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Rhabarbergranite mit Erdbeeren 8 Portionen Preise: Discount: >10.13 € EU-Bio: >12.32 € Demeter: >12.32 € 1. Rhabarber waschen und putzen. In 1 cm groAYe StA¼cke schneiden. Mit Rhabarbersaft, Wein und Zucker in einen Topf geben. Vanilleschote lA#ngs aufschneiden, das | |
Rhabarbergrütze mit Campari auf Vanillesauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.45 € EU-Bio: >1.45 € Demeter: >1.50 € Vorbereitung: Vom Rhabarber das Grün abschneiden, mit kleinem Messer schälen, in kleine Stücke schneiden. Stärke mit Wasser anrühren; Gelatine in kaltem | |
Rhabarber-Himbeer-Tartelette 8 Portionen Preise: Discount: >6.65 € EU-Bio: >7.37 € Demeter: >8.15 € Für die Ricotta-Creme: Alle Zutaten gut miteinander verrühren. Für den Teig: Die kalte Butter mit Eidotter, Salz, Mehl sowie Staubzucker verkneten und | |
Rhabarberkonfitüre 1 Rezept Preise: Discount: >5.23 € EU-Bio: >5.92 € Demeter: >5.92 € Rhabarber putzen, in kleine Stücke schneiden. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Ingwer schälen und feinreiben. Minze abschneiden, Stiele abbrausen, | |
Rhabarberkrapfen mit Traminer-Mandelmilchschaum 4 Portionen Preise: Discount: >1.86 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.48 € Zutaten für den Teig mit so viel Wasser verkneten, dass ein zäher Teig entsteht. Teig 1 Stunde rasten lassen. Für die Fülle Rhabarber schälen und | |
Rhabarber-Mousse mit Vanillesauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.60 € EU-Bio: >4.50 € Demeter: >4.54 € 1. Rhabarber-Mousse: Rhabarber in Stücke schneiden, mit Weißwein, Zucker und Himbeeren weich kochen, anschließend fein pürieren. 2. Gelatine in kaltem Wasser | |
Rhabarber-Mus mit Erdbeer-Joghurt 10 Portionen Preise: Discount: >2.34 € EU-Bio: >2.54 € Demeter: >2.54 € Orangen - und Zitronensaft in ein Kochgeschirr geben. Den geschälten Rhabarber in Stücke schneiden, samt Zucker zugeben. Auf kleiner Flamme zugedeckt langsam | |
Rhabarbermus mit Zimt-Joghurt 10 Portionen Preise: Discount: >2.39 € EU-Bio: >2.72 € Demeter: >2.63 € Für das Rhabarbermus Orangen- und Zitronensaft in ein Kochgeschirr leeren. Den geschälten Rhabarber in Stücke schneiden, samt Zucker dazugeben. Auf kleiner | |
Rhabarber-Ofenschlupfer mit Vanillesauce 1 Rezept Preise: Discount: >14.35 € EU-Bio: >15.25 € Demeter: >15.81 € 1 bis 2 Tage vorher die Brioche zubereiten. Das Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe mit dem Zucker (1) in der lauwarmen Milch | |
Rhabarber-Palatschinken und Sauerrahmeis an Erdbeersauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.02 € EU-Bio: >3.62 € Demeter: >3.90 € Vorbereitung (1 Tag im voraus möglich) Eis: Zutaten miteinaner verrühren und in der Eismaschine gefrieren. Palatschinken und Kompott: Zutaten bis und mit Salz | |
Rhabarberparfait auf Karamelsauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.48 € EU-Bio: >2.40 € Demeter: >2.40 € 1. Den Rhabarber schälen und in 3 cm lange Stücke schneiden. 2. Den Weißwein und die Rhabarberstücke in einen Kochtopf geben und ca. 5 Minuten kochen. | |
Rhabarber-Quarkauflauf auf Schokoladenbiskuit 4 Portionen Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >3.68 € Demeter: >3.77 € Eigelb vom Eiweiß trennen; Eiweiß steif schlagen. Zitronenschale mit Zessenreisser abziehen, fein hacken und Zitronensaft pressen. Rhabarber Fäden abziehen, | |
Rhabarbertaschen 12 Stück Preise: Discount: >6.04 € EU-Bio: >5.99 € Demeter: >6.02 € 1. Für die Vanillesauce Mark aus der Vanilleschote herauskratzen und mit der Schote, Milch und Sahne aufkochen, Schote entfernen. Eigelb mit Puderzucker in einem | |
Ricottaschaum mit Orangenfilets 1 Rezept Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.69 € Demeter: >0.57 € Zubereitung: Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, mit Zimt würzen und den Ricotta darunter mischen. Die Orangen schälen und die Filets herauslösen. Diese dann | |
Ricotta-Törtchen mit Kumquatkompott 4 Portionen Preise: Discount: >4.00 € EU-Bio: >3.95 € Demeter: >4.13 € 1. Blätterteigplatten nebeneinander legen und auftauen lassen. Jede Teigplatte auf einer bemehlten Arbeitsfläche 2-3 mm dünn ausrollen. Je 1 Teigplatte in ein |
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