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 | Rhabarberkonfitüre mit Zitronenmelisse 1 Rezept Preise: Discount: 2.00 € EU-Bio: 2.00 € Demeter: 2.00 € Den Rhabarber waschen. Bei dicken Stielen die zähe Haut am unteren Ende abziehen und die Rhabarberstangen in 1 cm lange Stücke schneiden. Mit dem Gelierzucker |
 | Rheinisches Apfelkraut 2 250ml gl. Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Das in Viertel geschnittene Obst mit dem Wasser kochen und 24 Stunden in einem Tuch ablaufen lassen oder dampfentsaften. 3 l Saft abmessen und im weiten Topf mit |
 | Rillettes 1 Rezept Preise: Discount: >9.59 € EU-Bio: >9.67 € Demeter: >9.63 € 1. Von dem Schweinebauch die Schwarte abschneiden. Schweinebauch, Schinkenknochen und Schwarten unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und mit |
 | Rillettes de Tours 1 Rezept Preise: Discount: >14.13 € EU-Bio: >14.13 € Demeter: >14.04 € (*) Französische Gewürzmischung, bestehend aus 5 Teilen schwarzen Pfefferkörnern, 2 Teilen geriebenem Muskat, 1 Teil Nelken, 1 Teil getrocknetem Ingwer. Das |
 | Roquefort-Creme 12 Portionen Preise: Discount: >13.58 € EU-Bio: >13.49 € Demeter: >13.70 € Butter schaumig rühren (das geht am besten, wenn sie Zimmertemperatur hat), den Roquefortkäse durch ein Sieb direkt zur Butter streichen, den Alkohol |
 | Rote-Linsen-Aufstrich - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.12 € EU-Bio: >2.09 € Demeter: >2.09 € Die Linsen waschen und gut abtropfen lassen. mit dem Wasser, Majoran, Lorbeer, Gewürznelke und Zwiebel in einen Topf geben und 15 Minuten ohne Deckel weich |
 | Sardellenbutter nach Großmutter Art 1 Rezept Preise: Discount: >2.51 € EU-Bio: >2.15 € Demeter: >2.99 € Sardellen fein stossen, dabei Butter und etwas Pfeffer zugeben. Durch ein Sieb streichen. |
 | Sardellenbutter nach Großmutter Art 1 Rezept Preise: Discount: >2.51 € EU-Bio: >2.15 € Demeter: >2.99 € Sardellen fein stoßen, dabei Butter und etwas Pfeffer zugeben. Durch ein Sieb streichen. |
 | Sardinen-Aufstrich 4 Portionen Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >0.67 € Demeter: >0.83 € Sardinen enthäuten, entgräten und durch ein Sieb streichen. Mit schaumig gerührter Butter und Petersilie vermischen, mit Zitrone und Cayennepfeffer würzen. |
 | Sasaka - Brotaufstrich aus Kärnten 8 Portionen Preise: Discount: 5.77 € EU-Bio: 5.87 € Demeter: 5.97 € Dieser würzige Fleischaufstrich stammt aus dem Kärntner Gailtal. Er braucht zwar etwas Zeit, lässt sich aber gut vorbereiten. Kühl aufbewahrt ist er bis zu 2 |
 | Sasaka - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 6.55 € EU-Bio: 6.60 € Demeter: 6.94 € Den Speck durch die grobe Scheibe des Fleischwolfs drehen. Im Schmalz bei mittlerer Hitze so lange auslassen, bis sich zarte Grieben gebildet haben. Das dauert |
 | Sauerkirschen mit Limetten 1 Rezept Preise: Discount: >2.52 € EU-Bio: >2.52 € Demeter: >2.52 € Etwa die Hälfte der Sauerkirschen halbieren, den Rest musig zerkleinern. Die Limetten dünn schälen und die Schalen in feine Streifen schneiden. Den Saft |
 | Sauerkraut-Aufstrich 1 Rezept Preise: Discount: >0.59 € EU-Bio: >0.63 € Demeter: >0.71 € In kochende Gemüsebrühe geschroteten Hafer einrühren, aufkochen und 15 Minuten bei abgeschalteter Herdplatte ausquellen lassen. Alle Gemüse sehr klein |
 | Scampibutter 1 Rezept Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.87 € Darm von den Garnelen entfernen. Garnelen fein hacken und 3 Minuten in Olivenöl leicht andünsten. Sellerie und Möhren in feinste Würfelchen schneiden und in |
 | Schafkäsecreme 4 Portionen Preise: Discount: >2.71 € EU-Bio: >4.17 € Demeter: >4.31 € Butter in einer Schüssel schaumig rühren. Käse durch ein Sieb dazu streichen. Abgetropfte Oliven entkernen. Zwei Drittel fein hacken und zum Käse geben. |
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