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 | Schweinshals vom Grill 4 Portionen Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >0.70 € Demeter: >0.61 € Alle Zutaten mit dem Schwingbesen gut verrühren und das Fleisch rundum damit bestreichen. Fleisch erst auf den Grill legen, wenn die Flammen nur noch klein |
 | Schweinshaxn vom Spieß 1 Rezept Preise: Discount: >0.07 € EU-Bio: >0.07 € Demeter: >0.10 € Für die Original-Haxnbauer-Schweinshaxn ist ein großer Holzkohlengrill mit mehreren übereinanderliegenden Spießen notwendig. Eine geradegeschittene hintere |
 | Schweinskotelett in Birnensaft mariniert 4 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Wir nehmen dicke Schweinekoteletts,marinieren sie mindestens 1 Std. lang in dem Saft von Birnen aus der Dose und grillen sie schön knusprig. Gewürze sind nicht |
 | Schwertfischsteaks mit scharfer Soße 4 Portionen Preise: Discount: >3.33 € EU-Bio: >3.86 € Demeter: >4.44 € Schwertfisch verfügt über ein besonders festes Fleisch und ist deshalb zum Grillen ganz hervorragend geeignet. Sein Aroma ist kaum zu übertreffen - nicht |
 | Spare Ribs 4 Portionen Preise: Discount: >1.50 € EU-Bio: >1.65 € Demeter: >1.65 € Die Spare Ribs Slabs mit dem Messer in Stücke von je 3-5 Rippen schneiden und in eine große Schüssel legen. Knoblauch grob hacken und mit Olivenöl zum |
 | Spare Ribs (BBQ) 4 Portionen Preise: Discount: >2.60 € EU-Bio: >2.93 € Demeter: >2.93 € Die Spareribs waschen, trockentupfen, mit Salz und grobem Pfeffer einreiben. Honig mit Tomatenmark, Sojasauce, durchgepresstem Knoblauch und edelsüßem |
 | Spareribs ’Hobelbank’ 5 Portionen Preise: Discount: >1.04 € EU-Bio: >1.04 € Demeter: >1.15 € Die Zutaten für die Marinade ca.1 -2 Tage vorher anrühren, und im Kühlschrank ziehenlassen (Die Marinade schmeckt übrigens auch beim Fleisch-Fondue |
 | Speckbananen 4 Portionen Preise: Discount: >0.99 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.51 € Bananen in ca. 3 cm lange Stücke schneiden, mit den Gewürzen bestreuen und in die Speckscheiben einwickeln. Anschließend in der Pfanne einige Minuten braten. |
 | Spieß- oder Schwenkbraten 4 Portionen Preise: Discount: >14.49 € EU-Bio: >14.49 € Demeter: >15.08 € Die Schweineschulter wird geklopft, und der Länge nach aufgeschnitten, so dass ein großes Bratenstück entsteht. Das Fleisch wird gründlich mit Salz und |
| Spießchen nach maurischer Art 4 Portionen Preise: Discount: >12.54 € EU-Bio: >21.44 € Demeter: >19.80 € Die Hähnchenbrust und das Lammfleisch in dünne, gleichmäßige Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten waschen, putzen und in 3x2 cm große Stücke schneiden. |
 | Steak mit Café-de-Paris-Sauce 1 Portion Preise: Discount: >0.15 € EU-Bio: >0.15 € Demeter: >0.31 € Die Steaks werden mit den gehackten Pfefferkörnern auf beiden Seiten eingerieben, auf einen Teller gelegt und jeweils mit 1TL Kognak übergossen. Für 1 Stunde |
 | Steaks mit Pfeffersoße 4 Portionen Preise: Discount: >0.86 € EU-Bio: >0.86 € Demeter: >1.03 € Steaks waschen und trockentupfen. 4/5 Öl und Pfeffer verrrühren und die Steaks damit bestreichen. 10 Minuten ziehenlassen. In der Zwischenzeit für die Soße |
| Steckerlfische 4 Portionen Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >1.12 € Holzkohlenglut vorbereiten. Die gut ausgewaschenen Fische innen und außen salzen und mit Pfeffer bestreuen. Jeden Fisch der Länge nach auf einen angespitzten |
| Barsch vom Grill, exotisch mariniert 4 Portionen Preise: Discount: >3.40 € EU-Bio: >3.34 € Demeter: >3.34 € Fisch unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen. Für die Marinade Sambal Ölek, Limettensaft, Fischfond und Austernsoße verrühren. Über den Fisch geben |
| Grillspieße mit mariniertem Putenfleisch und Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >5.64 € EU-Bio: >19.66 € Demeter: >18.53 € Holzspieße ca. 2 Std. in Wasser einweichen, damit sie später beim Grillen nicht verbrennen. Für die Würzmischung das Lorbeerblatt zerbröseln und mit den |
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