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Zutat: Sbrinz
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Rezepte 101 bis 110 von 370
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Rezepte 101 bis 110 von 370
Zucchettigratin (mit Kartoffeln)
4 PortionenPreise:
Discount: >6.17 €
EU-Bio: >8.17 €
Die Zucchetti waschen und den Stielansatz wegschneiden. Die ganzen Früchte knapp mit Salzwasser bedeckt während etwa zwanzig Minuten weich kochen. ...
Risottovarianten (Großküche)
100 PortionenPreise:
Discount: >222.59 €
EU-Bio: >221.96 €
(*) Das Verhältnis Reis zu Bouillon beträgt bei Risotto 1 : 2.5 Basisrezept Butter erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch dünsten. Wein und Bouillon beigeben, ...
Gefüllte Kohlrabi
4 PortionenPreise:
Discount: >5.54 €
EU-Bio: >7.13 €
Kohlrabi schälen. Die Knollen in reichlich Salzwasser oder über Dampf bissfest garen. Abkühlen lassen. Mit einem Kugelausstecher oder spitzkantigen Teelöffel bis auf ...
Maistaler
4 PortionenPreise:
Discount: >1.52 €
EU-Bio: >1.86 €
Milch und Bouillon aufkochen. Den Maisgrieß beifügen und zugedeckt auf kleinem Feuer unter öfterem Umrühren etwa 30 Minuten ausquellen lassen. Inzwischen den Lauch ...
Spargelgratin mit ”Unkraut”
2 PortionenPreise:
Discount: >6.02 €
EU-Bio: >6.94 €
Spargel schälen, das holzige Ende entfernen, mit Küchengarn zu einem Bündel zusammenbinden und etwa 8 Minuten in einem offenen Topf in Salzwasser garen. Gut ...
Käse-Kartoffelstock in Fenchelschalen (*)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.25 €
EU-Bio: >1.40 €
(*) In der Schweiz heißt Kartoffelpüree oft Kartoffelstock. Für den Kartoffelstock Kartoffeln zugedeckt in siedendem Salzwasser oder im Dampf 20#25 Minuten weich ...
Schinkenbananen
4 PortionenPreise:
Discount: >8.82 €
EU-Bio: >8.10 €
Schinken und Petersilie mischen, in einer gefetteten Gratinplatte verteilen. Bananen halbieren, darauflegen. Den Rahm mit den Gewürzen und der Hälfte des Käses ...
Gefüllte Champignonsköpfe auf Spinatbett
4 PortionenPreise:
Discount: >6.06 €
EU-Bio: >6.86 €
Champignons mit einem Pinsel reinigen und kurz abspülen. Stiele herausdrehen und kleinschneiden. Spinat waschen. Öl in einer hohen Pfanne erhitzen. Zwiebeln, ...
Gratin Dubarry
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.02 €
EU-Bio: ~3.27 €
Blumenkohl in Röschen teilen. Milch und Bouillon aufkochen und mit etwas Salz abschmecken. Den Blumenkohl hineingeben und knapp weichkochen. Abgießen und die ...
Kabisröllchen mit Hirse im Tomatenbett
4 PortionenPreise:
Discount: >6.16 €
EU-Bio: >6.15 €
In einer großen Pfanne reichlich Salzwasser aufkochen. Den Strunk des Kabiskopfes keilförmig herausschneiden. Den Kabis in das kochende Wasser geben und 3 oder 4 ...
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