Zutat: Zucker - Raffinade     
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Gebratene Hechtfilets I

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >3.26 €
Demeter: >3.39 €
Filetieren Sie den Hecht. Schneiden Sie die Filets in handliche Stücke. Salzen Sie sie und ziehen Sie diese nacheinander durchs Mehl, durchs Eigelb und durch das ...

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Gefüllte Buchweizenküchle

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.83 €
EU-Bio: >2.65 €
Demeter: >2.51 €
Die Milch erwärmen und die Hefe darin auflösen. Buchweizenmehl, Ei und Öl in eine Schüssel geben, die Hefemilch zufügen und alles gut vermengen. Die Schüssel mit ...

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Sommerliche Blattsalate mit Marinierten Eierschwammerln, Scampi, Tomaten und Basilikum

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.77 €
EU-Bio: >2.13 €
Demeter: >1.88 €
Scampi auftauen lassen, Schalen entfernen, Darm mit dem Messerrücken herauslösen. Scampi unter kaltem Wasser abspülen. Salate, Tomaten und Basilikumblätter unter ...

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Poulardenbrust mit Bohnen und Shiitake-Reis im Omelette

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.65 €
EU-Bio: >2.13 €
Demeter: >2.13 €
: Poulardenbrustfilets in vier Stücke schneiden. Keniabohnen putzen, waschen und in Salzwasser blanchieren. Mit kaltem Wasser abschrecken. Für die Sauce Wasser, ...

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Amerikanisches Erdnusskonfekt

12 Stück
Preise:
Discount: ~6.03 €
EU-Bio: ~5.37 €
Demeter: ~5.58 €
Den Zucker mit dem Ahornsirup und Wasser in einen Topf geben. Alles bei milder Hitze zu einer dicken Paste einkochen, dabei immer wieder umrühren. Dann den Topf vom ...

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Weißkohl-Rahmsuppe mit Croûtons

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.34 €
EU-Bio: >6.11 €
Demeter: >6.61 €
1. Kohl vierteln, den Strunk entfernen und den Kohl in 1-2 cm breite Streifen schneiden. 30 g Butter in einem Topf erhitzen, den Kohl darin mit Speck, Zucker und Kümmel ...

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Erdbeer-Kürbissalat mit Vanille-Mousse

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.63 €
EU-Bio: >10.43 €
Demeter: >10.52 €
Für die Vanille-Mousse die Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Mit der Schote in die Milch geben und aufkochen. Die Gelatine in kaltem Wasser ...

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Vanillecreme (Vanillepudding)

1 Torte
Preise:
Discount: ~6.10 €
EU-Bio: ~6.80 €
Demeter: ~6.75 €
Zwei Drittel der Milch mit Kristall- und Vanillezucker aufkochen. Ein Drittel der Milch kalt mit Puddingpulver anrühren, zügig in die kochende Milch einrühren, ...

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Coq au vin - Variation 4

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.04 €
EU-Bio: >7.17 €
Demeter: >7.10 €
1. Für den Sud das Gemüse grob zerkleinern, die Gewürzkörner etwas zerdrücken. Alles im Rotwein 10 Minuten köcheln. Durch ein Sieb passieren. 2. Das Hähnchen in ...

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Ostereier-Cakes

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: >2.73 €
EU-Bio: >4.91 €
Demeter: >5.06 €
(*) Für 12 eiförmige Cakes Die Ostereier-Backformen mit weicher Butter einfetten. Den Ofen auf 160 Grad vorheizen. Eiweiß mit Salz steif schlagen, langsam den ...

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