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Stichwort: Aufbau
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Rezepte 1951 bis 1960 von 2201
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Rezepte 1951 bis 1960 von 2201
Weiße Grundsauce
1 RezeptPreise:
Discount: >0.16 €
EU-Bio: >0.26 €
Aus Butter und Mehl eine helle Einbrenne (Schwitze) anrühren, nach und nach aufgießen und mit dem Schneebesen glattrühren. Bei schwachem Feuer 20-30 Minuten simmern ...
Würzige Kerne und Nüsse
3 PortionenPreise:
Discount: >3.34 €
EU-Bio: >4.16 €
Salzmandeln: Die abgezogenen Mandelkerne in Öl mit Rauchsalz mischen. Auf einem Backblech im vorgeheizten Backofen 6 Minuten bei 200øC rösten. In Zellophantütchen ...
Zuckerteig Grundrezept
1 RezeptPreise:
Discount: >1.34 €
EU-Bio: >2.24 €
Mehl in eine große Schüssel sieben. Eine Vertiefung anbringen. Zucker, Salz, Zitronen-Essenz und verquirlte Eier hineingeben und das Ganze gut mischen. In Flocken ...
Cachumber, Dip aus Tomaten, Zwiebeln und Koriander
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.65 €
EU-Bio: ~4.72 €
Die Tomaten und Zwiebeln in Würfel von etwa 1/2 cm Größe schneiden und in eine nichtmetallene Schüssel geben. Die übrigen Zutaten darübergeben und ...
Parmesancreme
4 PortionenPreise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >6.21 €
Parmesan entrinden, sehr fein reiben, mit weicher Butter und Wein verrühren. Mit Salz, Pfeffer abschemcken und mti Kresse bestreut servieren. Perfekt auf ...
Chili-Papaya-Sauce - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >1.16 €
EU-Bio: >1.32 €
Chilies mit den geschälten Knoblauchzehen und dem Salz in einen Mörser grob zerreiben. Die Papayastücke dazugeben, fein zerreiben. Ingwer, Kurkuma und Zwiebel ...
Chufas-Buchweizen-Brot (Basisch)
1 rezeptPreise:
Discount: >0.32 €
EU-Bio: >0.32 €
Die Mehlsorten in Wasser, Salz und Brottrunk einrühren. Einige Stunden quellen lassen (6-8 Std.). Dann Chufas-Nüssli, Rosinen und Backpulver unter den Teig kneten, ...
Cremige Vanillesauce
8 PortionenPreise:
Discount: ~5.18 €
EU-Bio: ~5.47 €
Milch mit aufgeschlitzen Vanilleschoten und ausgekratztem -mark aufkochen. Inzwischen Eigelb und Ei mit dem Zucker in 5 Minuten cremigschaumig aufschlagen. Heisse ...
Das Original-Müesli-Rezept von Max Bircher-Benner
1 PortionPreise:
Discount: >0.29 €
EU-Bio: >0.41 €
Haferflocken mit kaltem Wasser 12 Stunden einweichen (Rapidflocken nicht einweichen, die Wassermenge bleibt jedoch dieselbe). Zitronensaft und Kondensmilch beifügen ...
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