Rezept 1 bis 8 von 8
 | Arrain Sopa Baskische Fischsuppe 10 Portionen Preise: Discount: >26.34 € EU-Bio: >26.56 € Demeter: >26.73 € Luisas Fischsuppe zeichnet sich dadurch aus, dass alle Zutaten zerkleinert werden - bis auf die Venusmuscheln. Bei den verwendeten Fischen können Sie je nach dem |
 | Baba Gorriak Baskischer Bohneneintopf 6 Portionen Preise: Discount: >4.81 € EU-Bio: >5.83 € Demeter: >16.95 € Alubias rojas, die schwarzen Bohnen, aus denen dieser Eintopf zubereitet wird, sind eine ganz spezielle Sorte. Sie verfärben sich nämlich rötlich, wenn man sie |
 | Flan (Baskisch) 6 Portionen Preise: Discount: >2.42 € EU-Bio: >2.42 € Demeter: >2.85 € Flan ist das spanische Nationaldessert. Ihr Rezept hat Luisa aus ihrer Heimat, der Extremadura an der Grenze zu Portugal, ins Baskenland mitgebracht. Auch dort |
 | Kokotxas Kabeljau- oder Seehechtbäckchen mit Venusmuscheln 10 Portionen Preise: Discount: >1.00 € EU-Bio: >1.45 € Demeter: >1.45 € Diese baskische Fischspezialität wird mit den feinsten Teilen von Kabeljau und Seehecht zubereitet, die auf den baskischen Märkten gesondert verkauft werden. Bei |
 | Patata Tortilla Kartoffel-Tortillas mit Sardellen-Filets 6 Portionen Preise: Discount: >4.13 € EU-Bio: >6.96 € Demeter: >8.50 € Diese Tortilla hat nichts mit den dünnen, meist aus Maismehl zubereiteten Fladen zu tun, die eine Grundlage der Ernährung in Mittel- und Südamerika bilden. Auf |
 | Thon Basquais - Thunfisch nach Baskenart 4 Portionen Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >1.84 € Demeter: >1.61 € 3 El Olivenöl mit der Butter erhitzen. Thunfischstücke auf jeder Seite 2 Minuten darin anbraten. Auf eine feuerfeste Platte legen, leicht salzen. Mit 1 TL Piment |
 | Thunfisch Kaskarote 4 Portionen Preise: Discount: >3.53 € EU-Bio: >4.93 € Demeter: >5.02 € Nach dem Originalrezept soll der Thunfisch 1/2 Stunde auf kleiner Flamme in der Sauce köcheln - dann wird er aber hart und schmeckt fettig-fischig! Unsere |
 | Txanpinoiak Saltsan - Geschmorte Champignons auf baskische Art 10 Portionen Preise: Discount: 19.82 € EU-Bio: 20.79 € Demeter: 20.97 € Eine glückliche Verbindung von milden Champignons und fruchtig schmeckenden Gemüsen, die sich nicht nur als Vorspeise, sondern auch als Beilage für sommerliche |
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