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Krautsalat ’hawai’ 4 Portionen Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >0.96 € Demeter: >1.00 € Das Sauerkraut auflockern. Die Äpfel würfeln, Möhre grob raspeln, Weintraube halbieren und alles mit Zitronensaft beträufeln. In einer Schüssel gut | |
Metzelsuppe, badische 1 Rezept Preise: Discount: >0.38 € EU-Bio: >0.54 € Demeter: >0.42 € Das Kraut wird im Schweineschmalz angedünstet, das Dörrobst zugefügt, mit Zucker und Zimt gewürzt und mit Brühe aufgegossen. Wenn das Kraut weich ist, | |
Nürnbergerle mit Curry-Kraut 4 Portionen Preise: Discount: >0.45 € EU-Bio: >0.50 € Demeter: >0.50 € Ingwer und Knoblauch schälen, fein hacken. Chilischote halbieren, entkernen, in feine Stücke schneiden. Butterschmalz erhitzen, Schalotten, Ingwer und | |
Odenwälder Schlachtplatte 6 Portionen Preise: Discount: 36.25 € EU-Bio: 36.25 € Demeter: 36.29 € Die Zwiebeln schälen und kleinschneiden, mit dem Schweineschmalz in einem Topf andünsten. Das Sauerkraut, die Wacholderbeeren und das Lorbeerblatt zugeben, mit | |
Perlhuhnbrüstchen auf Champagner-Sauerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >8.93 € EU-Bio: >8.95 € Demeter: >9.20 € Das Sauerkraut in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser gründlich spülen, damit es nicht zu sauer schmeckt. Leicht ausdrücken. Die Zwiebel schälen und fein | |
Pikante Krautpuffer 4 Portionen Preise: Discount: 3.28 € EU-Bio: 3.50 € Demeter: 7.48 € Sauerkraut gut ausdrücken und kleinschneiden. Kartoffeln schälen, waschen, grob reiben. Sauerkraut, Kartoffeln, Ei, Mehl und die Hälfte Creme fraiche mischen. | |
Pilzkrautpfanne ’Lady Di’ 4 Portionen Preise: Discount: 5.86 € EU-Bio: 8.29 € Demeter: 8.50 € Zwiebeln, Zucchini und Paprikaschote sehr klein würfeln und in einer Pfanne mit dem Butterschmalz anbraten. Die geputzten Austernpilze kleinschneiden, mit dem | |
Rebhuhn Cornisch 4 Portionen Preise: Discount: >1.93 € EU-Bio: >1.93 € Demeter: >1.95 € Waschen und trocknen Sie die Hühner innen und außen. Innen salzen und pfeffern. Das Sauerkraut abtropfen lassen, mit Wein, Kümmelkörnern und dem geriebenen | |
Russische gefüllte Paprikaschoten 4 Portionen Preise: Discount: >4.74 € EU-Bio: >4.83 € Demeter: >4.93 € Reis garkochen, abtropfen lassen, mit Hackfleisch, Ei feingehackter Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen. Paprikaschoten aushöhlen, mit siedendem Wasser | |
Russische Vinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >0.83 € EU-Bio: >1.24 € Demeter: >1.78 € Ein russischer Standard-Salat. Mengen variabel. Gemüse und Salzgurken in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln hacken. Sauerkraut abtropfen lassen und zugeben. | |
Sauere Borschtschsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.58 € Kraut, Rübenscheiben, geräuchertes Fleisch, Speck, Lorbeerblatt und Pfefferkörner mit kaltem Wasser bedecken und garkochen. Fleisch und Speck hrausheben, | |
Sauerkaut aus dem WOK 4 Portionen Preise: Discount: >4.98 € EU-Bio: >5.32 € Demeter: >5.30 € Das Sauerkraut etwas ausdrücken, abtropfenlassen und dabei den Saft auffangen. Den Tofu würfeln. Den Ingwer schälen und durch die Knoblauchpresse in eine | |
Sauerkraut a la Mexico 4 Portionen Preise: Discount: >11.05 € EU-Bio: >11.10 € Demeter: >11.41 € Die Zwiebeln in feine Streifen schneiden und in einer großen Pfanne mit Butterschmalz anbraten. Mit Tomatensaft ablöschen und weich dünsten. Mit Pfeffer, | |
Sauerkraut in Sahne und Schaumwein () 4 Portionen Preise: Discount: >0.67 € EU-Bio: >0.62 € Demeter: >0.66 € (*) Sauerkraut in Sahne und Schaumwein mit süß-sauren Preiselbeeren. Das Sauerkraut mit dem Schaumwein oder dem Champagner aufwärmen. Die Sahne dazugeben, | |
Sauerkraut mit Pflaumensauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.09 € EU-Bio: >1.14 € Demeter: >1.26 € Trockenpflaumen ca. zwei Stunden in 2/3 der Gemüsebrühe einweichen. Sauerkraut eventuell kleinschneiden und mit gewürfelter Zwiebel in heißem fett kurz |
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