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Crepes mit Würziger Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >5.27 € EU-Bio: >7.11 € Demeter: >14.98 € 75 g Mehl, Milch, 100 ml Wasser, 4 Eier, Salz, Pfeffer verrühren. 15 Minuten quellen lassen. 150 g Käse klein würfeln, den Rest reiben. Fleisch mit Pfeffer, | |
Croquetas 6 Portionen Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >2.34 € Das Kartoffelpüree ist am nächsten Tag abgebunden und sehr steif, mit dem Käse, dem ebenfalls in kleine Würfel geschnittenen Schinken und der gehackten | |
Croquetas de huevos - Eierkroketten 4 Portionen Preise: Discount: >0.64 € EU-Bio: >0.98 € Demeter: >1.15 € Schalotte in Butter (I) weich dünsten. Mehl (I) dazu stäuben und goldgelb anschwitzen. Milch in dünnem Strahl in die Mehlschwitze fließen lassen und dabei | |
Croquetas de Pollo (Hähnchenkroketten) 4 Portionen Preise: Discount: >1.27 € EU-Bio: >1.49 € Demeter: >1.91 € Das gekochte oder gebratene Hähnchenfleisch in sehr feine Würfel schneiden. Das Olivenöl mit der Butter in einem Topf erhitzen und das Mehl mit einem | |
Croquetas de Pollo (Geflügelkroketten) 1 Rezept Preise: Discount: >1.10 € EU-Bio: >1.27 € Demeter: >1.31 € Das Hühnerfleisch in der Küchenmaschine zerkleinern. Mit dem Frischkäse, der Petersilie und den Eiern mischen. Falls die Masse zu weich ist, langsam das Mehl | |
Croquetten aus Kartoffeln 1 Rezept Preise: Discount: >1.01 € EU-Bio: >1.70 € Demeter: >2.39 € Kartoffel schälen, waschen und in Salzwasser gar kochen. Wasser abgießen, ausdämpfen und kalt werden lassen. Dann durch die Kartoffelpresse geben. Mit Butter | |
Curryschnitzel mit Tomatenchutney 4 Portionen Preise: Discount: >9.63 € EU-Bio: >9.62 € Demeter: >9.72 € Die Tomaten über Kreuz einritzen und blanchieren. Die Haut abziehen. Die Kerne und Flüssigkeit entfernen. Tomatenfleisch würfeln. Die Schalotten pellen und fein | |
Damenfinger - Hanin parmagi 4 Portionen Preise: Discount: 7.40 € EU-Bio: 7.74 € Demeter: 12.28 € Rind- und Lammfleisch sehr fein hacken. Butter erhitzen, die gehackte Zwiebel und die geriebene Knoblauchzehe gut anrösten und die Peperoni ungefähr 10 | |
Dänische Fischklößchen Mit Sahnesauce Und Spargelspitzen 2 Portionen Preise: Discount: >12.87 € EU-Bio: >12.70 € Demeter: >12.88 € Zanderfilet durch die feine Scheibe des Fleischwolfes drehen. Die Schalotten glasig dünsten. Fischmus mit Eiweiß, Sahne, den abgekühlten Schalotten und | |
Darsser Rehrücken Mit Pfifferlingen Und Birnen-Kartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >14.37 € EU-Bio: >14.81 € Demeter: >15.42 € Die Kartoffeln kochen und danach pürieren, dann etwas auskühlen lassen und die 2 Eigelb unterarbeiten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und kleine | |
Das echte Wiener Schnitzel 4 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Die häufigsten Fragen und deren Antworten: a) ob das Wiener Schnitzel nun eigentlich nur vom Kalb oder auch vom Schwein stammen dürfe ?! Kalb, sonst darf es | |
Datteltorte 1 Rezept Preise: Discount: >9.78 € EU-Bio: >10.61 € Demeter: >10.83 € Für den Teig die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Eigelb, weiche Butter und Zucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit der | |
Dattel-Torte - Variation 1 16 Stücke Preise: Discount: >9.66 € EU-Bio: >10.88 € Demeter: >10.89 € Für den Teig Kuvertüre zerbröckeln und im heißen Wasserbad schmelzen. Eigelb, weiches Fett und Zucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und | |
Deftige Rostbratwurst - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >4.58 € EU-Bio: >5.04 € Demeter: >5.04 € Das Schweinefleisch in grobe Würfel schneiden und mindestens 4 Stunden in der Tiefkühltruhe frosten lassen. Das Fleisch herausnehmen und durch die feine oder | |
Deftige Rostbratwurst (Thüringer) 1 Rezept Preise: Discount: >30.72 € EU-Bio: >31.18 € Demeter: >31.18 € 1 . Das Schweinefleisch in grobe Würfel schneiden und mindestens 4 Stunden in der Tiefkühltruhe frosten lassen. 2 . Das Fleisch herausnehmen und durch die feine |
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