Rezept 2746 bis 2760 von 3185
 | Würziger Jul-Schinken 8 Portionen Preise: Discount: >0.76 € EU-Bio: >0.94 € Demeter: >1.01 € 1. Das Fleisch waschen. In einem großen Topf mit heißem Wasser bedecken. Mit den Gewürzen aufkochen und zugedeckt ca. 2 bis 2 1/2 Stunden köcheln. 2. Schinken |
| Würziger Jul-Schinken - Variation 1 8 Portionen Preise: Discount: >0.83 € EU-Bio: >1.00 € Demeter: >1.08 € 1. Fleisch waschen. In einem großen Topf mit heißem Wasser bedecken. Mit Gewürzen aufkochen und zugedeckt ca. 2-2 1/2 Stunden köcheln. 2. Schinken aus dem Sud |
 | Zanahorias Rellenas - Gefüllte Karotten 4 Portionen Preise: Discount: >2.54 € EU-Bio: >2.58 € Demeter: >2.76 € Die ungeschälte Karotten am Vortag kochen. Für die Füllung die Eigelbe, 3/4 des geriebenen Käses, den Senf und Rahm (1) zu einer geschmeidigen Masse |
 | Zander im Ganzen Gebraten 4 Portionen Preise: Discount: >0.42 € EU-Bio: >0.63 € Demeter: >1.05 € Zubereitung: Den ausgenommenen und entschuppten Fisch mit einem Küchentuch gut abtrocknen, würzen und den Bauch mit einigen Kräutern füllen. In der |
 | Zander mit Kräuter-Nuss-Kruste 4 Portionen Preise: Discount: >1.20 € EU-Bio: >1.38 € Demeter: >1.46 € Die Eier verquirlen und salzen. Die Zanderfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Dann die Nüsse mit den Kräutern und den Semmelbröseln vermengen. Die Zanderfilets |
 | Zander mit Rieslingkrautkruste 2 Portionen Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.81 € Demeter: >1.85 € Das Kraut fein schneiden und in einem Topf mit etwas Butter und 1 EL Zucker andünsten. Mit Riesling und Essig ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 20 |
 | Zander unter der Kräuterkruste mit Blumenkohlsauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.81 € EU-Bio: >1.64 € Demeter: >2.02 € Blumenkohl putzen und in Röschen zerlegen. Sichtbare Gräten mit einer Pinzette aus dem Zanderfilet herausziehen. Butter (I) schaumig rühren. Semmelbrösel und |
 | Zanderfilet (überbacken) 4 Portionen Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >2.06 € Demeter: >2.48 € Zanderfilet leicht pfeffern, salzen und in eine gebutterte feuerfeste Form legen. Mit den Weißbrotbröseln bestreuen. Die Butter schaumig rühren; mit Weinbrand, |
 | Zanderfilet auf Fenchel-Trauben-Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.89 € Demeter: >2.06 € Fenchel waschen, putzen und fein schneiden. Trauben waschen und halbieren. Rucola waschen, trocken schleudern und grob hacken, dabei dickere Stiele entfernen. |
 | Zanderfilet auf Rahmpfifferlingen und Spinatknödeln 4 Portionen Preise: Discount: >11.34 € EU-Bio: >11.41 € Demeter: >11.65 € Spinat putzen, waschen und in zerlassener Butter anschwenken. Dann gut ausdrücken und fein hacken. Zwiebelwürfel und gehackten Knoblauch kurz in Butter |
 | Zanderfilet mit Kräutersoße 4 Portionen Preise: Discount: >4.62 € EU-Bio: >4.51 € Demeter: >4.69 € Pilze Putzen, Petersilie waschen. Beides fein hacken. Zusammen mit 2 El. Sahne in einem Topf dünsten. Salzen, pfeffern. Eigelb mit einem El. Wein verquirlen, |
 | Zanderfilet mit Pfefferkruste und Safran-Senf-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >26.08 € EU-Bio: >26.23 € Demeter: >26.28 € (*) Ägerital, Daniel und Nicole Kühne-Trübenbach im Gasthaus Hirschen, Oberägeri. Den Fond mit Senf und Zucker um die Hälfte reduzieren. Safran und Rahm |
 | Zanderfilet mit Senfkruste und Kartoffel-Steinpilz-Sauce 2 Portionen Preise: Discount: >17.27 € EU-Bio: >17.40 € Demeter: >17.75 € Den Fischfond und die Sahne in einen Topf geben und auf die Hälfte einkochen lassen. Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen. Die Steinpilze putzen und |
 | Zanderfilet mit Walnusskruste 4 Portionen Preise: Discount: >23.32 € EU-Bio: >24.00 € Demeter: >24.06 € Für die Soße Mayonnaise, saure Sahne, beide Senfsorten und Honig verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zanderfilets entgräten und in etwa 4 cm breite |
 | Zanderschnitten mit Champignons 4 Portionen Preise: Discount: >35.41 € EU-Bio: >35.37 € Demeter: >35.63 € Zander in fingerbreite Schnitten schneiden und salzen. In eine kleine gefettete Auflaufform zuerst Zwiebelwürfel, dann die Zanderschnitten legen. |
Werbung/Advertising
