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Eier-Nudel-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: >4.75 € EU-Bio: >5.14 € Demeter: >5.28 € Nudeln in Salzwasser ca. 8 - 10 Minuten bissfest kochen, abgießen, kurz mit kaltem Wasser überbrausen, abtropfen lassen. Porree putzen, waschen, in dünne Ringe | |
Einmachhuhn (Frikasseehuhn) 6 Portionen Preise: Discount: >3.93 € EU-Bio: >3.77 € Demeter: >4.25 € Das Huhn rundherum salzen, im Rohr ca. 60 Minuten braten (wie Brathendl, dann von der Haut befreien und das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Butter in | |
Eintopf von Schmorgurken mit Liebstöckel und Schweinemett 4 Portionen Preise: Discount: >7.76 € EU-Bio: >7.78 € Demeter: >8.05 € Vorbereitung: Schweinemett und Speck durch die feine Lochscheibe des Fleischwolfs drehen. Zwiebel und Schinkenspeck würfeln. Brötchen einweichen. Die | |
Elsässischer Sauerkrautauflauf 4 Portionen Preise: Discount: >5.35 € EU-Bio: >6.07 € Demeter: >7.19 € Fleisch Zwiebel mit Lorbeer und 5 Nelken spicken, mit 2 gut durchgepökelten Eisbeinen (a 1kg) in ungesalzenes Wasser - ca. 2 Stunden kochen. 2 Stunden Kochen. | |
Emmentaler Käsegratin 4 Portionen Preise: Discount: >2.44 € EU-Bio: >2.58 € Demeter: >2.97 € Pellkartoffeln abziehen und Scheiben schneiden. Gratinform (Auflaufform) einfetten. Kartoffelscheiben einschichten. Jede Schicht mit Käse bestreuen. Milch mit Ei, | |
Erbseneintopf mit Backpflaumen 6 Portionen Preise: Discount: >16.26 € EU-Bio: >17.58 € Demeter: >18.08 € Die gelben geschälten Erbsen (1) über Nacht in gut 1 Liter Wasser einweichen, die Backpflaumen über Nacht mit Wasser bedeckt einweichen. Die Erbsen mit | |
Erbsen-Mais-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: >3.27 € EU-Bio: >3.27 € Demeter: >3.31 € Nudeln garen. Erbsen oder Mais kann entweder aus der Dose oder tiefgefroren verwendet werden. Wobei man die Erbsen und den Mais vorher in Salzwasser garen | |
Erbsensuppe mit Klümpchen (Erwessopp met Klindern) 4 Portionen Preise: Discount: >0.31 € EU-Bio: >0.40 € Demeter: >0.44 € Die Erbsen in die Fleischbrühe geben und garen. Das Ei mit den Gewürzen und dem Mehl zu einem dickflüssigen Teig verrühren. Mit einem Löffel kleine Klößchen | |
Erbsentopf 6 Portionen Preise: Discount: >4.79 € EU-Bio: >4.95 € Demeter: >5.43 € Die Grünen Erbsen (1) über Nacht in dem Wasser einweichen. Am nächsten Tag Mit den Einweichwasser zum Kochen bringen, ca. 45 Minuten vorkochen; Speck (am | |
Esaue-Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: >1.61 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >1.76 € Speck in einer trockenen Pfanne kross braten, beiseite tun. In dem Fett, Brotwürfeln mit dem Knoblauch braun werden lassen, beiseite stellen. Butter zugeben, | |
Feiner Brokkoli-Auflauf 1 Rezept Preise: Discount: >9.63 € EU-Bio: >11.98 € Demeter: >12.11 € Brokkoli putzen, waschen und in Röschen zerteilen. In Salzwasser 5 bis 10 Minuten bissfest kochen. Herausnehmen und abtropfen lassen. Hackfleisch mit Eigelb, | |
Fenchelauflauf - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.93 € EU-Bio: >3.31 € Demeter: >3.52 € Fenchel putzen, waschen, etwas Grün beiseite legen. Fenchelknolle in Spalten schneiden. Die Möhren schälen, waschen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Den | |
Fenchel-Bohnen-Möhren-Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >2.83 € Demeter: >2.86 € Bohnen am Vortag mit Wasser bedeckt einweichen. Beinscheibe kalt abspülen. Mit 2 Liter Wasser bei mittlerer Hitze aufkochen. Den Schaum abschöpfen. | |
Feurige Mitternachtssuppe - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >6.39 € EU-Bio: >6.46 € Demeter: >6.67 € Die Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Öl erhitzen und das Fleisch darin rundherum anbraten. Zwiebeln zufügen und kurz mit | |
Finnischer Linsen-Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: >2.29 € EU-Bio: >2.29 € Demeter: >2.38 € Keiner denke über Linsen mit Rebhuhn gering. Es war die Lieblingsspeise von Kant und Lessing. Auch der berühmte Feinschmecker Grimod de la Reyniere bezeichnet |
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