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 | Auberginen mit Ziegenkäse, Provencalisch 1 Rezept Preise: Discount: >2.82 € EU-Bio: >3.14 € Demeter: >2.96 € Auberginen ungeschält in Würfel schneiden und in Olivenöl kräftig braten. Käse und Knoblauch im Mixer fein hacken. Die weichen Auberginen und das restliche |
 | Apfel-Holunder-Mus 1 Rezept Preise: Discount: 1.74 € EU-Bio: 2.47 € Demeter: 2.47 € Die Zutaten ergeben etwa 20 Baby-Portionen. Das Mus ist bestens zum Einfrieren geeignet: Das vollständig abgekühlte Mus portionsweise in Eiswürfelbehälter |
 | Auberginen-Pickles 1 Rezept Preise: Discount: >7.61 € EU-Bio: >7.77 € Demeter: >7.25 € Auberginen putzen, Hinterteile entfernen; die Auberginen würfeln (2 cm Würfel). Sesamöl in einer Bratpfanne erhitzen, die Auberginenwürfel |
 | Auberginen-Pilaf mit Zimt 4 Portionen Preise: Discount: >5.65 € EU-Bio: >6.22 € Demeter: >6.31 € Den Ofen auf 250 Grad vorheizen. Die Aubergine in zentimetergroße Würfelchen schneiden und in eine Schüssel geben. mit 2/3 vom Olivenöl beträufeln und sofort |
 | Auberginen-Roulade mit Süßem Topfen und Marinierten Frühlingsbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >8.41 € EU-Bio: >10.10 € Demeter: >10.24 € Wasser, Zucker, Honig, Zimt, Zitronensaft, Zitrusschalen und Gewürznelken in einem Topf erhitzen. Die Aubergine schälen und längsseitig in feine Streifen |
 | Auberginen-Tatar 1 Rezept Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.81 € Demeter: >1.85 € Backofen auf 220°C (Heissluft 200°C) vorheizen. Auberginen waschen und halbieren. Kerne entfernen, sie können das Tatar leicht bitter machen. Auberginen |
 | Aufgehende Sonne 1 Rezept Preise: Discount: >0.41 € EU-Bio: >0.41 € Demeter: >0.41 € Zubereitung: Krabben in Mondamin wenden und in Olivenöl anbraten. Einen Teil der Zuckerschoten schräg aufschneiden, in Salzwasser mit ein wenig Butter |
 | Auflauf aus Berlinern mit Honigbirnen 4 Portionen Preise: Discount: >2.31 € EU-Bio: >2.88 € Demeter: >2.87 € Zubereitung Die Berliner in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden. Die Birnen schälen, das Kerngehäuse entfernen und in nicht zu kleine Spalten schneiden. Den |
 | Auflauf Phantasia 3 Portionen Preise: Discount: >1.82 € EU-Bio: >2.31 € Demeter: >2.48 € Auflaufsubstanz: Kinderleicht. Zwiebeln glasig werden lassen, Champignons, Paprika, Bohnen und Mais dazu und vor sich hindünsten lassen. Etwas salzen. |
 | Auflauf von Berlinern mit Rotwein-Karamell-Birnen und Vanillesabayon 4 Portionen Preise: Discount: >4.22 € EU-Bio: >4.54 € Demeter: >4.82 € Rotwein-Karamell-Birnen: Den Zucker schmelzen, Orangensaft und -schale, Rotwein, Holundersaft und Honig beigeben, mit Gewürznelken und Zimt abschmecken und gut |
 | Auflauf von Berlinern mit Zwetschgen 1 Rezept Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >3.58 € Demeter: >3.59 € Die Berliner in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden, die Zwetschgen halbieren und entsteinen. Den Zucker (1) in einem Topf mit aufkochen lassen und zu Karamel |
 | Ausgebackene Holunderblüten 5 Portionen Preise: Discount: 3.40 € EU-Bio: 3.75 € Demeter: 3.88 € Holunderblüten sind - je nach Witterung - von Mitte Mai bis Juni in Gärten, Parks und an Feldrändern zu finden. Besser nicht an Strassenrändern sammeln, dort |
 | Avocado mit Honigsauce 4 Portionen Preise: Discount: 3.66 € EU-Bio: 3.37 € Demeter: 3.46 € Avocados halbieren, Kern entfernen, schälen, in nicht zu große Stücke schneiden. Diese mit Zitronensaft einreiben. Grapefruit schälen, in Stücke teilen und |
 | Avocado mit Hühnchenbrust und Riesengarnele 2 Portionen Preise: Discount: >1.52 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >1.36 € Avocado schälen, Kern herausnehmen und in Spalten schneiden. Hühnchenbrüste mit Jodsalz und Pfeffer würzen und saftig anbraten. Radiccio putzen und in |
 | Avocado mit Vinaigrette 1 Rezept Preise: Discount: >8.72 € EU-Bio: >8.54 € Demeter: >8.54 € Weißweinessig, Salz, Pfeffer, Honig, etwas Tabasco und Öl gut miteinander verschlagen. Avocados schälen, längs halbieren und den Stein herauslösen. Die |
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