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Stichwort: Vorspeise
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Rezepte 1221 bis 1230 von 3405
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Rezepte 1221 bis 1230 von 3405
Lachsterrine mit Kohlrabi
4 PortionenPreise:
Discount: >15.92 €
EU-Bio: >19.45 €
Den Kohlrabi in der warmen Butter (1) dünsten. Mit dem Noilly Prat ablöschen. Salzen und pfeffern. Alles auf kleinem Feuer offen kochen lassen, bis die Flüssigkeit ...
Bagna cauda - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >4.89 €
EU-Bio: >5.63 €
für etwa 6-8 Personen Für die Sauce Butter in einer Pfanne zerlassen, Knoblauch bei kleiner Hitze darin andünsten, ohne zu bräunen. Nach und nach das Öl zugeben, ...
Lauwarmer Salat mit Roter Bete und Kartoffeln
4 PortionenPreise:
Discount: ~2.46 €
EU-Bio: ~2.94 €
Rote Bete 45 Minuten kochen, pellen, in Spalten schneiden. Kartoffeln 15-20 Minuten kochen, pellen und ebenfalls in Spalten schneiden. Zwiebel hacken, in 1/4 des Öls ...
Lyoner-Feuillete mit Radieschen-Salat, Schnittlauchcreme und Pellesja
4 PortionenPreise:
Discount: >5.21 €
EU-Bio: >4.73 €
Etwas Brühe erwärmen und die in kaltem Wasser eingeweichte Gelatine darin auflösen. Die restliche Brühe dazugeben und etwas abkühlen lassen. Dabei sollte das Gelee ...
Mangoldsuppe mit Käseklößchen
4 PortionenPreise:
Discount: >4.62 €
EU-Bio: >4.82 €
1. Käse fein reiben und mit 60 g weicher Butter oder Margarine, Mehl und Eigelb verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, zu einer Rolle formen und kühl ...
Marinierte Felchen
2 PortionenPreise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.13 €
Marinade: Die Gewürze im Mörser zerstoßen und mit den übrigen Zutaten aufkochen. Felchenfilets: Felchenfilets pfeffern und salzen, von beiden Seiten anbraten, ...
Marinierte Pfifferlinge
4 PortionenPreise:
Discount: >7.04 €
EU-Bio: >12.25 €
Die Pfifferlinge putzen und vorbereiten. In etwas Olivenöl portionsweise bei starker Hitze zusammen mit dem Knoblauch anbraten. In eine Schüssel geben und noch warm ...
Masurische Hirschleberröllchen
4 PortionenPreise:
Discount: >2.45 €
EU-Bio: >2.30 €
Leber enthäuten, gründlich wässern und in dünne Scheiben schneiden. Speck ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Jeweils auf eine Speckscheibe eine ...
Mazza: Gefüllte Mangoldblätter*
8 PortionenPreise:
Discount: >3.66 €
EU-Bio: >3.16 €
* Mehschi Salleq Harte Stiele aus den Mangoldblättern entfernen und für das Rezept "Salat von Mangoldstielen" verwenden. Blätter in Salzwasser 4-5 Minuten n kochen, ...
Meerfrüchtesalat an Safran-Zitronen-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >4.32 €
EU-Bio: >4.02 €
Den Lauch rüsten. Rüebli, Schalotte und Knoblauch schälen. Alle Gemüse würfeln. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die vorbereiteten Zutaten mit den ...
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