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Zutat: Salz und Pfeffer
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Rezepte 1841 bis 1849 von 1849
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Rezepte 1841 bis 1849 von 1849
Putenkeule in Rieslingsoße
4 PortionenPreise:
Discount: >2.33 €
EU-Bio: >2.36 €
Schalotten schälen. Pilze putzen, waschen und halbieren. Keule waschen, trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer einreiben. Butterschmalz im Bräter erhitzen. Keule darin ...
Bergischer Bachsaibling auf Risotto von Kartoffeln..
4 PortionenPreise:
Discount: >1.86 €
EU-Bio: >2.24 €
Die ganz fein geschnittenen Gemüsewürfel in einem Topf mit Weißwein, Butter, Salz und Pfeffer gar dünsten. Die Schnittlauchhalme in kochendem Wasser blanchieren ...
Räucherlachs mit Rührei - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >3.87 €
EU-Bio: >5.55 €
Die 6 Eier verquirlen. 100 g in Streifen geschnittener Räucherlachs und 2 El. Rahm beifügen. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen. In 2 El. ...
Rinderfilet mit Balsamico-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.14 €
EU-Bio: >3.47 €
Den Backofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Schalotte und Knoblauch schälen und fein hacken. Das Rindsfilet mit Salz und Pfeffer würzen. In der ...
Rotbarschfilet mit Pilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >17.36 €
EU-Bio: >10.88 €
Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Champigons putzen, kurz abbrausen und in Scheiben schneiden. Mit etwa der Hälfte des Zitronensafts beträufeln. Den Backofen ...
Schweinefilet in Rosmarin-Marinade
4 PortionenPreise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >4.87 €
Das Fleisch mit kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier abtrocknen. Mit Salz und Pfeffer einreiben. Marsala und Balsamico miteinander vermischen. Das Olivenöl in ...
Schweinsfilet mit Äpfeln und Calvadossauce
4 PortionenPreise:
Discount: >9.60 €
EU-Bio: >10.19 €
Das Schweinsfilet wenn nötig parieren, d.h. Haut, Sehnen und Fett wegschneiden. Mit den Gewürznelken spicken. In einen Gefrierbeutel geben. Sojasauce, Sherry und ...
Spargel-Broccoli-Risotto
2 PortionenPreise:
Discount: >10.99 €
EU-Bio: >13.53 €
Broccoli in kleine Röschen zerteilen (Stiel nicht verwenden) in kochendem Salzwasser knackig kochen (3-5 Minuten ), eiskalt abschrecken. Spargel großzügig schälen, ...
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