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Rezepte 881 bis 890 von 2202

Gemüse-Soße (Grillsoße)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.56 €
EU-Bio: >2.97 €
Demeter: >3.05 €
Paprikaschoten waschen, würfeln. Fleischtomaten häuten, entkernen, grob zerkleinern. Zwiebel, Knaoblauchzehe abziehen, hacken. Alles mit Olivenöl im Mixer pürieren ...

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Gruyere-Käse, eine Kurzgeschichte

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Zu "Gschwellti" schmeckt er wunderbar, im Fondue ist er unentbehrlich, und superreif mit den knackigen "Körnchen" in den Spalten ist er schlicht unwiderstehlich. Der ...

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Tomatenmark (Konserve)

1 Rezept
Preise:
Discount: >18.83 €
EU-Bio: >19.08 €
Demeter: >19.57 €
Alles - außer Olivenöl - zusammen aufkochen. Abgedeckt 40 bis 50 Minuten kochen lassen. Durch einen Sieb drücken. Nochmals erhitzen und siedend heiß in sterile ...

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Sprossenbutter

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.00 €
EU-Bio: >0.90 €
Demeter: >1.25 €
Alles im Mixer oder mit dem Pürierstab vermischen.

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Kümmelsabayon (zu Fisch, Fleisch, Geflügel)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.52 €
EU-Bio: >1.78 €
Demeter: >1.79 €
Eier, Eigelb, Aquavit und 2-3 Esslöffel Fond in einer Metallschüssel verquirlen und in einem mäßig warmen Wasserbad mit dem Schneebesen dickcremig aufschlagen. ...

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Steinpilzsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.65 €
EU-Bio: >3.66 €
Demeter: >3.70 €
Pilze in lauwarmen Wasser (1) 20 Minuten einweichen. Speck fein würfeln, anbraten. Fett, gewürfelte Schalotten und gehackte Pilze zufügen. Pilzwasser aufheben. Die ...

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Mässig scharfes Currypulver

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.55 €
EU-Bio: >4.55 €
Demeter: >5.85 €
Die Kardamomkapseln öffnen und die Körner mit allen anderen Zutaten (außer den gemahlenen Gewürzen ) in eine Kaffeemühle mit Schneidwerk geben und so lange ...

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Kartoffeln, in der Schale gebacken

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.82 €
EU-Bio: >1.94 €
Demeter: >3.17 €
Runde, mehlige Kartoffeln waschen und bürsten. Die obere Seite kreuzweise einschneiden. Im Ofen gar werden lassen. Bei Tisch die Schale etwas zurückschlagen. Butter ...

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Panang-Currypaste

127 Ml
Preise:
Discount: >2.25 €
EU-Bio: >2.94 €
Demeter: >2.94 €
Die Chilischoten entstielen und 30 Minuten in heißem Wasser einweichen. Garnelenpaste in ein kleines Stück Alufolie wickeln und für 2-3 Minuten unter den heißen ...

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Kastanienfarce (f. Pute, Kapaunen usw.)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.70 €
EU-Bio: >0.65 €
Demeter: >0.85 €
Man röstet und schält die schönen Kastanien, kocht sie etwa eine Virtelstunde in kräftiger Kalbsbrühe, lässt sie ablaufen, zrstampft sie dann in einem Mörser ...

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