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Champagner Julep 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Zucker und Minze in ein Longdrinkglas geben, mit Champagner auffüllen und vorsichtig umrühren. Den Glasrand mit Scheiben von Früchten, die z.Zt. erhältlich | |
Charlotte Royal mit Himbeersauce 6 -8 Personen Preise: Discount: >10.74 € EU-Bio: >11.38 € Demeter: >11.67 € Für den Biskuit 30 g Zucker, Vanillezucker und Eidotter so lange schlagen, bis eine dickflüssige Creme entsteht. Eiklar mit dem restlichen Zucker steif schlagen. | |
Cherry Moon mit Kokos 1 'Glas Preise: Discount: >0.26 € EU-Bio: >0.26 € Demeter: >0.26 € Kokosraspeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Beiseite stellen und abkühlen lassen Minzeblättchen von den Stielen zupfen und sehr fein | |
Chicoreeschiffchen mit Hackfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >3.36 € EU-Bio: >4.35 € Demeter: >8.31 € Die Chicoreeblätter von den Zapfen lösen; der innere Teil mit den kleinen Blättern wird nicht verwendet (z.B. für Salat beiseite stellen). Jeweils drei | |
Chili Eis Sorbet 8 Portionen Preise: Discount: >3.16 € EU-Bio: >3.01 € Demeter: >3.23 € Sahne, Milch und Zucker in einen Topf geben und aufkochen lassen. Der Zucker soll sich darin auflösen. Eigelbe verquirlen und hineinrühren. Noch einmal kurz | |
Chili-Eiscreme 8 Portionen Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.51 € Demeter: >1.61 € Sahne und Milch aufkochen, den Zucker darin auflösen. Die gründlich verquirlten Eigelbe einrühren. Die Masse erneut erhitzen, einmal aufwallen, aber nicht | |
Chili-Knoblauch-Hähnchen 8 Portionen Preise: Discount: >1.64 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >2.05 € 1. Keulen waschen, trockentupfen. Auf eine geölte Fettpfanne legen und mit Salz bestreuen. Sahne und Gewürzmischung verrühren. Keulen damit bestreichen. Im | |
Chili-Schokoladen-Minz-Eis mit Karamelisierten Ananas 6 Portionen Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >2.00 € Demeter: >2.11 € Für das Eis die Milch mit Zimtpulver und der getrockneten Chilischote bis kurz vor dem Kochen erhitzen, dann vom Herd nehmen und etwa 30 Minuten ziehen | |
Cidre-Calvados-Drink 1 Rezept Preise: Discount: >5.28 € EU-Bio: >5.28 € Demeter: >5.28 € Die flüssigen Zutaten in einer Karaffe verrühren. Eiswürfel und Limettenscheiben dazugeben. Mit Minze verzieren. | |
Cocktail Normand 1 Portion Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Zunächst wird der Rand einer Sektflöte in Minzsirup getunkt und dann in Zucker gepresst, um einen apfelgrünen Zuckerrand zu bekommen. Dann Orangensaft und | |
Cocktail von Eismeergarnelen mit Melonen und Ananas 4 Portionen Preise: Discount: >1.56 € EU-Bio: >1.62 € Demeter: >1.62 € Die Ananas schälen, vierteln, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Melone schälen, Kerne mit einem Löffel herauskratzen und das | |
Coconut Kiss 1 Rezept Preise: Discount: >0.23 € EU-Bio: >0.22 € Demeter: >0.22 € Orangen- und Ananassaft, Kokosnusssirup und Sahne in einen Shaker geben, 2-3 Eiswürfel zufügen und kräftig schütteln. Zerstossenes Eis in ein Cocktailglas | |
Cointreau-Eisparfait in der Zuckerkruste mit marinierten... 4 Portionen Preise: Discount: >3.53 € EU-Bio: >3.45 € Demeter: >3.45 € Eigelbe, Zucker und Orangensaft über dem heißen Wasserbad schaumig aufschlagen. Vom Wasserbad nehmen, die Orangenschale beigeben, mit einer Küchenmaschine die | |
Congac-Trüffel-Mousse 6 Portionen Preise: Discount: >1.33 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >1.33 € 1. Schokolade hacken. Bei schwacher Hitze in 100 g flüssiger Sahne unter Rühren schmelzen. Cognac zufügen. Masse mit den Schneebesen des Handrührgerätes | |
Coniglio alla siciliana (Sizilien) 4 Portionen Preise: Discount: >0.59 € EU-Bio: >0.68 € Demeter: >0.68 € :> Wie bleibt Kaninchenfleisch zart? :> Wir essen in letzter Zeit gern Kaninchen oder Poulet. :> Leider fehlt mir ein gutes Kaninchenrezept, bei dem das :> Fleisch |
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