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Orangenköchen mit Tofusalat (Buffet) 8 Portionen Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >2.38 € Demeter: >2.46 € Erbsen auftauen. Orangen zackenförmig halbieren. Das Fruchtfleisch auslösen (für Obstsalat oder Nachtisch verwenden), dabei ca. 2 El Saft auffangen. Schalen | |
Orangen-Roastbeef zum Buffet 24 Portionen Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.49 € 1. Orangen waschen. Etwas Schale von einer Frucht sehr dünn abschneiden, in feine Späne teilen (etwa ein TL). Den Saft auspressen, mit der Orangenschale, dem | |
Oregano-Muscheln 4 Portionen Preise: Discount: >1.90 € EU-Bio: >1.90 € Demeter: >1.90 € Verteilen Sie die Muscheln auf ein Bratblech. Geben Sie auf jede ein bisschen Zitronensaft, Pfeffer, Zwiebackmehl und Oregano. Die Speckscheiben schneiden Sie in | |
Oster-Menü1: Schinken-Eier-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >5.04 € EU-Bio: >5.41 € Demeter: >5.41 € Salat zerpflücken, waschen und gut ausschütteln. Eine flache Schale mit der geschälten Knoblauchzehe ausreiben und die Salatblätter darauf verteilen. Sie | |
Ostern-Montag: Medaillons 4 Portionen Preise: Discount: >3.09 € EU-Bio: >3.09 € Demeter: >3.12 € Fleisch in Scheiben schneiden und im Öl ca. 6 Minuten braten. Würzen. Mit Sherry beträufeln und auf Baguette mit Salat anrichten. Mit Pilzen und Trauben | |
Ostern-Sonntag: Feiner Käsesalat 4 Portionen Preise: Discount: >1.09 € EU-Bio: >1.09 € Demeter: >1.09 € Zwiebeln in Ringe schneiden. Mandarinen abtropfen. Käse in Stücke schneiden. Salat putzen, waschen, in Stücke zupfen. Alles anrichten. Essig, Salz, Pfeffer, | |
Paksoi Röllchen 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Schneiden Sie aus den Paksoi-Blättern möglichst große Rechtecke, träufeln Sie auf jedes Rechteck 1 Tl Sesamöl. Den Rest der Blätter und die Stiele | |
Papayasalat mit Zitrusfrüchten und Essig-Öl-Dressing 4 Portionen Preise: Discount: >3.22 € EU-Bio: >3.15 € Demeter: >2.89 € Papayasalat mit Zitrusfrüchten und Essig-Öl-Dressing (Kreolische Küche) Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Orange und Grapefruits filtrieren, Papaya in | |
Parmesankörbchen gefüllt mit Rucola-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >5.81 € EU-Bio: >7.04 € Demeter: >7.30 € Olivenöl und Butter aufschäumen lassen, Schalotte, Knoblauch und Schinken beigeben und kurz andünsten. Reis hinzufügen und glasig rühren. Mit Weißwein | |
Pastetchen mit Kalbsragout u. Pökelzunge 2 Portionen Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >0.92 € Demeter: >0.96 € Das Kalbsfilet fein würfeln. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, die Filetwürfel darin ca. 3-4 Minuten anbraten und mit Pfeffer aus der Mühle würzen. | |
Pastetchen mit Kaninchenleber 4 Portionen Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.61 € Aus dem Blätterteig vier rechteckige Pastetchen von 9x7 cm backen. In 3/4 Höhe horizontal durchschneiden. Lauch in feine Streifen schneiden und mit den | |
Pastete mit Hasenragout zu Weihnachten 4 Portionen Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >1.21 € Pasteten im vorgeheizten Backofen bei 175oC 10 Minuten aufbacken. Pfifferlinge abtropfenlassen. Zwiebel schälen und hacken. Fleisch würfeln, im heißen Schmalz | |
Pasteten mit Kasseler-Frikassee 4 Portionen Preise: Discount: >1.07 € EU-Bio: >1.07 € Demeter: >1.20 € Kasseler würfeln, im heißen Öl anbraten. Zwiebelwürfel und abgetropfte Pilze mitbraten. Wein angießen, pfeffern, 5Minuten etwas einkochen lassen. Pasteten | |
Peperoni marinati ( Marinierte Paprika) 4 Portionen Preise: Discount: >10.15 € EU-Bio: >10.85 € Demeter: >10.50 € Die Paprikschoten waschen, abtrocknen und im Ofen grillen, dis die Haut schwarz wird und platzt. Sie lässt sich nun ganz leicht abziehen. Die Schoten halbieren. | |
Perkedel jagung - Indonesische Maisküchlein 4 Portionen Preise: Discount: 1.20 € EU-Bio: 1.41 € Demeter: 1.54 € Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln, zusamen mit den abgetropfeten Maiskörnern nicht zu fein pürieren. Die Masse mit den Eiern und dem Mehl |
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