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Ingweressig 1 Rezept Preise: Discount: >1.59 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >1.59 € Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einer Sauteuse mit dem Essig, Wasser und Zucker erhitzen (aber nicht kochen) und etwas ziehen lassen. In | |
Ingwer-Shortbread 40 Stück Preise: Discount: >2.07 € EU-Bio: >1.82 € Demeter: >2.38 € Butter, Zucker und Ingerpulver in der Maschine hellcremig aufschlagen. Mehl und Salz dazugeben und nur kurz einrühren. Dann im kurzen Durchlauf den Ingwer | |
Ivoire-Ananas in Rumkaramell mit Tasmanischem Pfeffer geschmort 4 Portionen Preise: Discount: >1.02 € EU-Bio: >0.92 € Demeter: >1.09 € Die Ananas auf die Seite legen und das Grün großzügig abschneiden. Umdrehen und das Gleiche mit dem Wurzelansatz vornehmen. Die Ananas aufstellen und mit einem | |
Jerk-Hühnchen mit Mango-Koriander Salsa 2 -4 Portionen Preise: Discount: >1.06 € EU-Bio: >1.26 € Demeter: >1.34 € Alle Zutaten bis auf das Fleisch pürieren. Hühnerhaut mit einer Gabel mehrfach perforieren. In eine große Form legen und die Marinade in das Fleisch und Haut | |
Jerk-Marinade 1 Rezept Preise: Discount: >0.66 € EU-Bio: >0.82 € Demeter: >0.90 € Alle Zutaten im Mixer verarbeiten. Diese Marinade eignet sich bestens für Hühnchen, Rind oder Schwein. Manche Leute nehmen lieber eine Marinade als eine Paste. | |
Kalbshamburger mit Tomaten-Ketchup 2 Portionen Preise: Discount: >2.09 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.66 € Hamburger-Brötchen: Das Mehl aufsieben, die Hefe darin in einer Mulde mit dem Zucker und der Milch anlösen, etwa 10 Minuten gehen lassen, dann mit dem Ei einen | |
Kalbsleber an Rhabarbersauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.42 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.45 € Den Rhabarber putzen und in 2 cm lange Stücke schneiden. Den Zucker in einer Pfanne unter ständigem Rühren karamellisieren, die Rhabarberstücke beigeben. Mit | |
Kalbsleber-Mousse mit Birnen-Schalotten-Chutney 4 Portionen Preise: Discount: >13.70 € EU-Bio: >14.63 € Demeter: >14.72 € 1. Die Kalbsleber putzen und würfeln. Zwiebel pellen und fein würfeln. Getrocknete Steinpilze hacken, dann in einem Mörser fein zermahlen. Den Thymian abzupfen | |
Kalbsmedaillons mit Trauben-Balsamico-Chutney 4 Portionen Preise: Discount: >1.38 € EU-Bio: >1.82 € Demeter: >1.95 € Traubenbeeren von den Zweigen zupfen und in kochendem Wasser 30 Sekunden ziehen lassen. Mit Lochkelle herausheben und Beeren schälen. Zwiebel schälen und fein | |
Kalbspaillard mit Erdbeer-Rhabarber-Chutney 4 Portionen Preise: Discount: >3.24 € EU-Bio: >3.92 € Demeter: >3.96 € Rhabarber rüsten, wenn nötig schälen und in etwa ein cm große Stücke schneiden. Erdbeeren waschen, rüsten und vierteln. Den Ingwer gut abtropfen lassen und | |
Kalifornisches Chutney (California Chutney) 1 Rezept Preise: Discount: >2.25 € EU-Bio: >2.83 € Demeter: >3.04 € Die Backpflaumen mit Wasser bedecken und 10 Minuten kochen. Abtropfen lassen das Fruchtfleisch von den Steinen lösen und in kleine Stücke schneiden. Essig, | |
Kalte Tomatensuppe mit Pinienkernen 4 Portionen Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >1.87 € Demeter: >1.87 € Basilikum mit Öl über Nacht ziehen lassen. Tomaten mit der Hand durchmengen. Nach und nach Basilikumöl dazugeben, mit Salz, Pfeffer Zucker und Tabasco | |
Kalte Tomatensuppe mit Stangensellerie 3 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >2.03 € Demeter: >2.03 € Stangensellerie; Tomaten und Knoblauch im Mixer pürieren. Das Püree mit Gemüsebrühe; Oregano; Salz; Zucker; Peperonicreme nach Geschmack und Öl verrühren. | |
Kaninchenfilet mit Zwetschgen 4 Portionen Preise: Discount: >9.72 € EU-Bio: >9.97 € Demeter: >10.06 € Zwetschgen halbieren und entsteinen. Den Zucker in einem Kochtopf karamellisieren, mit dem Essig und dem Apfelwein ablöschen, köcheln, bis sich der Karamell | |
Karamell-Sauce für Eiscreme 127 Ml Preise: Discount: >4.92 € EU-Bio: >4.60 € Demeter: >4.73 € 1. Sahne in einem großen Topf bei sanfter Hitze zum Simmern bringen. Langsam einköcheln lassen, bis die Sahne eingedickt und auf ca. 625 ml reduziert ist, dabei |
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