acker Das Hackfleisch mit Schalotten, Knoblauch, Tofu, Tomatenkonzentrat, Speisestärke und Weckmehl gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer, | |
Hack-Roulade mit Kürbis 4 Portionen Preise: Discount: >4.80 € EU-Bio: >5.20 € Demeter: >7.74 € Backofen auf 200 Grad vorheizen. Semmelbrösel (I) mit der Sahne übergießen, etwas verrühren und quellen lassen. Zwiebel in der heißen Butter weichdünsten. | |
Hackspieße mit Zitrone und Lorbeer 8 Spieße Preise: Discount: >6.09 € EU-Bio: >6.35 € Demeter: >6.39 € 1. Petersilienblätter abzupfen und fein schneiden. In einer Schüssel Lammund Schweinehack mit Ricotta, Semmelbröseln, Paprikapulver, Eiern und Petersilie zu | |
Hausgemachte Chorizo 1 Ansatz Preise: Discount: >6.76 € EU-Bio: >6.83 € Demeter: >6.94 € Den zerdrückten und die Hälfte vom gemahlenen New Mexico-Chili 30 Minuten im warmen Essig marinieren, bis eine Paste entsteht. Das Hackfleisch in eine Schüssel | |
Heisses Wurstbrot 1 Rezept Preise: Discount: >8.05 € EU-Bio: >8.69 € Demeter: >8.73 € Paprikaschoten vierteln, entkernen und in feine Streifen schneiden. Zwiebeln halbieren und in feine Streifen schneiden. Knoblauchzehen hacken. Chilischoten | |
Herzhaft Mettpfanne mit Möhrengemüse 4 Portionen Preise: Discount: >3.51 € EU-Bio: >4.41 € Demeter: >5.48 € Möhren und Kartoffeln chälen, waschen und grob zerkleinern. In wenig Brühe zugedeckt garen. Inzwischen die Zwiebeln schneiden und in Spalten schneiden. Öl in | |
Herzhafter Pfundstopf 10 -15 Portionen Preise: Discount: >8.54 € EU-Bio: >8.59 € Demeter: >17.89 € 1. Schnitzel, Rindfleisch und Kasseler evtl. waschen, trockentupfen und in Würfel schneiden. Fleisch- und Bratwurst ebenfalls würfeln. Paprika putzen und | |
Hün Tun Tang 1 Rezept Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.27 € Aus dem Mehl, 1 Tl. Salz, dem Ei und etwas Wasser einen glatten festen Teig kneten. 1 l Wasser mit dem Salz zum Kochen bringen. Den Spinat waschen. Ca. 1/5 Spinat | |
Ingwer-Muscheln in Schwarze-Bohnen-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.45 € EU-Bio: >1.49 € Demeter: >1.49 € Fermentierte Bohnen in Wasser einweichen, spülen abtropfen lassn, dann zur Paste (dau-se) zerdrücken. Muscheln 15 min in reichlich kaltes Salzwasser legen (ca. | |
Jiaozi (Chinesische Gefüllte Teigtaschen) 4 Portionen Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >2.62 € Demeter: >3.12 € Mehl und Wasser gut zu einem Teig vermengen und eine halbe Stunde ziehen lassen. Die Frühlingszwiebeln fein hacken. Mit dem Hackfleisch, dem Sesamöl und dem | |
Kalbsbrust California 8 Portionen Preise: Discount: >28.75 € EU-Bio: >29.02 € Demeter: >28.97 € Für die Füllung Reis in einem Sieb unter fließendem Wasser gründlich waschen. In einen Topf geben, mit kochendem Wasser begießen. Salzen. Einmal sprudelnd | |
Kalbsvögel in Sahnesauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.08 € EU-Bio: >1.20 € Demeter: >1.32 € Für die Fülle das Hackfleisch mit Brötchen, Zwiebel, Petersilie und Ei gut vermischen, mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen. Die geklopften Schnitzel | |
Kalocsaer Kohlpfanne 4 Portionen Preise: Discount: >7.66 € EU-Bio: >9.60 € Demeter: >9.77 € In Stücke geschnittenen Kohl in Salzwasser halbgar kochen, abtropfen lasen. Reis halbweich kochen, auch abtropfen lasen. Den kleingeschnittenen Speck im Schmalz |
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