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Champagner-Creme - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 11.51 € EU-Bio: 11.69 € Demeter: 11.69 € Dieses Rezept stammt aus einer Sammlung von Kochbüchern, die vor 1900 erschienen sind. Die Sprache ist dem entsprechend etwas antiquiert. Wenn man Eidotter und | |
Eiercreme mit Mangofrüchten 4 Portionen Preise: Discount: >2.31 € EU-Bio: >2.42 € Demeter: >2.88 € Die Milch mit Vanillezucker, etwas Salz und abgeriebener Zitronenschale in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Inzwischen Eierlikör mit Zucker verschlagen. | |
Erdbeercreme III 1 Rezept Preise: Discount: >1.94 € EU-Bio: >2.53 € Demeter: >2.60 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt | |
Erdbeercreme, geschlagene 1 Rezept Preise: Discount: >4.44 € EU-Bio: >5.06 € Demeter: >5.06 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt | |
Feine Nougatcreme 4 Portionen Preise: Discount: 5.82 € EU-Bio: 6.17 € Demeter: 6.17 € Die Eier trennen und die Eigelb mit dem Zucker und dem heißen Wasser sehr schaumig schlagen. Gekochten Kaffee in ein Töpfchen geben, die Nougatmasse zufügen | |
Französische Creme 1 Rezept Preise: Discount: >2.28 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >2.42 € * Vanillepuddingpulver kann je nach Geschmack gegen Sahne-, Mandel-, Zitronen- oder Bananenpuddingpulver ausgetauscht werden. Bringen Sie Milch, Zucker und | |
Geistreiche Himbeercreme 1 Rezept Preise: Discount: 6.93 € EU-Bio: 6.85 € Demeter: 6.85 € Die Hälfte der Himbeeren (einige besonders schöne Früchte für die Dekoration zurückbehalten) mit Zucker(1) mischen, mit Himbeergeist übergießen und | |
Kaffeecreme mit Kognak 1 Rezept Preise: Discount: >3.71 € EU-Bio: >3.98 € Demeter: >3.98 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der grössten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt | |
Schokoladenmus 4 Portionen Preise: Discount: >1.85 € EU-Bio: >1.84 € Demeter: >1.87 € Eigelb, Puderzucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Schokolade, Butter und Rum im Kochtopf auflösen, Eiweiß und Salz steifschlagen. Die flüssige | |
Ambrosiacreme 1 Rezept Preise: Discount: >3.44 € EU-Bio: >3.50 € Demeter: >3.50 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt | |
Ananasbombe 1 Rezept Preise: Discount: >2.16 € EU-Bio: >2.01 € Demeter: >2.01 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt | |
Andalusische Pfirsiche 4 Portionen Preise: Discount: 3.14 € EU-Bio: 3.06 € Demeter: 3.06 € Eier, Zucker, Vanillinzucker und Cognak sehr schaumig schlagen. Schlagrahm zugeben. Pfirsiche abtropfen lassen, in Gläser legen, Creme dazugeben. Mit | |
Angemachter Ricotta 20 Portionen Preise: Discount: >7.28 € EU-Bio: >7.28 € Demeter: >7.32 € Den Ricotta gut abtropfen lassen, dann kräftig salzen und pfeffern. Die Kresse von den Beeten schneiden. Die Brunnenkresse waschen, abtropfen lassen, die | |
Äpfel mit Roggenbrot 1 Rezept Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.72 € Demeter: >1.61 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt | |
Apfelauflauf mit Quarkguss 4 Portionen Preise: Discount: >1.62 € EU-Bio: >2.05 € Demeter: >2.08 € Zwieback oder Kuchenreste mit heißer Milch befeuchten, Äpfel schälen, entkernen, in Scheiben schneiden und mit Zucker(1) vermischen. Diese Zutaten abwechselnd |
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