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Stichwort: Vorspeise
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Rezepte 2041 bis 2050 von 3405
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Rezepte 2041 bis 2050 von 3405
Gefüllte Äpfel ’Winzerin Art’
4 PortionenPreise:
Discount: >4.74 €
EU-Bio: >5.27 €
Von den Äpfeln je einen Deckel abschneiden und vorsichtig aushöhlen, mit Zitronensaft einreiben. Die feingehackte Zwiebel in Gänseschmalz glasig dünsten, das ...
Buttermilchkaltschale
4 PortionenPreise:
Discount: >1.87 €
EU-Bio: >2.28 €
Das Obst schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Fruchtstücke mit der Nelke, Zimtstange in 3 EL Wasser zugedeckt bei 800 Watt ...
Buttermilchterrine mit Kräutern
6 PortionenPreise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >2.38 €
Etwas Buttermilch erwärmen und die vorgeweichte, gut ausgedrückte Gelatine darin auflösen; unter die restliche Buttermilch geben. Sobald die Mischung zu gelieren ...
Hirschcarpaccio mit Rauke
4 PortionenPreise:
Discount: >3.26 €
EU-Bio: >3.06 €
Hirschfilet in Folie wickeln und etwa 30 Minuten anfrieren. Möhren und Sellerie putzen, sehr fein würfeln. Rauke putzen, waschen und grob zerpflücken. Schnittlauch ...
Käse-Sprossen-Souffle
4 PortionenPreise:
Discount: >4.42 €
EU-Bio: >5.83 €
Sprossen abspülen und gut abtropfen lassen. Eier trennen. Eigelb mit Käse, Kürbiskernen und Mehl verrühren. Mit Hefewürze, Pfeffer, Paprika und Muskat würzen. ...
Kräuter-Quarkeier
4 PortionenPreise:
Discount: >3.62 €
EU-Bio: >3.64 €
Quark mit dem Käse gut verrühren, mit dem Schlagrahm sämig machen. Mit etwas Pfeffer, Salz, Zitronensaft und Tabasco würzen und die Kräuter unterheben. Die ...
Lachsrillettes von Fauchon
1 RezeptPreise:
Discount: >6.18 €
EU-Bio: >7.68 €
Lachs dämpfen, bis er eben gar ist (8 Minuten ). In eine mittelgroße Schüssel geben, abkühlen lassen. Mit einer Gabel zerdrücken. Zutaten von Schnittlauch bis ...
Mikadosalat mit Senfschaum und Bündner Fleisch
4 PortionenPreise:
Discount: >1.18 €
EU-Bio: >1.52 €
Möhre und Sellerie schälen. Zucchini waschen und die Enden abschneiden. Gemüse der Länge nach in sehr feine Streifen schneiden. In kochendem Salzwasser 5 Minuten ...
Pilze in Estragon-Sahnesauce
4 PortionenPreise:
Discount: >0.94 €
EU-Bio: >1.10 €
* Wildpilze: z. B. Maipilze, Rothütige Kaiserlinge, Pfifferlinge, durchbohrte Leistlinge, Steinpilze, Schwefelporlinge, Parasolpilze oder Semmelstoppelpilze, geputzt ...
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