Rezept 31 bis 45 von 50
 | Putenbruststreifen aus dem Wok mit Chinakohl und Austernpilzen 4 Portionen Preise: Discount: >5.76 € EU-Bio: >6.67 € Demeter: >21.56 € Fleisch in Streifen schneiden, Zucchini, Austernpilze mit Küchenkrepp gut abreiben. Zucchini in Stifte zerteilen, Pilze kleinblättrig schneiden. Chinakohl |
 | Rotbarben auf gegrilltem Fenchel 4 Portionen Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >1.54 € Den Fenchel putzen. Das Fenchelgrün für die Garnitur beiseite legen und die Knollen dreissig Minuten in kochendem Wasser (leicht gesalzen) garen. Anschließend |
 | Roulade mit Wirsinggemüse an Schnittlauch-Butterkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >5.78 € EU-Bio: >5.83 € Demeter: >7.59 € Vom Wirsing den Strunk großzügig ausschneiden, vierteln, grobe Streifen schneiden. Champignons mit Küchenkrepp abreiben, würfelig schneiden, in heißem Rapsöl |
 | Roulade vom Camembert im Bärlauchblatt 4 Portionen Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >3.01 € Demeter: >3.14 € Bärlauch säubern, trocknen, Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Paprika entkernen, säubern, feinwürfelig schneiden. Tomaten abziehen, entkernen, grobe |
 | Rumpsteak auf Rucola mit Balsamicomarinade und Tomatenbrötchen 4 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >3.12 € Demeter: >3.16 € Tomaten abziehen, entkernen und in Würfel schneiden. Brot in Scheiben schneiden, Fetakäse in Würfel und Basilikum in Streifen schneiden. Knoblauch fein |
 | Salat mit Artischocken und Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >8.41 € EU-Bio: >7.50 € Demeter: >11.46 € 1. Die äußeren dunklen, harten Blattschichten und das Heu der Artischocken entfernen. Das obere Drittel der Artischocken abschneiden. Die Stiele auf 4 cm |
 | Salattempura mit Soja-Vinaigrette 2 Portionen Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >2.67 € Demeter: >2.71 € Die Salate putzen, waschen und in gleich große Stücke zupfen. Die Zwiebel in Scheiben schneiden und in Streifen lösen. Das Tempuramehl mit etwas Wasser |
 | Salattorte 6 Portionen Preise: Discount: 9.78 € EU-Bio: 9.59 € Demeter: 17.79 € Ein ideales Sommergericht, leicht und lecker. Die Salatblätter vom Strunk lösen, gründlich waschen und am besten in einer Salatschleuder trocken schleudern. |
 | Scholle in Filoteig mit Gemüseragout 2 Portionen Preise: Discount: >4.46 € EU-Bio: >4.47 € Demeter: >4.51 € Die Schollenfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und die Spitze so einschlagen, dass ein Rechteck entsteht. Die Filets mit etwas Zwiebellauch |
 | Schweinefilet mit Kapuzinerkresse und Senfkörnersauce 2 Portionen Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >0.80 € Die Senfkörner am Vorabend in Wasser einweichen. Das Brötchen fein reiben. Die Hälfte der Schalotten zusammen mit den Apfelwürfeln und dem Knoblauch in einer |
 | Spaghetti mit Kapern-Lachssauce 4 Portionen Preise: Discount: >8.01 € EU-Bio: >17.26 € Demeter: >17.52 € Spaghetti nach Packungshinweis zubereiten. Sahne, Gemüsebrühe und Butter aufkochen, den Wermut zufügen, salzen und die Lachsfilets darin 10 - 12 Minuten |
 | Überbackene Schweinerückensteaks mit Aprikosen und Blauschimmelkäse 4 Portionen Preise: Discount: >4.59 € EU-Bio: >4.59 € Demeter: >4.63 € Vorbereitung: Aprikosen mit Küchenkrepp abreiben, entkernen und vierteln, große Früchte in Achtel schneiden. Rückensteaks einseitig mit Pfeffer würzen. |
 | Vichyssoise mit Kaviar und Blüten 4 Portionen Preise: Discount: >6.66 € EU-Bio: >6.74 € Demeter: >7.05 € Geschälte und zerkleinerte Kartoffeln im Kalbsfond garen. Kartoffeln abschütten, aber den Fond auffangen. Lauch in dünne Scheiben schneiden und in wenig Öl |
 | Wiesensalat mit gebratener Hähnchenbrust 4 Portionen Preise: Discount: >1.81 € EU-Bio: >2.01 € Demeter: >2.05 € Die Salate putzen und trocken schleudern. Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker eine Vinaigrette rühren. Die Hähnchenbrust häuten, in Streifen schneiden, |
 | Angemachter Ricotta 20 Portionen Preise: Discount: >7.28 € EU-Bio: >7.28 € Demeter: >7.32 € Den Ricotta gut abtropfen lassen, dann kräftig salzen und pfeffern. Die Kresse von den Beeten schneiden. Die Brunnenkresse waschen, abtropfen lassen, die |
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