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Knusprige Entenbrust auf Schokoladen-Blaukraut 4 Portionen Preise: Discount: >7.28 € EU-Bio: >9.93 € Demeter: >9.46 € Das Blaukraut putzen, vierteln, den Strunk herausnehmen und das Kraut fein hobeln. Essig und etwas Salz zugeben und mindestens 3 Stunden ziehen lassen. Den Ofen | |
Knusprige Gänsebrust auf Schokoladen-Rotkraut 1 Rezept Preise: Discount: >5.19 € EU-Bio: >5.34 € Demeter: >4.87 € Das Rotkraut putzen und vierteln, den Strunk herausnehmen und das Kraut fein hobeln. Essig und etwas Salz zugeben und mindestens 3 Stunden ziehen lassen. Den Ofen | |
Kokosnuss-Gemüse-Curry 6 Portionen Preise: Discount: >2.70 € EU-Bio: >3.24 € Demeter: >3.57 € l. Aubergine in eine Schüssel schichten. Die einzelnen Lagen jeweils mit Salz bestreuen. 30 Minuten beiseite stellen. 2. Unter fließendem, kalten Wasser das | |
Königshuhn - Shahjahani Murg 4 Portionen Preise: Discount: 7.24 € EU-Bio: 7.47 € Demeter: 7.55 € Es steht zu vermuten, dass es sich bei Shah Jahan nicht nur um irgendeinen König handelt, sondern dass dieses Gericht den Namen Shah Jahan des Ersten (1592-1666) | |
Lachs-Rillettes 1 Rezept Preise: Discount: >1.59 € EU-Bio: >3.29 € Demeter: >3.46 € Lachsfilet von möglichen Gräten befreien. Die Haut entfernen und das Lachsfilet in eine flache große Wanne oder Schüssel legen. Salz und Zucker vermengen und | |
Lamm in Knoblauchrahm-Sauce - Rogan Josh 8 Portionen Preise: Discount: >16.27 € EU-Bio: >17.52 € Demeter: >18.14 € Julie Sahni: Rogan Josh ist ein wahrlich großartiges Gericht aus der Mogulenküche. Sie sollten deshalb auch nur die besten Zutaten verwenden: Lammfleisch erster | |
Lamm mit Hülsenfrüchten (Dalcha, Hyderabad) 8 Portionen Preise: Discount: >17.78 € EU-Bio: >18.11 € Demeter: >18.41 € Die Lammknochen zusammen mit dem Wasser (I), dem Lorbeerblatt und der Knoblauchzehe in einen Topf füllen und 30 Minuten kochen lassen. Dabei den aufsteigenden | |
Lamm mit Spinat - Sag Gosht 4 Portionen Preise: Discount: >6.17 € EU-Bio: >6.75 € Demeter: >6.96 € In einem Topf Öl(4 EL) erhitzen, Zwiebeln goldgelb braten, Ingwer, Knoblauch, Nelken und braunen Cardamom zugeben und kurz braten. Tomaten zugeben und | |
Lamm mit Spinat - Dilli ka sag goscht 6 Portionen Preise: Discount: 15.88 € EU-Bio: 34.92 € Demeter: 35.02 € Den Spinat verlesen und fein hacken. Die ausgelöste Lammschulter in mundgerechte Würfel schneiden. In einem großen Topf das Öl bei mittlerer Wärme | |
Lamm-Biriani 4 Portionen Preise: Discount: >10.28 € EU-Bio: >10.43 € Demeter: >10.60 € * Für 4-6 Personen Ghee oder Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer unter Rühren dünsten, bis die Zwiebel weich ist. Currypaste, Salz und | |
Lamm-Curry Auf Spießen 4 Portionen Preise: Discount: >10.33 € EU-Bio: >10.53 € Demeter: >10.53 € Das Fleisch in etwa 2 cm große Würfel schneiden, dabei Sehnen und Fett abschneiden. Ingwer unter fließendem Wasser abbürsten und ungeschält in feine | |
Lammcurry mit Mandeln und Kokosnuss 4 Portionen Preise: Discount: >1.07 € EU-Bio: >1.07 € Demeter: >1.07 € Fleisch entbeinen und säubern. Gleichmäßig in 3 cm große Wüfel schneiden. Etwas Öl in einem Bräter erhitzen. Fleisch in kleinen Portionen bei mittlerer | |
Lammcurry mit Tamarinde 1 Rezept Preise: Discount: >6.67 € EU-Bio: >7.17 € Demeter: >7.17 € Das Sesamöl mit Ghee in einem Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin anrösten, Fleisch und Cashew-Kerne dazugeben. Mit Currypulver, Koriander, | |
Lammfleisch mit Zwiebeln (Do piadja) 6 Portionen Preise: Discount: >24.80 € EU-Bio: >25.43 € Demeter: >25.98 € Den gehackten Ingwer und den Knoblauch mit Wasser (1) im Mixer mahlen, bis eine glatte Paste entsteht. In einer schweren Pfanne das Öl bei mittlerer Wärme | |
Lammkeule in würziger Joghurtsauce* 4 Portionen Preise: Discount: >36.27 € EU-Bio: >37.69 € Demeter: >38.20 € * Ran masaledar Achtung: 24 Stunden marinieren! Das Fleisch lösen(?), alles Fett entfernen und soviel wie möglich von der pergamentähnlichen, weißen Haut |
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