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Waffeln mit Vanille 1 Rezept Preise: Discount: >3.48 € EU-Bio: >3.13 € Demeter: >4.11 € Anmerkung: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt und sprachlich dem | |
Weichsel-Traum 1 Rezept Preise: Discount: >5.44 € EU-Bio: >5.36 € Demeter: >5.36 € Für das Kompott Wasser, Zucker und Vanillezucker aufkochen. Weichseln darin zugedeckt bei kleiner Hitze 1-2 Minuten ziehenlassen, nicht kochen. Von der Platte | |
Weiße Lasagne mit Blumenkohl und Brokkoli 4 Portionen Preise: Discount: >9.84 € EU-Bio: >12.15 € Demeter: >12.23 € Blumenkohl putzen, den Strunk herausschneiden. Kohl in Röschen teilen und in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen. Salz und Essig zufügen, für kurze Zeit | |
Weiße Schokoladecreme für Joachim’s Rührkraft 4 Portionen Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >3.16 € Demeter: >3.16 € Schokolade in Stücke brechen. Die Hälfte des Rahms mit dem Honig in einer Pfanne erhitzen, aber nicht kochen lassen. Die Pfanne vom Feuer ziehen. Schokolade | |
Welscher Kartoffelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >3.66 € EU-Bio: >5.15 € Demeter: >5.97 € Die Kartoffeln schälen, halbieren und in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebeln in der warmen Margarine/Butter andämpfen, Kartoffeln zugeben, kurz | |
Wildreistaler mit Osietra-Kaviar 4 Portionen Preise: Discount: >1.08 € EU-Bio: >1.04 € Demeter: >1.16 € Wildreis weichkochen. Gut abtrocknen lassen. Steifgeschlagenes Eiweiß unterrühren. Salzen und pfeffern. Kleine Taler in Butter und Öl bei mittlerer Hitze auf | |
Winterkürbissuppe mit gräuchertem Speck und Walnussbutter 6 Portionen Preise: Discount: >5.44 € EU-Bio: >8.82 € Demeter: >8.11 € -> K.-H. Boller 2:2426/2270.7 -KHB 01/98 Den Kürbis halbieren und mit der Schnittfläche nach unten auf ein eingöltes Backblech setzen. In den auf | |
Zucchini gefüllt mit Camembert 2 Portionen Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >3.60 € Demeter: >3.64 € Zucchini der Länge nach in breite Streifen schneiden, pfeffern. Camembert in schmale Streifen schneiden. Basilikumblättchen in feine Streifen schneiden. Je 2 | |
Zucchini-Schnitzel mit Porree und Paprika in Sahne-Sauce 1 Portion Preise: Discount: 1.81 € EU-Bio: 2.43 € Demeter: 2.58 € Porree putzen, waschen, längs halbieren, weiße und grüne Teile in Ringe schneiden. Paprika halbieren, putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zucchini | |
Zuger Rötelfilets 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >1.73 € Demeter: >1.89 € Fischfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und in eine gefettete feuerfeste Form schichten. Schalotten und Lauch dazustreuen, Wein darübergießen und | |
Zürcher Geschnetzeltes 4 Portionen Preise: Discount: 1.22 € EU-Bio: 1.16 € Demeter: 1.44 € Fleisch von Sehnen und Haut befreien und im Tiefkühlfach leicht anfrosten. So lässt sich das Fleisch dann leicht in dünne Streifen schneiden. Die | |
Zwetschgen- oder Pflaumenmousse 6 Portionen Preise: Discount: 3.60 € EU-Bio: 3.55 € Demeter: 3.55 € Zwetschgen halbieren und entsteinen. Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen. Orangen- und Zitronensaft, Portwein, Zucker und Zimtstengel aufkochen. | |
Zwiebelschnitzel ’Meisterklasse’ 4 Portionen Preise: Discount: >2.85 € EU-Bio: >3.15 € Demeter: >3.79 € Die Schnitzel in eine feuerfeste Form legen. Beutelinhalt 'Zwiebelsuppe' darüberstreuen. Die Sahne mit der Creme fraiche verrühren und darübergießen. Ca. 25 |
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