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Pfifferlingseier 4 Portionen Preise: Discount: >11.80 € EU-Bio: >12.47 € Demeter: >12.63 € Die Eier in eine Schüssel schlagen, mit Creme fraiche verschlagen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Speck in kleine Würfel schneiden, Zwiebel hacken, | |
Pfifferlings-Hamburger 4 Portionen Preise: Discount: >6.56 € EU-Bio: >6.85 € Demeter: >7.03 € Butter (1) in der Pfanne zerlassen, die Pfifferlinge zugeben und bei milder Hitze weichdünsten, ohne dass sie Farbe annehmen. Auf einem Teller zugedeckt | |
Pfingstmenü 2 - Spargelsuppe mit Tiefseekrabben 8 Portionen Preise: Discount: 7.26 € EU-Bio: 8.03 € Demeter: 10.23 € Spargelschalen waschen und in Salzwasser 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Schalotten schälen, fein würfeln. Spargel in dünne Scheiben schneiden. Fett | |
Pikante Käseecken 1 Rezept Preise: Discount: >2.43 € EU-Bio: >3.51 € Demeter: >3.73 € Mehl auf die Tischplatte sieben, in die Mitte eine Vertiefung eindrücken und Käse, Salz, Pfeffer, Paprika, Ei und Milch hineingeben. Mit einem Teil des Mehls zu | |
Pikante Käse-Pastete (Buffet) 8 Yield Preise: Discount: >4.53 € EU-Bio: >5.57 € Demeter: >5.57 € Kräuter waschen und feinschneiden. Frischkäse und Quark verrühren. Kräuter unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Nüsse grob hacken. | |
Pikante Weinsülze a la Hobbythek - Grundrezept 1 Rezept Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >1.64 € Gepökeltes Fleisch unter lauwarmem Wasser abwaschen und in einen Topf mit einem halben Liter kochenden Wasser geben. Dazu Salz, Lorbeerblatt, Nelke und die | |
Pilze in Estragon-Sahnesauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.20 € EU-Bio: >1.10 € Demeter: >1.24 € * Wildpilze: z. B. Maipilze, Rothütige Kaiserlinge, Pfifferlinge, durchbohrte Leistlinge, Steinpilze, Schwefelporlinge, Parasolpilze oder Semmelstoppelpilze, | |
Pistazien im Teigmantel 4 Portionen Preise: Discount: >6.17 € EU-Bio: >6.17 € Demeter: >6.17 € Pistazien durch den Backteig ziehen und einzeln in dem auf 160 oC erhitzten Öl schön bräunen. Auf Küchenpapier das überschüssige Fett abtropfen lassen. | |
Porree-Roquefort-Toast 4 Portionen Preise: Discount: >2.84 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >2.84 € Lauch putzen, längs halbieren, waschen und in Stücke schneiden ( in der Größe der Toastbrotscheiben). In kochendes Salzwasser geben, zum Kochen bringen, 4-5 | |
Portulak-Salat mit Zwiebelvinaigrette 1 Rezept Preise: Discount: >0.09 € EU-Bio: >0.09 € Demeter: >0.27 € Den gewaschenen Portulak in einer Schale anrichten. Für das Dressing 2 Teile Balsamico, 1 Teil Olivenöl, Honig, Zitronensaft und einige Zwiebelwürfel | |
Portwein-Birnen 4 Portionen Preise: Discount: >2.90 € EU-Bio: >2.94 € Demeter: >2.94 € Portwein, Gewürze und Kandis etwa 10 Minuten köcheln lassen. Birnen waschen, halbieren, Kerngehäuse herausschneiden. Birnen in den Portweinsud geben, 6 bis 8 | |
Pudding von Steckrüben an rote Bete 4 Portionen Preise: Discount: >2.52 € EU-Bio: >3.00 € Demeter: >3.66 € Kartoffeln schälen. Steckrüben schälen und grob würfeln. Beides getrennt in Wasser oder Gemüsebrühe garen. Backofen auf 180 vorheizen. Kartoffeln und | |
Putenspießchen mit Erdnusssauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >10.14 € Demeter: >9.54 € Das Putenfleisch von beiden Seiten mit mit Paprikapulver einreiben. In kleine, höchstens 1 cm große Würfel schneiden und auf 12 kleine, geölte Spießchen | |
Quesadillas mit Räucherlachsfüllung 6 Portionen Preise: Discount: >3.24 € EU-Bio: >4.27 € Demeter: >4.27 € Ziegen- und Doppelrahmfrischkäse in einer kleinen Schüssel zu einer glatten Creme verrühren. Die Creme portionsweise auf eine Hälfte der Tortillas streichen. | |
Räucherforellen-Mousse auf Gurkentaler zum Buffet 12 Stück Preise: Discount: 4.20 € EU-Bio: 4.20 € Demeter: 4.20 € 1. Fisch in grobe Stücke schneiden. Mit Creme fraiche im Mixer pürieren. 2. Die Gurke waschen, trockentupfen. In 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. |
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