Rezept 31 bis 45 von 49
 | Wels in Prosciutto mit Kräuterlinsen 1 Rezept Preise: Discount: >3.77 € EU-Bio: >3.77 € Demeter: >3.81 € Eventuell Gräten aus dem Wels mit einer Pinzette entfernen. Kräuter verlesen, waschen, trocken schleudern und fein hacken. Spinat verlesen, mehrfach gründlich |
 | Wels mit Maismehlkrapfen 4 Portionen Preise: Discount: >1.39 € EU-Bio: >1.53 € Demeter: >1.75 € Für die Hush Puppies die Zwiebel schälen und sehr fein würfeln, mit den übrigen Zutaten zu einem nicht zu festen Teig verrühren. Für den Fisch das |
 | Wels Unter einer Haselnusskruste 4 Portionen Preise: Discount: >2.72 € EU-Bio: >2.72 € Demeter: >2.76 € Welsfilets enthäuten und gut pfeffern. Weißbrot entrinden, zu groben Bröseln reiben und mit weicher Butter, den Haselnüssen, frisch gehacktem Thymian und |
 | Welsfilet auf Bärlauch-Erdäpfelgröstel 4 Portionen Preise: Discount: >0.66 € EU-Bio: >0.91 € Demeter: >1.00 € Welsfilet in kleine Portionsstücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Mehl mit gehackter Petersilie vermischen. Für das Gröstel in einer |
 | Welsfilet Auf Bunten Linsen 1 Rezept Preise: Discount: >1.61 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >1.83 € Die Linsensorten separat in gesalzenem Wasser leicht bissfest kochen (die Linsen haben unterschiedliche Garzeiten) und abschütten. Das Gemüse putzen und in feine |
 | Welsfilet auf Kürbisgemüse 2 Portionen Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.18 € Demeter: >1.09 € Den geschälten Kürbis entkernen und das fasrige Kernfleisch entfernen. Den Kürbis in 2 cm große Würfel schneiden. In einem Topf mit Butter die |
 | Welsfilet auf Paprikapüree 4 Portionen Preise: Discount: >4.09 € EU-Bio: >5.00 € Demeter: >5.13 € Paprikahälften mit der Hautseite nach unten auf ein geöltes Backblech legen. Bei maximaler Oberhitze solange im Rohr lassen, bis die Haut schwarze Blasen wirft. |
 | Welsfilet mit Chilimarinade und Kartoffelpuffer 4 Portionen Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >4.05 € Das Olivenöl, die abgezupften Blätter der Petersilie, die Chilischoten und die geschälten Knoblauchzehen mit dem Stabmixer pürieren. Fisch salzen, mit der |
 | Welsfilet mit Gemüse an Rieslingsauce und Rüblivollreis 4 Portionen Preise: Discount: >2.96 € EU-Bio: >2.92 € Demeter: >3.02 € Die gehackte Schalotte mit dem Riesling (1) reduzieren, bis nur noch ein halber Deziliter (bei ursprünglich 4 dl) übrig bleibt. Mit dem Kalbsfond auffüllen und |
 | Welsfilet mit Meerrettichsauce 4 Portionen Preise: Discount: >5.25 € EU-Bio: >5.42 € Demeter: >6.16 € Gemüse küchenfertig vorbereiten, jeweils längs in 4-5 cm lange, dünne Streifen schneiden. Sellerie und Möhren 2-3 Minuten in Salzwasser kochen, in ein Sieb |
 | Welsfilet mit Zitronen-Zabaione 4 Portionen Preise: Discount: >3.33 € EU-Bio: >3.29 € Demeter: >3.39 € 1. Möhren putzen, schälen und in wenig Salzwasser mit Zucker 10-15 Minuten garen. Wildreismischung nach Packungsanweisung zubereiten. Zitronenschale abraspeln |
 | Wels-Filet unter der Kartoffelkruste auf Stielmus mit... 4 Portionen Preise: Discount: >3.87 € EU-Bio: >4.03 € Demeter: >4.50 € Vom Stielmus die dunklen (bitteren) Blätter entfernen, dann quer in etwa 1 cm breite Streifen schneiden. In Salzwasser zwei Minuten kochen, dann in Eiswasser |
 | Welsmedaillons mit Erdäpfel-Bärlauch-Salat (Wagner-Bach) 4 Portionen Preise: Discount: >1.34 € EU-Bio: >1.81 € Demeter: >1.99 € ...Die gekochten Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden und noch warm in die Marinade legen. Die Bärlauchblätter in kleine Streifen schneiden und dazugeben. |
 | Welsroulade mit Kürbis-Kartoffel-Ragout und gerösteten... 4 Portionen Preise: Discount: >3.50 € EU-Bio: >4.40 € Demeter: >4.47 € Vom Fisch die beiden Enden abschneiden und in einen Mixer mit einem Eiswürfel und dem Eiklar geben. Kurz anmixen und etwas eiskalte Sahne zufügen. Salzen, |
 | Würziger Waller mit Paprika 4 Portionen Preise: Discount: >2.28 € EU-Bio: >2.83 € Demeter: >3.37 € Die Fischstücke kalt abspülen, mit Küchenpapier abtrocknen. Die Gewürze in einen Mörser geben und fein zerreiben. 4 El. Olivenöl und 1/2 Tl. Salz |
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