Rezept 16 bis 29 von 29
 | Prosciutto Fresco Brasato al Marsala - ROHER SCHINKEN IN MARSALASAUCE 6 Portionen Preise: Discount: >0.24 € EU-Bio: >0.54 € Demeter: >0.62 € 1 Tasse Marsala, 1/4 Tasse Olivenöl, den Zitronensaft und die Lorbeerblätter in einem großen Glas oder einer rostfreien Schüssel mit-einander vermischen. Den |
 | Riesengarnelen in Marsalasoße 4 Portionen Preise: Discount: >0.96 € EU-Bio: >0.98 € Demeter: >1.04 € Zucker karamellisieren und mit Orangensaft ablöschen. Orange hauchdünn schälen, Schale in feine Streifen schneiden und mit Tomatenmark in die Soße geben. |
 | Risotto mit Feigen und Mandeln 4 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Feigen mit Mandeln fein schneiden. Mit Fenchel kurz dünsten, weiterfahren nach Anleitung. |
 | Sabayon, Zabaglione, Varianten, Teil 1 von 2 4 Portionen Preise: Discount: >8.96 € EU-Bio: >9.06 € Demeter: >9.06 € Marsala-Variante: Einen großen Topf mit Wasser füllen und erhitzen. Eine kleinere, runde Edelstahlschüssel ins Wasserbad setzen. Eigelb mit Zucker und der |
 | Sabayon, Zabaione, Varianten, Teil 1 von 2 4 Portionen Preise: Discount: >8.96 € EU-Bio: >9.06 € Demeter: >9.06 € Marsala-Variante: Einen großen Topf mit Wasser füllen und erhitzen. Eine kleinere, runde Edelstahlschüssel ins Wasserbad setzen. Eigelb mit Zucker und der |
 | Saltimbocca Alla Romana - Schnitzelchen mit Salbei und Schinken 4 Portionen Preise: Discount: >0.12 € EU-Bio: >0.10 € Demeter: >0.17 € Die Fohlenschnitzel und Schinkenscheiben in drei Teile schneiden. Die Fleischstücke leicht pfeffern und salzen und mit je einer Scheibe Schinken belegen. Danach 1 |
 | Saltimbocca von Kalbsleber 6 Portionen Preise: Discount: >2.78 € EU-Bio: >3.16 € Demeter: >3.30 € Jeweils 2 Scheiben Parmaschinken leicht überlappend auf der Arbeitsfläche ausbreiten. Je eine Leberscheibe darauflegen, salzen und pfeffern. Basilikumblätter |
 | Scaloppine al Marsala - KALBSSCHNITZEL IN MARSALA 4 Portionen Preise: Discount: >0.50 € EU-Bio: >0.59 € Demeter: >0.76 € Die Schnitzel salzen und pfeffern, dann in Mehl wenden und das überschüssige Mehl gut abschütteln. In einer schweren Stielpfanne von 25 bis 30 cm Durchmesser |
 | Tortiglioni an Zwiebelsauce - Tortiglioni Alla Salsa di Cipolle 4 Portionen Preise: Discount: >4.20 € EU-Bio: >4.95 € Demeter: >5.72 € Die Zwiebeln und die ganzen oder gehackten Salbeiblätter in der Hälfte der Butter etwa 20 Minuten dünsten. Sie dürfen nur eine hellgelbe Farbe annehmen, |
 | Zabaione con bacche (Weinschaum mit Beeren) 4 Portionen Preise: Discount: >0.50 € EU-Bio: >0.50 € Demeter: >0.50 € Beeren waschen, abtropfen lassen und von den Stielen zupfen. Erdbeeren eventuell halbieren. In einer Schüssel mischen, mit dem Zitronensaft beträufeln |
 | Zabaione con Bacche Weinschaum mit Beeren 4 Portionen Preise: Discount: >0.50 € EU-Bio: >0.50 € Demeter: >0.50 € Beeren waschen, abtropfen lassen und von den Stielen zupfen, Erdbeeren evtl. halbieren. In einer Schüssel mischen, mit dem Saft von 1/2 Zitrone beträufeln und |
 | Zabaione mit Beeren 4 Portionen Preise: Discount: >0.50 € EU-Bio: >0.50 € Demeter: >0.50 € Zubereitung: Beeren waschen, abtropfen lassen und von den Stielen zupfen, Erdbeeren eventuell halbieren. In einer Schüssel mischen, mit dem Saft der halben |
 | Vinsigrassi 4 Portionen Preise: Discount: >12.67 € EU-Bio: >11.50 € Demeter: >15.51 € Eine raffinierte Variante der Lasagne alla bolognese - und ein Festessen, für das sich die Mühe lohnt! Menge mit 150g Weizenmehl + 150g Hartweizenmehl |
 | Sizilianische Ostern, Süß-saures Kaninchen mit Kräutern 12 Portionen Preise: Discount: >2.71 € EU-Bio: >3.95 € Demeter: >3.98 € Die Kaninchenrücken mit einem schweren Messer zwischen den Keulen und den Vorderläufen herausschneiden. Die Bauchlappen entfernen. Vorderläufe und Keulen vom |
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