Stichwort: Vorspeise     
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Rezepte 1091 bis 1100 von 3405

Muschel-Flan

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.86 €
Demeter: >3.02 €
Den Wein, die gehackte Zwiebel und das Bouquet garni in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Die Muscheln hineingeben, pfeffern, zudecken und unter mehrmaligem ...

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Weißes Bohnenpüree mit Orangenlachs

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.35 €
EU-Bio: >7.37 €
Demeter: >7.33 €
Weisses Bohnenpüree: Die weißen Bohnen 48 Stunden in kaltem Wasser einweichen und anschließend schälen. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Schalotten darin ...

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Gelbe Erbsen-Sauerkrauttopf’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >1.50 €
EU-Bio: >1.56 €
Demeter: >1.96 €
Gelbe Erbsen im Wasser ca. 8 Stunden einweichen. Im Einweichwasser mit Kümmel und Lorbeerblatt ca. 90 Minuten gar kochen. Zwiebel fein würfeln, Kartoffeln schälen und ...

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Bauernterrine - Variation 1

1 Terrine
Preise:
Discount: >20.81 €
EU-Bio: >20.44 €
Demeter: >20.66 €
Kalbfleisch und Leber in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Mit Cognac (1), Muskat und Zimt mischen und etwa 15 Minuten ziehen lassen. Zwiebeln und Knoblauch schälen ...

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Bunter Spargelsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.68 €
EU-Bio: >2.88 €
Demeter: >2.76 €
Spargel schälen und holzige Enden abschneiden. Spargel in In kochendem, leicht gesalzenem Wasser mit Zucker 15 Min.garen. Abkühlen lassen. Kasseler würfeln. ...

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Krabbencocktail - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.28 €
EU-Bio: >19.09 €
Demeter: >19.11 €
Salatblätter waschen, trocknen und in Sektschalen legen. Die Mandarinen und Ananas abtropfen lassen, Ananas in mundgerechte Stücke schneiden. Haut von ...

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Avocados mit Jakobsmuscheln

4 Portionen
Preise:
Discount: >85.56 €
EU-Bio: >84.97 €
Demeter: >84.92 €
Schalotten, Öl und 2/3 vom Zitronensaft mit den leicht zerdrückten grünen Pfefferkörnern und Basilikum mischen. Muscheln öffnen, abspülen und mit Küchenpapier ...

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Gefüllte Pflaumen mit Roquefort und Walnüssen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.20 €
EU-Bio: ~6.65 €
Demeter: ~6.65 €
Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. Roquefort zerbröckeln. Walnüsse grob zerkleinern. Roquefort, Sahne, Portwein und die Hälfte der Walnüsse mit dem ...

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Gefüllte Champignons mit Kräuter-Rührei

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >2.51 €
Demeter: >2.63 €
Pilze putzen, Stile abschneiden, fein würfeln. Zucchini mit dem Schinken würfeln. Zwiebeln in Ringe schneiden. Kräuter hacken, mit dem vorbereiteten Gemüse mischen. ...

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Bloody Mary mit Fisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.46 €
EU-Bio: >19.90 €
Demeter: >19.67 €
Die Fischfilets in mundgerechte feine Stücke schneiden, salzen und pfeffern und in Olivenöl in einer beschichteten Pfanne je Seite zwei Minuten braten. Etwas ...

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