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 | Kokosnussmenü Sabine (Dessert) 1 Rezept Preise: Discount: >2.66 € EU-Bio: >2.68 € Demeter: >2.68 € Ein Eigelb mit Zucker aufschlagen, den Mascarpone löffelweise unterrühren. Einen Becher Sahne dazugeben und alles verquirlen, bis die Masse wieder steif wird. |
 | Kokosnussmenü Sabine (Getränk) 1 Rezept Preise: Discount: >1.24 € EU-Bio: >1.24 € Demeter: >1.24 € Den Deckel der Melone sternförmig abschneiden und den Boden so abtrennen, dass sie Stand hat. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen und mit dem |
 | Koko-Vanille 4 Portionen Preise: Discount: >2.35 € EU-Bio: >2.35 € Demeter: >2.35 € Kokosflocken mit Vanilleschote in Mineralwasser geben, zum Kochen bringen und etwa 15 Minuten darin ziehen lassen. Die Flüssigkeit durch ein mit einem |
| Nasi gurih (aromatischer Reis) 1 Portion Preise: Discount: >6.16 € EU-Bio: >6.16 € Demeter: >5.91 € Den Reis waschen und mit allen anderen Zutaten aufkochen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Dann den Reis zugedeckt auf kleinster Flamme in etwa 20 Minuten |
 | Saté-Sauce (Erdnusssauce) 3 Portionen Preise: Discount: 2.19 € EU-Bio: 2.19 € Demeter: 2.19 € Die Kokosmilch wird mit der Erdnusscreme gut verrührt, dann wird mit Essig, Sojasauce und der zum Fleisch passenden Brühe abgeschmeckt. Die Sauce erst kurz vor |
 | Würzige Kerne und Nüsse 3 Portionen Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >4.80 € Demeter: >4.80 € Salzmandeln: Die abgezogenen Mandelkerne in Öl mit Rauchsalz mischen. Auf einem Backblech im vorgeheizten Backofen 6 Minuten bei 200øC rösten. In |
 | Gemüsecurry #2 4 Portionen Preise: Discount: >4.63 € EU-Bio: >5.21 € Demeter: >5.30 € Alle Gemüse putzen. Die Bohnen in Stücke brechen, 8 Minuten in Salzwasser blanchieren, abschrecken. Blumenkohl in Röschen teilen. Porree in 2 cm dicke Ringe |
 | Gemüse-Curry 2 4 Portionen Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >3.46 € Demeter: >3.64 € Menge mit 400g Tomaten ist ausreichend für 4-6 Personen. Senfkörner in einem Topf ohne Öl anrösten, bis sie zu springen beginnen. Ghee oder Öl dazugeben. |
 | Hähnchenbrüstchen mit Rotweinbirne und Paprika-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >12.34 € EU-Bio: >46.93 € Demeter: >44.57 € Die Birnen schälen, den Stiel jedoch nicht abschneiden. Rotwein und Zucker aufkochen, Birnen zugeben unf auf kleinem Feuer ca. 1 Stunde weich köcheln. Die |
 | Hähnchenrouladen mit Garnelen in Kokossauce 6 Portionen Preise: Discount: >10.50 € EU-Bio: >10.69 € Demeter: >10.69 € Die Garnelen entdarmen, 2/3 davon sehr fein würfeln, die restlichen Garnelen in etwa 1 cm große Stücke schneiden und beiseite stellen. Pilze putzen und nur |
 | Kai Tom Kha - Huhn in Kokosmilch 4 Portionen Preise: Discount: >9.41 € EU-Bio: >20.91 € Demeter: >20.11 € * ein Schälchen aus dem thailändischen Alltag Getrocknete Chilis im Mörser zerstoßen. Pilze, Gemüse, Kräuter waschen, Hühnerfleisch waschen und |
 | Kohlrabicurry mit Kichererbsen 4 Portionen Preise: Discount: >16.07 € EU-Bio: >16.22 € Demeter: >16.22 € Kalbsschulter waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Öl erhitzen, Fleisch von allen Seiten anbraten. Weißwein, Wasser und Bouillon zugießen. |
 | Kokos-Gemüse 6 Portionen Preise: Discount: >5.85 € EU-Bio: >7.35 € Demeter: >7.52 € Zutaten mit 200g Kokosnussfleisch wurden für 6-8 Personen berechnet. Braune Haut vom Kokosnussfleisch entfernen, Fleisch grob würfeln, mit Wasser begießen |
 | Kokosstäbchen 70 Stück Preise: Discount: >5.14 € EU-Bio: >5.03 € Demeter: >5.17 € * Menge mit 500g Vollmilch-Kuvertüre ausreichend für 70-75 Stück Die Vollmilch-Kuvertüre grob hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Sahne aufkochen und |
 | Laksa-Fischsuppe 6 Portionen Preise: Discount: >4.50 € EU-Bio: >4.50 € Demeter: >4.50 € Grundmenge mit 500g Fisch ausreichend für 6-8 Personen. Zitronenblätter (1) 30 Minuten in heißem Wasser. Brühe, die restlichen Zitronenblätter, Galgant, |
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