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 | Gemüsesuppentopf Oriental 1 Rezept Preise: Discount: >2.12 € EU-Bio: >3.08 € Demeter: >4.50 € Sesam mit dem geputzen Gemüse (Würfel, außer Porree) und den geschälten, gewürfelten Kartoffeln in dem Olivenöl anschwitzen. Mit Gemüsebrühe auffüllen |
 | Gemüseterrine - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >1.83 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.30 € Steckrübe putzen, waschen, in große Stücke schneiden und fein raspeln. Möhren putzen, waschen und ebenfalls fein raspeln. Eier, Mehl, Hirseflocken, |
 | Gemüsetopf ”Sommernachtstraum” 2 Preise: Discount: >4.99 € EU-Bio: >5.60 € Demeter: >5.56 € Cherokee-Topf mit den Knoblauchzehen kräftig ausreiben. Das gesamte Gemüse putzen, waschen, bei den Paprikaschoten Kerne und Häute herausnehmen, Kohlrabi und |
 | Gemüsetopf für Antje 4 Portionen Preise: Discount: >5.14 € EU-Bio: >6.37 € Demeter: >6.69 € Topf mit den Knoblauchzehen kräftig ausreiben. Das gesamte Gemüse küchenfertig vorbereiten, in mundgerechte Stücke schneiden. Champignons putzen und blättrig |
 | Gemüsezwiebeln mit Kalbsbrät 2 Portionen Preise: Discount: >2.76 € EU-Bio: >2.80 € Demeter: >2.89 € Zwiebeln schälen und in einem großen Topf ca. 20 Minuten kochen lassen. Für die Füllung die Paprikaschoten putzen, waschen und fein würfeln. Kalbsbrät, |
 | Geräuchertes Forellenfilet auf Rührei und Toast 4 Portionen Preise: Discount: >6.05 € EU-Bio: >6.54 € Demeter: >6.66 € Toastbrotscheiben frisch toasten und etwas mit Butter bestreichen. Eier mit Mineralwasser verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen, eventuell noch 1 El |
 | Geräuchter Lachs, gefüllt mit Frischkase 6 Portionen Preise: Discount: >9.49 € EU-Bio: >16.96 € Demeter: >17.00 € Klarsichtfolie auf dem Tisch ausbreiten. Den geschnittenen Lachs auf der Folie auslegen. Den Frischkäse (Zimmertemperatur) mit Pfeffer aus der Mühle etwas |
 | Gerstepäckchen in Pergament 6 Portionen Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >1.74 € Demeter: >1.77 € Gerstenkörner in Brühe, Wein und Öl ca. 45 Minuten bei schwacher Hitze kochen, bis die Körner alle Flüssigkeit aufgenommen haben. Die Gerste abgedeckt |
 | Geschmelzte Bergkäse-Ravioli 6 Portionen Preise: Discount: >1.26 € EU-Bio: >1.25 € Demeter: >1.68 € Aus den Zutaten einen geschmeidigen Nudelteig herstellen, in Klarsichtfolie einschlagen und eine halbe Stunde ruhen lassen. Alle Zutaten für die Füllung |
 | Geschmorte Kalbsbackerl mit Erdäpfelpüree und Dillfisolen 4 Portionen Preise: Discount: >3.44 € EU-Bio: >3.75 € Demeter: >4.95 € 1 Stunde 45 Minuten , aufwändig Erdäpfel schälen und in Salzwasser weich kochen. Karotten, Sellerie, Zwiebel und Lauch sowie die gelbe Rübe putzen, schälen |
 | Geschmorte Poularde mit Rotwein, Zwiebeln und Champignons 4 Portionen Preise: Discount: >2.49 € EU-Bio: >2.48 € Demeter: >2.79 € Poularde waschen und trockentupfen. Keulen ablösen und mit einer Geflügelschere Brüste mit den darunterliegenden Knochen herausschneiden. Flügel, Hals und |
 | Geschmorte Wildschweinroulade mit Burgkräuterpüree 1 Rezept Preise: Discount: >8.85 € EU-Bio: >8.97 € Demeter: >10.01 € Die Wildschweinroulade etwas plattieren, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit dem körnigen Senf bestreichen und anschließend mit dem in Scheiben |
 | Getoastete Knabbereien 4 Portionen Preise: Discount: >1.39 € EU-Bio: >1.39 € Demeter: >1.43 € 1. Ricotta und Double Gloucester vermischen. Petersilie und Pfeffer dazugeben und so lange verrühren, bis alles gut vermengt ist. 2. Aus der Mischung kleine |
 | Gourmetspieß vom Rind, Schwein, Kalb und Lamm 2 Portionen Preise: Discount: >6.19 € EU-Bio: >6.36 € Demeter: >6.39 € Die Filets in Scheiben schneiden und jede Fleischart nacheinander auf einen Spieß aufstecken. Leicht pfeffern und in Butterschmalz von beiden Seiten braten. |
 | Gratinierte Kalbsmedaillons 4 Portionen Preise: Discount: >3.94 € EU-Bio: >4.95 € Demeter: >4.99 € Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, in 2 Portionen im Öl von jeder Seite kurz auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 scharf anbraten, herausnehmen. Bratsatz mit |
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