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 | Hähnchenbrüste in Rhabarber-Rahmsauce - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >2.03 € Demeter: >2.12 € Die Hühnerbrüste trockentupfen, würzen und in Mehl wenden. Das Butterschmalz in einer Pfanne auf 3 oder Automatik-Kochstelle 7-9 erhitzen; die Hähnchenbrüste |
 | Hähnchen-Seeteufel-Spieß mit Rhabarberkompott 4 Portionen Preise: Discount: >20.03 € EU-Bio: >34.86 € Demeter: >33.90 € Für das Kompott den Rhabarber putzen und in 2-3 cm große Stücke schneiden. Ingwer schälen und in grobe Scheiben schneiden. Die Chilischote längs halbieren |
 | Honigköpfchen mit caramelisiertem Rhabarber 4 Portionen Preise: Discount: >4.28 € EU-Bio: >4.11 € Demeter: >4.14 € Den Rhabarber in Stücke schneiden. Butter und Honig aufschäumen lassen. Rhabarber beifügen, kurz erhitzen, vom Herd ziehen und stehenlassen. Pudding- oder |
 | Honigparfait mit Rhabarberkompott und Lebkuchensauce 1 Rezept Preise: Discount: >6.50 € EU-Bio: >6.31 € Demeter: >6.44 € Parfait: Eiweiß mit Salz zu Schnee schlagen. Eigelb und Waldhonig im Wasserbad zuerst warm, dann kalt schlagen (darf nicht wärmer sein als der Rahm). Rahm |
 | Honig-Vanilletorte mit Rhabarber 1 Rezept Preise: Discount: >10.89 € EU-Bio: >11.48 € Demeter: >12.18 € Alle Zutaten für den Mürbeteig außer Stärke und Mehl schnell glatt kneten. Darunter Mehl und Stärke arbeiten. Den Teig 10 Minuten im Kühlschrank ruhen |
 | Irma’s Rhabarberkuchen 1 Kuchen Preise: Discount: >4.93 € EU-Bio: >6.16 € Demeter: >6.42 € Rhabarber in Würfel schneiden und mit kochendem Wasser überbrühen. 10 Minuten stehen lassen. Wasser abschütten. Für den Boden Mehl, Fett, Zucker, Salz und |
 | Joghurttorte Auf Rhabarberkompott 4 Portionen Preise: Discount: >12.34 € EU-Bio: >13.07 € Demeter: >13.25 € Zucker und Eier über dem Wasserbad schaumig schlagen, danach kalt schlagen. Speisestärke und Mehl über die Eimasse sieben und unterheben. Zitronenschale und |
 | Kalbsleber an Rhabarbersauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.42 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.45 € Den Rhabarber putzen und in 2 cm lange Stücke schneiden. Den Zucker in einer Pfanne unter ständigem Rühren karamellisieren, die Rhabarberstücke beigeben. Mit |
 | Kalbspaillard mit Erdbeer-Rhabarber-Chutney 4 Portionen Preise: Discount: >3.24 € EU-Bio: >3.92 € Demeter: >3.96 € Rhabarber rüsten, wenn nötig schälen und in etwa ein cm große Stücke schneiden. Erdbeeren waschen, rüsten und vierteln. Den Ingwer gut abtropfen lassen und |
 | Kalbsrücken mit Rhabarber 4 Portionen Preise: Discount: >6.52 € EU-Bio: >6.65 € Demeter: >6.66 € Anleitung: Weißwein, Zitronensaft und Ahornsirup erwärmen, auflösen und in die Spritze füllen. Die Lösung erkalten lassen und mit möglichst vielen Einstichen |
 | Käsekuchen mit Knusperkeksboden und Rhabarber 4 Portionen Preise: Discount: >8.38 € EU-Bio: >9.53 € Demeter: >9.75 € Für den Boden: Kekse zermahlen, mit flüssiger Butter und Zucker zu einem zähflüssigen Teig rühren und in einen Tortenring (28 cm Durchmesser) füllen. Den |
 | Käsekuchen ohne Boden mit Rhabarberkompott 1 Kuchen Preise: Discount: >8.05 € EU-Bio: >9.22 € Demeter: >9.22 € Die Rosinen mit dem Rum einmal aufkochen, vom Herd nehmen und ziehen lassen. Margarine mit 140 g Zucker schaumig rühren. Dann die Eigelb, Quark, Saft und |
 | Khorescht ba roasch - Rhabarber-Fleisch-Ragout 4 Portionen Preise: Discount: 5.64 € EU-Bio: 5.98 € Demeter: 16.88 € Butter - oder Öl - in einem Topf erhitzen, Zwiebeln dazugeben und glasig dünsten. Fleisch untermengen und goldbraun braten. Zimt darüberstreuen, mit Wasser |
 | Knusperhüllen mit Rhabarberjoghurt-Mousse 1 Rezept Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >1.17 € Ergibt 12-16 Stück Für die Knusperhüllen Backpapier auf die Blechgrösse zuschneiden, auf dessen Unterseite 9-12 Quadrate von etwa 8x8cm aufzeichnen. |
 | Lapacho-Rhabarbercocktail 4 Portionen Preise: Discount: >2.71 € EU-Bio: >2.71 € Demeter: >2.71 € Wasser zum Kochen bringen. Lapachorinde in eine Teekanne geben und mit dem heißen Wasser übergießen. 15-20 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Inzwischen den |
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