Stichwort: Aufbau     
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Rezepte 641 bis 650 von 2202

Saure Pfifferlinge

1 Rezept
Preise:
Discount: >11.89 €
EU-Bio: >19.38 €
Demeter: >19.12 €
Gabelgerechte Stücke von gut geputzten Pilzen 2-3 Minuten blanchieren. Gut abtropfen lassen. Sud aus Essig, Wasser, Zwiebeln und Gewürzen 5-10Minuten kochen, Pilze ...

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Eingelegter Knoblauch mit Champignons

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.53 €
EU-Bio: >6.83 €
Demeter: >6.57 €
Die Knoblauchzehen schälen, die Champignons putzen und grössere Pilze halbieren bzw. vierteln. Beides in gesalzenem Wasser 5 Minuten blanchieren, dann auf ...

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Pfirsich-Stachelbeer-Konfitüre mit Angostura

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.07 €
EU-Bio: >2.07 €
Demeter: >2.07 €
Grundmenge mit 500g Frucht ergibt: 3Gäser a 300g Pfirsiche halbieren, entsteinen und mit der Hautseite nach unten in wenig Wasser nebeneinander zwei Minuten kochen. ...

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Grieß-Schnecken (Schwäbisch)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.53 €
EU-Bio: ~1.78 €
Demeter: ~2.07 €
Das Mehl auf eine Arbeitsplatte sieben. Mit Salz (1), Milch (1), Ei und Öl zu einem festen, geschmeidigen Teig kneten. Mit einem Küchentuch bedecken und kurz ruhen ...

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Tomaten-Birnen-Marmelade

1 rezept
Preise:
Discount: >5.34 €
EU-Bio: >5.52 €
Demeter: >5.52 €
Die Tomaten und Birnen werden mit etwas Anis, ganz wenig Fenchel und Ingwer im eigenen Saft gekocht. Man drückt die Masse durch ein Sieb und lässt inzwischen den ...

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Kräuter Tomatensauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.11 €
EU-Bio: >0.91 €
Demeter: >0.74 €
Alle Zutaten in einen Kochtopf geben. Den Topf auf einen Dreifuss in einen grösseren Topf stellen und soviel warmes Wasser hineingießen, dass es gerade über die ...

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Salzgurken (Ogurcy soljonyje)

1 rezept
Preise:
Discount: >0.07 €
EU-Bio: >0.07 €
Demeter: >0.07 €
Diese Salzgurken werden 3 Monate eingelegt: man muss möglichst frische Gurken nehmen, am besten solche, die am selben Tag geerntet wurden. Sie sollten nicht zu groß, ...

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Kalt eingelegte Cornichons - Cornichons by the Cold Method

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.01 €
EU-Bio: >8.90 €
Demeter: >8.90 €
Die kleinen Gurken in einer Schüssel aus rostfreiem Stahl oder Steinzeug mit dem Salz bestreuen. 1 Tag ziehen lassen, zwischendurch häufig wenden. Nach 1 Tag sollen ...

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Ausbackteig (Grundrezept) zu 1 - 3

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.30 €
EU-Bio: >0.50 €
Demeter: >0.53 €
Aus diesen Zutaten rührt man auf die gleiche Weise wie Eierkuchen einen geschmeidigen Teig. Anwendung: Man wendet in diesem Teig Stücke oder Scheiben von ...

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Sauermilchkäse

1 Portion
Preise:
Discount: >1.54 €
EU-Bio: >2.92 €
Demeter: >3.04 €
Den Quark in ein Baumwolltuch (Windel) füllen, 3 Tage aufhängen und abtropfen lassen. Den abgetropften Quark mit einem Rührgerät mit Salz, Kümmel und Natron ...

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