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 | Yum Nüa (Rindfleisch-Salat) 1 Rezept Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.44 € Demeter: >2.44 € Das Fleisch entweder frisch grillen und dann entsprechend klein schneiden oder Fleischreste verwerten. Mit den übrigen Salat-Zutaten vermengen. Die Zutaten für |
 | Zander und Lachs in Hoshinori-Algen mit Koriandersabyon 1 Rezept Preise: Discount: >24.65 € EU-Bio: >31.94 € Demeter: >32.84 € Tandoripaste, süße Sojasauce und Korianderpulver zu einer Paste verrühren, die Fischfilets damit bestreichen und aufeinander legen. Ein quadratisches Stück |
 | Asiatischer Fischtopf (Cholesterin) 4 Portionen Preise: Discount: >11.43 € EU-Bio: >11.43 € Demeter: >11.43 € Kabeljau ist einer der magersten Seefische. Seine zarten Filets enthalten nur etwa 30mg Cholesterin je 100g. Den Reis in kochendes Salzwasser einstreuen und |
 | Brunch: Pikante Bihun-Suppe 1 Rezept Preise: Discount: >0.22 € EU-Bio: >0.22 € Demeter: >0.22 € Suppe nach Packungsvorschrift zubereiten, mit Sherry und Sojasoße abschmecken, auf Wärmeplatte oder Rechaud heißhalten. |
 | Fleischfondue 8 Portionen Preise: Discount: >35.25 € EU-Bio: >53.89 € Demeter: >52.89 € Menge mit 750g Rinderfilet ausreichend für 8-10 Personen. Rinderfilet, Hühnerfleisch und Leber waschen, trockentupfen und in Würfel bzw. Streifen |
 | Marinierte Hähnchenkeulen mit Tamarindensauce 4 Portionen Preise: Discount: >10.02 € EU-Bio: >10.19 € Demeter: >10.36 € 1. Hähnchenkeulen zwischen Ober-und Unterschenkel durchtrennen. Die Oberkeulen nochmals quer halbieren. 2. Die Zwiebeln pellen und grob würfeln. Zitronengras |
 | Orientalischer Salat (Cholesterin) 4 Portionen Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >6.32 € Soße mischen. Alle Zutaten reingeben und 20 Minuten ziehenlassen. Mit frischem Schrotbrot servieren. :Pro Person ca. : 210 kcal :Pro Person ca. : 879 |
 | Gans nach Kurt Jäger 6 Portionen Preise: Discount: >36.12 € EU-Bio: >37.35 € Demeter: >37.98 € Die Flügel der Gans kurz unter dem Flügelgelenk abtrennen. Äpfel, Zwiebeln, Thymian, Backpflaumen in den Bauch des Vogels stopfen, mit Zahnstochern zustechen |
 | Hähnchenspieße mit Erdnuss-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >3.91 € EU-Bio: >18.37 € Demeter: >17.66 € Schalotten schälen und sehr fein hacken. Hähnchenfleisch in Würfel von etwa 2x2 cm schneiden. Mit Sojasoße, Pfeffer und Schalotten vermischen und 2 Stunden |
 | Kambing Asem Manis (Süß-Saures Lammfleisch) 4 Portionen Preise: Discount: >10.99 € EU-Bio: >11.39 € Demeter: >11.56 € Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden, die Zwiebel und den Ingwer schälen und fein würfeln, den Knoblauch schälen und durchpressen. Die Chilischoten |
 | Kokosfrikadellen 4 Portionen Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >1.18 € Demeter: >1.18 € 1 Rezept (500g Kokonuss) ist für 24 Frikadellen für 4 Personen. Das Kokoswasser aus der Nuss herausfließen lassen und anderweitig verwenden. Die Nuss im 200 |
 | Marinierte Schweinefleisch-Spieße (saté babi manis) 4 Portionen Preise: Discount: >7.41 € EU-Bio: >7.68 € Demeter: >24.58 € Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Den Knoblauch durchpressen und mit den anderen Zutaten zu einer Marinade vermengen. Das Fleisch darin 1 bis 2 |
 | Nasi Goreng für Feinschmecker 4 Portionen Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >2.08 € Demeter: >2.08 € Garnelen schälen und säubern, Hühnerfilets in schmale Streifen schneiden. Eier mit der Gabel verquirlen. Ein Esslöffel Öl in der Bratpfanne erhitzen und die |
 | Pfannengerührtes Gemüse (kalt serviert) 4 Portionen Preise: Discount: >2.09 € EU-Bio: >2.19 € Demeter: >2.69 € Das Gemüse waschen, putzen und in feine Streifen schneiden, anschließend 3 Minuten in heißem Öl in der Pfanne rühren. Das Salz und den Essig dazugeben - |
 | Satay mit Erdnuss-Sauce - Indonesische Spießli 4 Portionen Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >1.57 € Demeter: >1.78 € Für die Marinade alle Zutaten bis und mit Pfeffer verrühren. Fleisch damit bestreichen, etwa 1 Stunde zugedeckt kühl stellen. Marinade abstreifen, beiseite |
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