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Stichwort: Piemont
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Rezepte 1 bis 10 von 16
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Rezepte 1 bis 10 von 16
Gnocchi mit Steinpilzen und Tomatensauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~12.07 €
EU-Bio: ~12.53 €
Pilze in 200 ml warmen Wasser ca. 30 Minuten einweichen. Kartoffeln waschen, in kochendem Salzwasser ca. 25 Minuten garen, abgießen und ausdampfen lassen. Knollen ...
Kartoffelkuchen mit Überraschung - Tortino di Patate alle uova
6 PortionenPreise:
Discount: ~25.47 €
EU-Bio: ~27.33 €
Die Kartoffeln in einem großen Topf mit kaltem Wasser bedecken und zum Kochen bringen. In etwa 30 Minuten weich kochen, abgießen, noch heiß schälen und durch eine ...
Tortine a la Pia - Törtchen mit Zitronenlikör
1 RezeptPreise:
Discount: ~2.55 €
EU-Bio: ~3.53 €
Dieses Rezept ist für 8 Tortine a la Pia gedacht. Die echten Tortine a la Pia werden mit Limoncello, einem Zitronenlikör, aromatisiert. Bei diesen kleinen ...
Paste di meliga - Maisgebäck aus dem Piemont
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.31 €
EU-Bio: ~6.22 €
Früher aß man das leuchtend gelbe und knusprige Maisgebäck als Dessert nach einem geselligen Essen. Meist trank man noch ein Gläschen Barolo dazu oder besser, man ...
Bagna caoda - Gemüsefondue mit Knoblauchsauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~14.16 €
EU-Bio: ~15.09 €
Die Bagna caoda ist ein typisches piemontesisches Herbstgericht. Wenn die Märkte überquellen von üppigen Gemüseangebot, ist dieses Mahl besonders in den ...
Zucchine sott’olio - Eingelegte Zucchini
1 RezeptPreise:
Discount: ~23.44 €
EU-Bio: ~30.77 €
Eine weiter Möglichkeit, der sommerlichen Zucchine-Schwemme Herr zu werden und sie für Herbst und Winter zu konservieren. Eingelegte Gemüse werden in Italien gern ...
Geschmortes Kaninchen mit Paprika
4 PortionenPreise:
Discount: >3.92 €
EU-Bio: >4.43 €
Den Backofen auf 250 Grad (Umluft: 230 Grad) vorheizen. Die Paprikaschoten ungeputzt auf ein Backblech legen und im Ofen so lange rösten, bis die Haut Blasen wirft und ...
Mariniertes Gemüse mit Frischem Thymian
4 PortionenPreise:
Discount: >7.09 €
EU-Bio: >8.93 €
Paprika waschen, halbieren, putzen und in Streifen schneiden. In 4 EL Olivenöl andünsten. Essig und 50 ml Olivenöl unterziehen, vom Herd nehmen. Fenchel putzen, ...
Birnen in Rotwein - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: >0.87 €
EU-Bio: >0.94 €
Die Birnen, waschen, schälen und mit dem Stiel nach oben in einen hohen Topf setzen. Nelken, Lorbeerblätter, Zimtstange und Zitronenschale dazugeben. Zucker über die ...
Birnen in Rotwein #2
4 PortionenPreise:
Discount: >0.87 €
EU-Bio: >0.94 €
Die Birnen, waschen, schälen und mit dem Stiel nach oben in einen hohen Topf setzen. Nelken, Lorbeerblätter, Zimtstange und Zitronenschale dazugeben. Zucker über die ...
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