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Stichwort: Spanien
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Rezepte 221 bis 230 von 405
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Rezepte 221 bis 230 von 405
Pfirsische in Rotwein
4 PortionenPreise:
Discount: >1.92 €
EU-Bio: >1.98 €
1. Pfirsische mit kochendem Wasser übergießen, kurz darin ziehen lassen, mit kaltem Wasser abschrecken und häuten. Die Pfirsische halbieren, Steine entfernen. Man ...
Sopa de nüces (Walnuss-Suppe)
4 PortionenPreise:
Discount: ~1.47 €
EU-Bio: ~2.08 €
Die Walnusskerne mahlen, dann mit einem Mörser sehr fein zerdrücken. Das Mehl untermischen, ebenso das Salz und die Muskatnuss. Nacheinander mit einem Schneebesen ...
Creme catalana
4 PortionenPreise:
Discount: >3.25 €
EU-Bio: >3.76 €
Die Milch einmal aufkochen. Die geschlitzte Vanillestange und Zimt zufügen. Von der Platte nehmen und ziehen lassen. Inzwischen die Eier mit den Eigelb und Zucker (I) ...
Feigen in Honigsauce (Hogos villamiel)
4 PortionenPreise:
Discount: >6.60 €
EU-Bio: >6.88 €
Die Feigen über Nacht in Rotwein und Sherry quellen lassen. Am nächsten Tag in einen Topf geben und aufkochen. Den Orangensaft auspressen, die Walnüsse (ein Walnuss ...
Frittierte Käsebällchen
4 PortionenPreise:
Discount: >4.54 €
EU-Bio: >4.54 €
Das Olivenöl auf 180°C erhitzen. Währenddessen in einer Schüssel Eiweiß zu Schnee schlagen, er soll aber nicht allzu steif sein. Käse, Brotkrumen und ...
Gitano-Eintopf - Olla gitana
4 PortionenPreise:
Discount: >3.23 €
EU-Bio: >3.52 €
Die Olla gitana stammt aus dem Süden Spaniens und ist nicht, wie fälschlicherweise angenommen, der Eintopf, den die Gitanos zubereiten. In den Häusern reicher ...
Arroz negro (Schwarzer Reis)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.06 €
EU-Bio: >1.27 €
In einer großen Pfanne das Öl erhitzen. Den Knoblauch fein hacken und in das Öl geben. Die Tomaten häuten, entkernen, klein schneiden und ebenfalls zugeben. mit ...
Katalanische Creme
1 RezeptPreise:
Discount: >3.37 €
EU-Bio: >3.83 €
Zubereitungszeit 45 Minuten Kühlen ca. 1 1/2 Std. Milch in eine Topf gießen, Vanilleschote aufschlitzen, Vanillemark herauskratzen und mit der Schote in die Milch ...
Bacalao auf Gemüsebett
1 RezeptPreise:
Discount: >3.90 €
EU-Bio: >3.92 €
Stockfisch 12 Std in Wasser einweichen, dabei einen dreimaligen Wasserwechsel vornehmen. Den Ofen auf 210°C vorheizen. In einer großen Tonpfanne Olivenöl erhitzen, ...
Mandel-Orangen-Kuchen
1 Kuchen(*)Preise:
Discount: >2.66 €
EU-Bio: >2.61 €
(*) Springform 20 cm Durchmesser Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen und die Form gut bebuttern. Eigelb, Zucker und ...
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