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 | Trofie mit Maipilz-Sauce 2 Portionen Preise: Discount: >2.96 € EU-Bio: >3.71 € Demeter: >3.85 € Mehl, Grieß, Wasser, Olivenöl und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten. Diesen abdecken und im Kühlschrank 2 Stunden ruhen |
 | Kleine piemontesische Schupfnudeln mit Tomaten-Spinat - Trofie 2 Portionen Preise: Discount: 1.57 € EU-Bio: 1.70 € Demeter: 1.98 € Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen, abschütten, dann mit dem Topf auf die noch warme Herdplatte stellen und gut ausdampfen lassen. Heiße |
 | Trüffelnudeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.18 € EU-Bio: >3.46 € Demeter: >3.50 € 20 Minuten , einfach Reichlich Salzwasser mit einem Schuss Trüffelöl für die Pasta aufstellen und die Trüffelnudeln hineingeben. Sobald das Wasser aufkocht, |
 | Truthahn im Parmesanteig mit Spargeludeln 2 Portionen Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >3.31 € Demeter: >3.41 € Für den Truthahn: Schnitzel klopfen, salzen, mit Schinken und Käse belegen, zusammenklappen. Eier verschlagen, Parmesan einrühren. Schnitzel im Parmesanteig |
 | Tschechischer Lendenbraten für festliche Anlässe 4 Portionen Preise: Discount: >36.30 € EU-Bio: >36.47 € Demeter: >37.04 € Das Fleisch sollte zunächst zwei bis drei Tage eingelegt werden. Für die Beize Essig, Wein und Wasser mischen. Mit Salz, Pfeffer, Wacholder, Lorbeer, Thymian und |
 | Überbackene Maccheroni mit Morchel-Hähnchen-Ragout 4 Portionen Preise: Discount: >28.34 € EU-Bio: >46.14 € Demeter: >45.18 € Morcheln in lauwarmen Wasser 20 Minuten einweichen. Dann gut ausdrücken und Einweichwasser durch einen Kaffeefilter gießen. Davon 200 ml auffangen. Die Morcheln |
 | Überbackene Schinkenfleckerln 1 Rezept Preise: Discount: >1.49 € EU-Bio: >2.60 € Demeter: >2.64 € Zubereitung: Butter oder Margarine, Eier und Sauerrahm aus dem Kühlschrank nehmen, so dass sie beim Verarbeiten küchenwarm sind. Fleckerln in Salzwasser bissfest |
 | Umbrische Schweinsrippchen mit Linsen und Gnocchi 4 Portionen Preise: Discount: >1.27 € EU-Bio: >1.96 € Demeter: >3.19 € 1 Stunde (ohne Stehzeiten), einfach Linsen 12 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Linsen in einen Topf geben, in frischem Wasser etwa 30 Minuten garen. Rippchen |
 | Verschiedene Lasagne 4 Portionen Preise: Discount: >1.64 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >1.98 € Für die Bechamel in einem Topf Butter aufschäumen lassen, Mehl gut einrühren, mit Milch aufgießen. Mit dem Schneebesen gut durchrühren, mit Salz und |
 | Viktoriabarschfilet 4 Portionen Preise: Discount: >0.45 € EU-Bio: >0.59 € Demeter: >0.71 € Fischfilets mit Salz, Pfeffer und gehacktem Knoblauch würzen. In einer Pfanne etwas Fett erhitzen, Fischfilets darin beidseitig braten. Für die Sauce Zwiebel |
 | Vollkornnudeln mit Steinpilzen und Rucola 2 Portionen Preise: Discount: >16.76 € EU-Bio: >17.83 € Demeter: >17.96 € Die Steinpilze putzen, wenn möglich nicht waschen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten in 1 cm breite Streifen schneiden. Rucola waschen und halbieren. Die |
 | Vollkornspaghetti mit Avocados 4 Portionen Preise: Discount: >6.93 € EU-Bio: >6.70 € Demeter: >6.77 € Spaghetti in kochendes Salzwasser geben und nach Packungsanweisung bissfest garen. Warm stellen. Fett in einer Pfanne erhitzen und die feingehackten Zwiebeln |
 | Walnuss-Sauce zu Pasta 1 Rezept Preise: Discount: 4.13 € EU-Bio: 6.26 € Demeter: 6.30 € Das Weißbrot sehr fein zerzupfen und in wenig Wasser einweichen. Zusammen mit den Nüssen im Mixer grob zerstoßen. Knoblauch zugeben und mit der Sahne fein |
 | Walnuss-Spätzle 1 Rezept Preise: Discount: 2.04 € EU-Bio: 2.76 € Demeter: 2.92 € Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Rührlöffel kräftig schlagen. Dann den Teig portionsweise auf ein angefeuchtetes Spätzlebrett geben und mit |
 | Walnuss-Tagliatelle 4 Portionen Preise: Discount: 6.93 € EU-Bio: 7.80 € Demeter: 7.80 € Die Tagliatelle in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Gemüsebrühe und Schlagsahne aufkochen und offen bei starker Hitze 2 Minuten |
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