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Stichwort: Vorspeise
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Rezepte 1811 bis 1820 von 3405
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Rezepte 1811 bis 1820 von 3405
Hirschcarpaccio mit Rauke
4 PortionenPreise:
Discount: >3.26 €
EU-Bio: >3.06 €
Hirschfilet in Folie wickeln und etwa 30 Minuten anfrieren. Möhren und Sellerie putzen, sehr fein würfeln. Rauke putzen, waschen und grob zerpflücken. Schnittlauch ...
Käse-Sprossen-Souffle
4 PortionenPreise:
Discount: >4.42 €
EU-Bio: >5.83 €
Sprossen abspülen und gut abtropfen lassen. Eier trennen. Eigelb mit Käse, Kürbiskernen und Mehl verrühren. Mit Hefewürze, Pfeffer, Paprika und Muskat würzen. ...
Kräuter-Quarkeier
4 PortionenPreise:
Discount: >3.62 €
EU-Bio: >3.64 €
Quark mit dem Käse gut verrühren, mit dem Schlagrahm sämig machen. Mit etwas Pfeffer, Salz, Zitronensaft und Tabasco würzen und die Kräuter unterheben. Die ...
Lachsrillettes von Fauchon
1 RezeptPreise:
Discount: >6.18 €
EU-Bio: >7.68 €
Lachs dämpfen, bis er eben gar ist (8 Minuten ). In eine mittelgroße Schüssel geben, abkühlen lassen. Mit einer Gabel zerdrücken. Zutaten von Schnittlauch bis ...
Mikadosalat mit Senfschaum und Bündner Fleisch
4 PortionenPreise:
Discount: >1.18 €
EU-Bio: >1.52 €
Möhre und Sellerie schälen. Zucchini waschen und die Enden abschneiden. Gemüse der Länge nach in sehr feine Streifen schneiden. In kochendem Salzwasser 5 Minuten ...
Papayasalat mit Zitrusfrüchten und Essig-Öl-Dressing
4 PortionenPreise:
Discount: >3.29 €
EU-Bio: >3.50 €
Papayasalat mit Zitrusfrüchten und Essig-Öl-Dressing (Kreolische Küche) Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Orange und Grapefruits filtrieren, Papaya in kleine ...
Carne apache - Tatar mit Tomaten, Chiles und Ei
6 PortionenPreise:
Discount: >4.49 €
EU-Bio: >4.50 €
Fleisch und Limonensaft mischen. Anderthalb Stunden bei Zimmertemperatur marinieren. Mit den restlichen Zutaten mischen. Abschmecken. Polo Rosas: Zu Hause war es fast ...
Carpaccio mit Parmesan
4 PortionenPreise:
Discount: ~13.14 €
EU-Bio: ~13.32 €
Rinderfilet in Klarsicht- und Alufolie fest einrollen und für 4 - 5 Std. ins Gefrierfach legen. Schalotten in feine Streifen schneiden, Knoblauch und ...
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