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Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

Saure Kutteln nach Kathrin Rüegg

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.48 €
EU-Bio: ~5.02 €

Die beim Metzger gekauften vorgekochten Kutteln waschen und in feine Streifen schneiden. Die kleingeschnittene Zwiebel in Butterschmalz glasig dünsten, die ...

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Gratin dauphinois nach Kathrin Rüegg

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.05 €
EU-Bio: ~4.23 €

Kartoffeln schälen und in möglichst feine Scheiben schneiden. Die Hälfte davon in eine gut gebutterte Auflaufform geben. Die Hälfte des Käses darüber streuen. Die ...

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Pfeffernüsse nach Kathrin Rüegg

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.14 €
EU-Bio: ~3.21 €

Zucker und Eier miteinander vermengen und so lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat (10 bis 15 Minuten ) und sich Schaumbläschen bilden. Zimt, Nelkenpulver ...

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Kurländische Speckpiroggen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.27 €
EU-Bio: ~5.86 €

Kurländische Speckpiroggen oder Speckkuchen sind Teigtaschen aus einem süßen Hefeteig mit einer salzigen Speckfüllung. Sie schmecken gut frisch aus dem Backofen, ...

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Grüne Bohnen mit Fleischwurst

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.85 €
EU-Bio: ~6.12 €

Bohnen putzen, waschen und eventuell halbieren. Die Bohnen im sprudelnd kochendem Salzwasser zusammen mit dem Bohnenkraut etwa 20 Minuten zugedeckt bei mittlerer Hitze ...

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Aachener Printen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.12 €
EU-Bio: ~3.48 €

Sirup mit Zucker und Fett erhitzen, bis der Zucker zerlaufen ist, und dann bis zur Handwärme abkühlen lassen. Nun die Gewürze mit dem Orangeat hineinrühren und ...

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Avocados mit Quinoafüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.47 €
EU-Bio: ~5.47 €

Quinoa waschen und mit der doppelten Menge Wasser aufkochen. Bei kleiner Flamme ca. 15 bis 25 Minuten quellen lassen. Die Avocados schälen, halbieren und den Kern ...

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Zwetschgenbavesen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.37 €
EU-Bio: ~1.53 €

Weißbrotscheiben mit Zwetschgenmus bestreichen, zusammensetzen, kurz in Milch tauchen, in verquirlten Eiern wenden. Sofort in heißes Fett geben und schwimmend ...

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Bunter Matjessalat

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.57 €
EU-Bio: ~6.51 €

Matjes waschen, trockentupfen und in Stücke schneiden. Salat putzen, waschen und in Stücke zupfen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Vorbereitete Zutaten ...

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Bunter Matjessalat - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: ~4.91 €
EU-Bio: ~5.21 €

Matjesfilets in mundgerechte Stücke schneiden. Maiskörner abgießen. Tomaten häuten, entkernen, Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Mandarinen abgießen, Saft ...

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