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Rezept: Erdbeer-Ananas-Bowle

Bild: Erdbeer-Ananas-Bowle - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.86 Sterne von 22 Besuchern
Kosten Rezept: 6.82 €        Kosten Portion: 1.14 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 6 Portionen:

300 gErdbeerenca. 1.87 €
1 kl.Ananasca. 0.80 €
6 ELZucker - (Feinkristallzucker)ca. 0.14 €
700 mlWeißwein - trockenca. 1.74 €
700 mlSekt - trockenca. 2.32 €

Zubereitung:

Erdbeeren kurz unter kaltem Wasser waschen, Stiele entfernen, Erdbeeren je nach Grösse halbieren oder vierteln.

Ananas schälen, mit einem spitzen Messer die braunen Vertiefungen ausstechen und würfelig schneiden. Ananas und Erdbeeren mit Zucker vermischen und einige Stunden ziehen lassen. 1/2 Stunde vor dem Servieren mit Weisswein aufgiessen, unmittelbar vor dem Servieren Sekt zugiessen.


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(*) Für diese Version von Erdbeer-Ananas-Bowle werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ananas frisch  *   Erdbeeren  *   Qualitätswein Riesling - Württemberg  *   Sekt  *   Zucker - Raffinade


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