Zutat: Frischhefe     
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Rezepte 1151 bis 1160 von 2003

Roggenbrot mit Ansetzen des Sauerteigs

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.68 €
EU-Bio: >1.75 €
Demeter: >1.93 €
Für den Vorteig 100 g des Roggenmehls und 100 ml lauwarmes Wasser mischen, mit einer Folie bedecken und 48 Stunden bei Zimmertemperatur stehenlassen. Dann die nächsten ...

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Dresdner Christstollen

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.01 €
EU-Bio: >8.74 €
Demeter: >10.14 €
Ergibt ca. 30 Scheiben. Die Hälfte der Mandeln mahlen, die andere Hälfte grob hacken. mit Sultaninen, Korinthen, Zitronat, Orangeat, Vanillezucker, Zitronenschale und ...

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Reisnockerln mit Heidelbeer-Zimtsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.18 €
EU-Bio: >7.46 €
Demeter: >7.47 €
Rosinen, Kirschen, Pinienkerne, Walnüsse und Weißwein in einer Schüssel verrühren, 30 Minuten stehen lassen. Milch mit Salz und 2 TL Zucker zum Kochen bringen. Reis ...

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Kärntner Reindling (Thea)

12 Portionen
Preise:
Discount: >2.33 €
EU-Bio: >2.78 €
Demeter: >3.39 €
1. DAMPFL: Germ mit ca. 1 Essl. Zucker, 2 Essl. Mehl und 3 Essl. Milch glatt rühren, etwas Mehl daraufstreuen und zur doppelten Höhe aufgehen lassen. 2. In einem ...

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Großmutters echte Laugenbrezeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.57 €
EU-Bio: >0.66 €
Demeter: >0.96 €
Die Hefe in der Tasse mit lauwarmem Wasser auflösen. Mehl in eine Schüssel sieben, aufgelöste Hefe dazugeben und alles mit Wasser und Salz zu einem Teig rühren, dann ...

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Vollkornmischbrot

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.39 €
EU-Bio: >0.39 €
Demeter: >0.39 €
Alle Zutaten vermengen. Teig auf doppelte Menge gehen lassen, in eine gefettete Kastenform geben, nochmals gehen lassen. Im Backofen zunächst 10 Minuten auf 250° ...

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Hefeteig f. Blechkuchen: Grundrezept 1 + Grundrezept 2

2 rezepte
Preise:
Discount: ~4.57 €
EU-Bio: ~4.81 €
Demeter: ~6.19 €
Hefeteig für jeweils zwei Blechkuchen (in Thüringen bäckt man immer mindestens zwei Kuchen. Hefeteig kann auch eingefroren werden.) Grundrezept 1 besonders ...

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Brot mit Pâte Fermentée

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.02 €
1. ) Knetvorgang (Maschine) Pâte fermentee: Axe oblique/Paddelkneter Basistemperatur 60C* - 1. Stufe 5min - 2. Stufe 10min 2. ) Gehenlassen: Teig in einer ...

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Sächsischer Mohnkuchen

1 Blech
Preise:
Discount: >7.07 €
EU-Bio: >10.79 €
Demeter: >11.16 €
Alle Teigzutaten nach bekanntem Muster zu einem Hefeteig verarbeiten. Während der Teig aufgeht, die Äpfel schälen, grob raspeln und mit Zucker und Zimt bestreuen, mit ...

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Pumpernickel Selbstgemacht (Westfalen) - Variation 1

1 Brot
Preise:
Discount: >3.51 €
EU-Bio: >3.77 €
Demeter: >4.16 €
Weizenschrot, Roggenschrot, Sonnenblumenkerne, Sesam und Weizenmehl in einer großen Schüssel mischen. Buttermilch langsam (und nur lauwarm) erwärmen. Hefe, ...

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