Zutat: Eier - halb     
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Kartoffelbloatz

1 Portion
Preise:
Discount: >2.31 €
EU-Bio: >2.36 €
Demeter: >3.78 €
Den Teig auf einem Blech ausrollen und gehen lassen. Die geriebenen Kartoffeln mit kochender Milch, Eischnee und Salz nach Geschmack zu einer geschmeidigen Masse ...

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Selleriesoufflé mit Fontina

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.60 €
EU-Bio: >5.60 €
Demeter: >6.14 €
Sellerie schälen, in kleine Stückli schneiden und in Gemüsebouillon weichkochen. Nach dem Garen Sellerie mit einer Schaumkelle herausnehmen und grob hacken oder ...

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Grieß-Soufflé

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.53 €
EU-Bio: >2.71 €
Demeter: >2.83 €
In einem Topf die Milch, Butter und Grieß zusammen mit der längs aufgeschlitzten Vanilleschote unter Rühren aufkochen und den Grieß einige Minuten ausquellen ...

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Eierlikörtorte - Variation 2

1 Tote
Preise:
Discount: >5.97 €
EU-Bio: >7.41 €
Demeter: >8.17 €
Zucker mit Eier schaumig rühren. Mehl und Backpulver sieben und unter die Masse heben. Springform einfetten und mit Pergamentpapier auslegen. Nicht den Rand fetten. Bei ...

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Zimtparfait mit heissem Zwetschgenmus

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.50 €
EU-Bio: ~7.56 €
Demeter: ~7.62 €
Eigelb und Zucker schaumig schlagen. In einer 2. Schüssel die Sahne steif schlagen. Beides locker miteinander vermischen und mit Zimt abschmecken. In eine Kastenform ...

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Geschichteter Hamburger Pannfisch mit Pikantem Senfsabayon

4 Portionen
Preise:
Discount: >32.97 €
EU-Bio: >32.89 €
Demeter: >34.46 €
Kartoffeln schälen und in 3 mm dicke Scheiben hobeln. In Salzwasser knapp gar kochen, kurz abschrecken und abtropfen lassen. Frischen Spinat putzen und waschen. ...

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Quarkkuchen mit Mohn

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.11 €
EU-Bio: >11.74 €
Demeter: >12.47 €
Das Mehl mit dem Backpulver, dem Eigelb, der Butter, dem Zucker und dem Vanillezucker rasch zu einem geschmeidigen Mürbeteig verkneten und diesen kühl stellen. ...

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Nussknacker

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.46 €
EU-Bio: >3.96 €
Demeter: >4.05 €
Für eine Form von ca. 33 x 23 cm oder 1/2 Backblech Den Backofen auf 175 °C (Umluft 160 °C, Gas Stufe 2) vorheizen. Margarine und Zucker in einer Schüssel cremig ...

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Pilznudeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >1.85 €
Demeter: >1.90 €
Hartweizendunst auf ein Backbrett geben, in der Mitte des Mehlbergs eine Kuhle eindrücken, Eier, Eigelb, eine Prise Salz und 1 Tl Olivenöl in die Mulde geben und alles ...

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Kartoffel-Cordon-bleu

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >1.57 €
Demeter: >1.94 €
Geschälte und sehr klein geschnittene Kartoffeln in Salzwasser weichkochen und abgekühlt zu einem Kartoffelbrei verarbeiten. Mit Mehl, Eigelb, Gwürzen zu einem ...

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